做包子作文(一)
五一小长假第一天，阳光明媚，我和爸爸怀着无比喜悦的心情到农村的奶奶家，到了奶奶家后，我们准备做一顿可口的芸豆包子，因为芸豆包子我们全家都爱吃。
奶奶把之前准备好的芸豆和肉从冰箱里拿了出来，首先我来择芸豆，并且洗干净，用刀切成碎末，再把猪肉剁成肉馅，还有酱油、洋葱、盐等配料来备用。
接下来开始炒芸豆和团面，团面可不是一件容易的事情，要用合适的面粉加上适量的温水，然后，在面盆搅拌揉搓，在揉的过程当中，面粉横飞，不仅我的衣服上都是，就连爸爸的裤子上都有，面粉加上水可真粘啊，我的左手上粘的满哪都是，把左手清理完右手又粘上了，就这么来来回回，我两只手都沾满了面粉，好像戴了一双白色的棉手套，同时奶奶把之前切好的芸豆和肉，加上酱油、盐、洋葱等各种调料放进大铁锅不停的翻炒，直到炒出淡淡芸豆香味，出锅后我闻一闻、看一看真是色香味俱全啊、在这当中我还跟奶奶学到了一个知识点，炒芸豆馅需要多放油，这样既好吃也不容易糊锅。包子馅和面准备好后，把团好的面再团成又细又长的圆条，用刀把面均匀一块一块切下来，用我的左手托着面饼右手拿着我的金箍棒不停擀动，可是我总是擀不圆擀成奇形怪状的，但多尝试了几个就越来越娴熟，慢慢的就圆了，再把调好的馅放在包子皮里面，奶奶开始捏起来，一会捏好了。于是我照奶奶的样子包了起来，我拿起一张包子皮儿往里面装了一点馅就开始包了起来，可是包完了一个却像薄薄的小扇子，我一脸疑惑的问，为什么我包的这么扁呢，奶奶笑呵呵的说其实是馅放少了，我按照奶奶的办法重新包了一个，果不其然我又包出了一个小巧的包子，我还跟奶奶学包太阳形状的包子。
哇！包子终于要下锅了，我负责烧火，农村做饭是烧木头的跟大连不一样，但这样蒸出来的包子会更好吃。大约半个小时过去了，白胖白胖的包子出锅了，爸爸咬了一口，竖起大拇指说真是太好吃了。Https://wWw.XUeXIbanG.NeT
吃着自己做的包子，我心里美滋滋的！我想只要你用心做一件事情就一定能做好，同时我也体会到爸爸妈妈的做饭不容易。
做包子作文(二)
太棒了，今天我们要做包子馒头！
我们到达食堂，因为我们组做的香菇肉馅，所以必须先剁香菇。我吧香菇洗干净后，放到了“血迹斑斑”（对蔬菜来说）的菜板上。我举起小刀，切了下去……嚓！这可不是被切碎的声音，而是香菇的水分被挤了出来。好你个小香菇，胆儿还挺硬！我切我切我切切！吱！香菇被切开了，但皮儿还连着。我干脆把刀扔一边去了，直接上手。看我狼之奥义之狼爪功！好的，一个香菇阵亡。我一掌把一个香菇锤扁，再把它扯碎，其它几个香菇也如法炮制。
我们旁边那个组来做我们两个组的肉馅，我们这边就开始和面。先将面粉倒入一个盆里，再加入一些糖和酵母，然后倒入水。我做了“敢死队”，我把手在面粉里狠狠压了几下，于是我的手上沾满了了面粉，圆了我要变白的梦想。我又使劲按了几下，面粉开始堆到一起，快要成形了。我把它们压成一张饼，再把它折起来，再压，再折……我又把它扔到空中，再上交给老师搓成条，分成一节一节的，开包！
我拿起一小节放在桌子上，一拳捶下去……啪！面团变成一个不太薄的饼，教程上说包子皮中间要厚，所以我狠捏它的边缘部分，一直到我觉得合适了才停手。我从馅里取出一点，放在正中间，把整个面皮一收……哎哟，包不进去。我又将周围扩大了一圈，勉强包住了。我做的这个包子一点不像包子，就是面皮里面包着肉，学名盗版包子。
