酸辣土豆丝作文(一)
每天看着妈妈辛苦地炒菜，并且做的每一道菜都是色香味俱全，我仰慕极了，就要求妈妈星期天教我做酸辣土豆丝。
妈妈终于准备教我做酸辣土豆丝了。我和妈妈从市场买菜回来后，我和妈妈开始忙活起来，我拿出一袋马铃薯，接下来，就开始了。
妈妈先教着我用刮皮器先把洗好的马铃薯去皮，我一开始以为刮皮很简单，但是我试着削皮时却遇到了困难，要么刮不下来皮，要么刮去一大块马铃薯。我用了很长时间才刮好。
接着我又把土豆切成丝，仍是用刮皮器切丝，然而我又遇到了困难：要么是切得太短，要么便是把削皮器的孔给堵住了。我费了九牛二虎之力总算把土豆切成了丝。然后我用冷水将土豆表面的淀粉洗去。
我开始炒了，先翻开油烟机，再打开煤气开关，最后翻开煤气灶。等锅烧热后，放入花生油，等油略微冒烟，放入花椒，在放葱，姜，干辣椒爆炒。等闻到焦香时，立即放入洗好的土豆丝翻炒，最后在放入鲜辣椒，醋，盐，鸡精，大约翻炒3分钟就可以了。
做这盘菜真不容易啊！
酸辣土豆丝作文(二)
土豆丝是一道家常菜，口感十分美味，特别好吃，是一道很讨人喜欢的菜。
炒酸辣土豆丝需要的材料有：土豆200克、小葱一根、红辣椒一个。需要的调料有：醋一勺、生抽一勺、盐一勺。
炒酸辣土豆丝的步骤非常简单，只需要十五分钟左右就可以出锅了。
第一、切。把两个土豆切成比筷子细一些的丝条，把刚切好的丝放入清水中泡一下，让表层淀粉投洗干净，这样就能使炒出来的土地丝有脆爽的感觉，然后再把红辣椒切成犹如笔芯粗的丝。
第二、炒。起锅烧油，等达到一定温度后，就可以放入土豆丝了，炒一会儿后，倒入开水，盖上锅盖，等上三五分钟，再加入红辣椒、醋、生抽、盐，快速地翻炒，顿时香味扑鼻而来。
第三、起锅。出锅后，我们可以把那一根小葱切成葱花，慢慢地洒在酸辣土豆丝上，这样一盘土豆丝就炒好了。
看看这道土豆丝，丝的表面金黄，再配上红辣椒，感觉很好吃。凑近闻一闻后，一下就留下来口水。尝一口后，那种又酸又辣的感觉在口里翻滚着，整个人都可以沉浸于之中，无法自拔。
这道酸辣土豆丝既简单又好做，而且还香辣好吃，餐桌万能菜就是它。
酸辣土豆丝作文(三)
酸辣土豆丝是一道无人不知，无人不晓的家常小菜。它的色泽五彩斑斓。在一条条金黄金黄的土豆丝中，伴着火红火红的干辣椒，奶黄色的汤汁上散落着一点点葱花，看起来就像一幅美丽的风景画。
酸辣土豆丝不仅色泽诱人，而且味道酸辣可口。
先来尝尝这一根根金黄的土豆丝，粗细长短均匀，犹如国庆阅兵大典上精挑细选出来的士兵。一眼看上去就像冲过去拥抱它。一阵微风吹过，空气中略带土豆的清香。夹起几根土豆丝，里面裹着一段段胖胖的火红火红的小辣椒。挑干净小辣椒，将金黄的土豆丝塞进嘴里，一丝丝微辣在嘴里漫开，咬上一口，酥脆爽口，让人不禁有了吃了一碗还想再吃一碗的冲动。
再来看看这土豆丝的绝色之笔——辣椒，看上去非常养眼，犹如一盏盏红灯笼，照亮着人们前进的路。与这土豆丝搭配在一起，简直是绝配。
最后看这奶黄奶黄的汤汁，夹着白米醋的清香，土豆丝的香甜，干辣椒的热情，再撒上碧绿的葱花，简直是人间美味。
看到这，难道你们还不想来我家尝一尝？
酸辣土豆丝作文(四)