我不甘心，我要做一个好看、独特、美味、精致、可爱、新颖、有个性的馒头。我决定做一个猫和老鼠里面的杰瑞。首先，搓一个球，然后搓两个小球做腮帮子。我拿起一团只有小指甲盖的三分之一大小的小面团，分成四份，搓成四根细条条。我又拿起另一个稍大的面团，揉成四个椭圆形。两大两小，我把两个小椭圆形粘在大椭圆形上，再把四根细条条贴在上面，作为眼睫毛，一边两根。再把两只眼睛贴在刚才做的大球（头）上。我又做了两只和五毛硬币差不多大的圆片，贴在头上，也就是耳朵。最后我做一个倒三角嘴和圆形鼻子贴在上面，杰瑞馒头闪亮登场！
做包子作文(三)
包子，大概人人都见过，也都吃过，但是你们亲自做过包子吗？今天我有机会尝试做包子吃，真是自己动手丰衣足食呀。
做包子需要这几样食材，酵母、面粉和做包子的馅料。
我们先揉面团。取适量面粉和酵母倒入盆中，加水搅拌均匀，倒水的时候不能太着急了，要是一下子倒入太多水，面团就会太烂了成了面糊糊。加好了适量的水就开始不停地揉搓。这时候，面团会十分粘手，但撒上一些面粉用力摩擦就没有粘糊的情况了。不一会儿，妈妈就揉成了一个圆圆的面团，我忍不住按了一下，啊！软软的，还挺有弹性呢。把面团放进盆子里再用保鲜膜包上，慢慢等待它发酵。
等待的过程中，我们就开始准备馅料。豆腐、肉沫、葱花和包心菜一切准备就绪，全部倒入锅里翻炒。一阵香气扑鼻而来，太香了！我拿了一个勺子舀起一勺来尝了尝，哇！这嫩嫩的豆腐，香香的肉沫再搭配上清脆爽口的包心莱和香味十足的葱花，真是太诱人了，把它们包进面团里一定是人间美味呀。
这时面团也发酵得差不多了，轻轻切开一个口子，便看见了面团里面密密得的小孔。妈妈说，面团已经发酵成功了。我学着妈妈的样子把面团切成一小段一小段的，接着是擀面皮。擀面皮也不简单啊，我左手拿着已经被压得扁扁的面团，右手拿着一根小小得擀面杖在面皮上滚来滚去，面皮变得越来越薄，越来越大，不一会儿，小小的面团就变成了一张薄薄的面皮。
我们边擀边包，我舀了两勺馅，把面皮卷起来胡乱一捏，结果把包子做成了饺子——一个超级大的饺子。我仔细地看着妈妈做包子的样子，又尝试着包了一个，我先放馅，然后把包子皮边缘慢慢卷起来，最后聚在一起轻轻一转就行了。这次我做得有模有样了。
我们把包子放上锅蒸，十来分钟锅里便冒出了阵阵香味。终于等到包子出笼的这一刻了，我顾不得烫就抓起了一个，哇！皮薄馅多，鲜鲜咸咸的味道瞬间冲击着我的味蕾，这松软的包子皮，嫩嫩的豆腐，紧实的肉沫，在我的舌尖上舞蹈，香喷喷的葱更是锦上添花。
吃了一笼，还有一笼，真是自已动手，丰衣足食啊！
做包子作文(四)
这个寒假和平常不同，比平时要长得多。因为新冠病毒的骚扰，我们只能宅在家里不能出去。整天穿着睡衣，连过年准备的新衣服都派不上用场。每天也没什么有趣的事情发生，只能在院子里东瞅瞅西望望，很令人不爽。闲来无事，老妈就突发奇想，让我和她一起做包子。而我们哪里做过包子哟！所谓没吃过猪肉，也见过猪跑嘛！我们查了度娘、翻了抖音，准备其要用的食材后，便正式开工了。
我和妈妈卷起袖子，把面粉、酵母、水按要求的比例一一过了秤。在称面粉的过程中因为面粉太多，我拿了一把想要放回碗里，没有想到一个拿不住，面粉全撒在了我身上，连嘴巴跟鼻子都没有放过，硬生生地让我尝了生面粉的味道。
随后，接到老妈的“指令”，她要我把发酵粉撒在面粉上，用筷子将它与面粉搅和在一起。然后一边往面粉里倒水一边搅拌。“面粉加水后，要搅成絮状才行。”“瞧，似乎成功了！”老妈兴奋地对我说。说着，她开始揉絮状的面粉，我压住碗，妈妈则使劲地揉着，越揉越光滑，最后竟然揉成了一个大馒头。我们用保鲜膜包好它，等待它发酵。
下午，这面团拿出来时，体积变得比上午大了两倍，我异常惊喜：我们的发酵成功了！老妈把事先准备好的肉馅拿了出来，开始包了。刚开始我还有些犯难，但见了老妈包包子的做法，想着还挺简单的，就坐下来和老妈一起包。我把一个面团揉成一个“圆饼”，正要放馅时，老妈叫住了我。“不急，你先把这个包子皮的边缘捏薄点，这样包出来花纹才刚刚好，不然会太厚，不好吃。还有中间要厚一点，这样馅不会漏出来。”我点点头，照着老妈的话做了。这捏皮儿倒是还好做，不过，真正包起包子来就难了。
我先把馅儿放到包子皮里，拿在左手上，右手在边上猛地一捏。不料，边是捏在一起了，但包子上的花纹很凌乱，而且上边的皮突出了一块。老妈说：“你捏边时，左手要按住已经捏完的边，而且要小心翼翼地捏，这样花纹才自然。”我恍然大悟，又重新试了一下，总算像样了点儿。做着做着，我又展开想象，把包子做成了好几种形状：弯的、方的、心型的……虽然我做的并不太好，但是做得很开心。
包子出锅后，我迫不及待地拿出我做的包子大咬一口，味道不错。自己做的包子，感觉味道比任何人做的都美味。
做包子作文(五)
今天是“三八”妇女节，妈妈的节日。为了让妈妈过个愉快的节日，我决定自己做包子给妈妈吃。
说干就干。我先在网上查阅了大量关于包子的做法后，便着手准备好需要的材料：500克面粉、5克酵母粉、1勺糖、160克温水。
首先，找一个大小合适的盆，将面粉、酵母、糖倒入盆中搅和均匀，再依次倒入少许温水，用筷子顺着一个方向搅成絮状。这时候该出手和面了。爸爸本来是要帮我的，可我毫不犹豫地拒绝了，并夸下海口称自己力大无穷。事实证明和面是一个体力活，没揉几下我就连连叫苦，手腕酸得一点动力都没了。我只好厚着脸皮向爸爸“求救”。爸爸揉了约十五分钟，面团已经光滑得像个球，并且不再粘手了，揉好的面团盖上保鲜膜，等待发酵。
等待面团发酵的过程中，我边观察边准备肉馅。猪肉剁碎，倒入包菜，加入调味，顺着一个方向不停地搅拌，期间少量多次地加入让馅料好吃多汁的一个秘诀——花椒水。最后，在馅料里加入香油，继续搅拌，这样肉馅就调好了，放入冰箱冷藏。这时候，面团像正在打气的气球慢慢膨胀鼓了起来，已经是原来的两倍大了。爸爸取出面团，在桌面上揉搓排气，并对我说：“剩下的步骤你自己完成。”
接下来就开始擀皮包包子了。这个步骤是整个过程中最难的，因为总是擀不圆，因此一点也不好包。后来，我掌握了诀窍，可以先把一小块面团搓成球的形状，按扁，再用擀面杖在面团上向四面八方延伸，擀成中间厚，边缘薄，一张又圆又白又好看的面皮就擀好了。在擀好的面皮上加入馅料，沿着一个方向捏合，一个包子就包好了。
包好的包子，放入锅中，盖好盖子二次醒发十五分钟。二次醒发的包子再次变大，开大火蒸。时间过了二十分钟后，激动人心的时刻终于来临了！