今天老师布置了一项作业，是让我学做一道菜，我还是第一次炒菜呢！那道菜名字叫“酸辣土豆丝”，我兴奋极了，迫不及待的想试试看。
我先把又脏又肥大的土豆丝洗干净，然后拿起一把削皮器，对着土豆一顿“猛刷”，土豆像蜕皮一样，脱掉外皮。土豆看上去十分有光泽，接着我把土豆放在擦丝器中，用力的向前推，本来又肥又大的土豆现在变成了一根根苗条的土豆丝。
接着我把红色和绿色辣椒用刀切成条形，把蒜片切成三角形，倒入油之后放上锅，开小火，等锅里的油开始不安分地冒泡时，我把切好的辣椒丝和蒜爆香，伴随着锅发出滋滋的响声，我发现辣椒变得更加鲜艳，然后放入土豆丝快速翻炒几下，之后放盐，再翻炒几下，土豆丝慢慢变得光亮，最后全部变成了金黄色。原本硬脆的土豆丝渐渐变软，像站了一天岗的士兵换岗后突然放松下来似的。然后撒上细盐、香醋、葱花，最后出锅。我望着小山似的土豆丝，红、黄、绿镶嵌其中，盛在白色的盘子里，发出诱人的光泽。我迫不及待夹了一块，咬了一口，酸酸辣辣，又开胃又酸爽，味道棒极了！
吃着自己做的菜我明白：付出劳动获得的收获滋味果然与众不同。从今往后，在生活中，我还要多做些力所能及的事情，锻炼自己动手能力！
酸辣土豆丝作文(五)
小朋友们，你们有没有吃过酸辣土豆丝？你们觉得好吃吗？这可是我最喜欢的美食之一。
2016年8月初，我跟随爸爸妈妈到涠洲岛旅行，这是一座小岛，盛产海鲜，可是让我印象深刻的却是酸辣土豆丝。我清楚地记得那天，我们一家人在海边的大街上溜达，寻觅饭店。突然我发现有家叫“成都小吃”的小小店面里，顾客盈门，很是热闹，于是我建议去这家店吃。果真这家店的菜都很好吃，鱼虾蟹贝壳等各类海鲜轮番登场，但我觉得最好吃的莫过于酸辣土豆丝。只见厨师将土豆切得细细长长非常均匀，里面的红辣椒星星点点，隐隐约约地探出头来，看着红黄相间，赏心悦目；深深吸一口气，香气扑鼻，沁人心脾；一筷子入口，酸中带辣，香脆爽口，让人口齿生津，停不下来！原来根本不爱吃辣的我，尽管吃的舌头发麻，还是不住的往嘴里塞。一盘酸辣土豆丝很快就见底了，爸爸叫老板再来一盘，我们一家人才吃得心满意足了。
从那天开始，我每天最期盼的就是能吃到美味的酸辣土豆丝！
酸辣土豆丝作文(六)
今天我亲手做了一道好看又美味的菜——酸辣土豆丝。
我先从篮子里拿出五个比较大的土豆，再用刨子把土豆皮刨掉，然后用水洗干净放在菜板上等候完美蜕变成土豆丝。我挑了一把自己平时最上手的刀在手上垫了垫，再用刀把一个个憨憨的土豆切成一片片薄薄的的片儿，然后把薄片均匀地切成一条条丝，看着菜板上完美的土豆丝我心里别提有多得意了！接下来准备配菜啦！我先把辣椒切成丁，放入青花碗中，再把大蒜切成沫，也放入青花碗中备用。
一切准备就绪，我开始大展身手了：先把锅放上灶台，点火，等锅上冒出热气，这说明足够热了，再把油倒进锅，放进辣椒，大蒜，土豆丝，注意这时候要离锅远一点哦，以免油溅到身上烫伤自己，然后进行翻炒。炒到一半时，要放入醋、盐等调味料。这土豆丝不能炒到和平常一样熟，而是要少个一两分熟，这样嚼起来才会脆脆的。看着土豆丝在锅里跳着优美的舞蹈，我仿佛自己也成了其中一员。
看着盘里的土豆丝，淡黄中点缀着红的绿的辣椒，一粒粒玉白的大蒜沫洒在上面，别提有多好看了，热气中散发着浓浓的香味，让人闻着就流口水呢！