我怀着无比期待的心情打开锅盖，一股沁人心脾的浓香包子味扑鼻而来，包子大功告成了！我迫不及待地夹出一个包子，端到妈妈面前，请妈妈品尝，对妈妈说：“妈妈，三八妇女节快乐！”妈妈露出欣慰的笑容，直夸我做得好吃，我心里乐开了花！
通过这次自己动手做包子，我体会到妈妈每日三餐给我们做饭的艰辛，以后我一定要多多帮妈妈分担一些力所能及的家务！
做包子作文(六)
在冬天的一个周末晚上，我约了几同学来我家做包子。寒风在外面咆哮着，像一头饥肠辘辘的野兽，在寻找猎物。而在一间温暖的房子里，时不时传来欢快的笑声。
我和几个同学围在桌子上做包子，她们都没做过包子，这下就是我大显身手的时候了。第一步发酵面粉，我先把准备好的面粉倒进盆子里，然后把调好的酵母倒入面粉中搅匀，再加入温水揉面，揉成棉絮状后，揉成一个较软而光滑的面团，这下就可以等它发酵了。发酵大约需要三十分钟，我用这些时间做肉馅。第二步擀包子皮，半个小时过后，面团体积是原来的二倍大，这时再将发酵好的面团揉好，直至里面的气孔的气都排出。我先将大面团分一个个大小均匀的小面团，接着用擀面杖擀了成包子皮，这个比较简单，同学们帮忙擀包子皮。第三步包包子，我拿起一张薄薄的包子皮，在包子皮中间放入一勺肉馅，然后在包子皮的边缘捏了一个又一个的“角”，捏完后将这些“角”后，把全都捏在了一起，这样一个小巧玲珑的包子就做好了。
第四步蒸包子，将包好的包子放进蒸笼里，然后入在锅里蒸，15分钟后，一笼热腾腾并且香喷喷的包子出笼了。同学们都迫不及待尝我做的包子。吃了一口后，开始不停地夸赞我：“这个包子皮薄肉多，一口咬下去满嘴都是肉汁。”“面粉发酵的很好，很软，很有弹性。”“肉馅的味道恰到好处，不咸也不淡，味道也很鲜美……。”听到同学位的夸奖我很是得意，突后有一个同学问：“你是怎么做出这么美味的包子的？”这一句话勾起了回忆，我开始陷入了沉思……
小时候我很喜欢吃父母做的包子，但随着我年龄的增长，他们越来越忙了，很少做包子给我吃。于是心中萌生了一个念头：我要学会自己做包子。于是我让妈妈教我，妈妈跟我说先发酵面粉。然后是做肉馅，将肉剁碎，再加上佐料就可以了。面粉发酵好了之后就可以包了。记得第一次做包子，由于面没发酵好，做出来的包子很硬，很难吃了。之后呢，我经常练习，做的包子越来越好看，越来越好吃。
同学们听了之后都说我是一个坚持不懈的人，要向我学习。窗外的寒风已经停止了咆哮，他好像也在听我的故事呢。
做包子作文(七)
今天中午，我突然想吃包子。妈妈说：“那就自己学做包子吧！”
我按妈妈讲的“方子”，准备了食材：面粉360克、水180克、白糖30克、酵母2克。
先把酵母加到水里搅拌，搅拌到没有酵母后，静放10分钟，再把面粉倒入白糖里面搅拌。10分钟过后，我把酵母水倒到面粉里，用勺子快速搅拌，当面粉把水吞掉后，面粉就像胶水一样，粘着勺子，搅不动，我费了九牛二虎之力，才把面粉搅拌成絮状。搅拌成絮状后，顽皮的絮状面团还在和我玩手拉手的游戏，我便更加用力揉搓它，经过几个来回后，面团被我揉搓得十分光滑，然后我把它轻轻地放在大碗中，给它盖上保鲜膜，让它安安静静地睡觉、长大。
10分钟过去了，30分钟过去了……1小时过去了，我悄悄地去看面团，让我开心的是它长胖了。我把它从碗里拿出来帮它做“减肥操”——揉、搓、挤。“瘦身”消气后，再把它搓成条状，切成一个个剂子。然后用擀面杖把剂子压扁，然后放上点白糖揉成一团，可是这个“包子”怎么不太像包子呢？我叫来妈妈问：“妈妈，我怎么包的不像啊？”妈妈看着我手中的包子哈哈大笑，说：“你还不会包，我来教教你吧！”“是，师傅！”我连忙行抱拳礼，拜妈妈为师。
只见妈妈先用擀面杖把剂子擀成面皮，然后把面皮放在手上，放入白糖。再用右手捏住面皮的边起第一个褶子，大拇指不动，食指拉起面，形成第二个、第三个褶子，这样收到起始口处，把褶子捏到一起，一个包子就完成了。
我看得似懂非懂，自己试着按妈妈教的开始包包子，“先用手捏住面皮”，我边轻轻念着妈妈的动作要领，边笨手笨脚地捏着第一个褶子、第二个褶子……包好了，我长嘘了口气。可是包子口还是张着，妈妈说：“你到收口处时需要用力一点。”我再次用力捏了一下，然后……成功了！我心花怒放，按要领又做了几个。
妈妈帮忙烧水，包子放入蒸锅二次发酵，大火蒸十分钟就可以吃了。
吃着自己动手做的包子，我觉得特别好吃，心里满满的成就感。同时，我明白了：“世上无难事，只怕有心人”，在学习中遇到困难，我也要做一个有心人。
做包子作文(八)
今天，妈妈要教我做包子，我听了，高兴得手舞足蹈，心想：终于到了我大展身手的时候了！
首先，我和妈妈一起去超市买材料。来到了二楼，我便目不转睛的看着周围，不时盯着一些令我大开眼界的食材。到了五谷区后，妈妈把一些白茫茫的面粉和发酵粉分别放进了两个塑料袋里。又带我去到了调味区。只见一块块不规则立体图形的红糖块晶莹透亮，如同一块块红色的水晶，又好似珍贵的玛瑙。妈妈拿了几块较小的便去买单。
回家后，妈妈拿出一个盆子，把一小杯水放在旁边，把面粉和发酵粉放进盆子里，把水倒进去，让我帮忙揉面。我心想：揉面？我可不会，大概揉两下就可以了吧？于是，我就随便按了几下，就跑去给妈妈看我的“佳作”，不料妈妈却对我说：“那有你这样揉的呀！你得揉到面团湿度刚好，没有裂开的痕迹才能用来做包子！等揉好后，用保鲜膜盖住套好，放上2小时发酵，等面团膨胀大后再拿出来，再揉十分钟，面团分成一小块，用擀面杖压扁，压扁后撒上红糖，卷起来。”我一听，恍然大悟，继续揉我的面团，刚开始，我精力充沛，干得十分轻松，可是揉没多久，我就满头大汗，满脸通红，手上的青筋清晰可见，面团像壁虎一样吸附在我的手上，可尽管如此，我也硬撑着揉好面团，半小时后，终于把面团揉好了，看上去简直天衣无缝，用保鲜膜包好后，我把它放在一边，看着红通通的手，浓浓的成就感油然而生。
我把发酵一小时后的膨胀面团拿了出来，揉了一会，开始做包子了，妈妈示范了一下，用棍子磨平面团，撒上红糖，把面团卷了起来，一个包子就做好了。我见了，开始包了起来。起初，我包的包子不是红糖太多，就是面团太大；后来，在妈妈的指引下，我的包子慢慢变得好看多了，从包子中脱颖而出。摆在托盘上，包子排着整齐的队伍，很快就可以上锅了，包好之后，煮好开水，妈妈把包子放进了透明玻璃盖子的蒸锅里，在高温中，包子在蒸笼里，争先恐后的发挥自己的魔力，变得庞大起来。如果没有高温中的挣扎，又有谁知道这小精灵肚中的万般甜蜜呢？
在我的期待中，蒸了十分钟左右的包子终于出锅了，一股香气扑鼻而来，伴着成就，飘散远方。吃着松软的包子，我心里比吃了蜜还甜……