我学会了煎鸡蛋作文(一)
今天妈妈同意让我自己煎鸡蛋啦！我心里想：煎鸡蛋还不容易？说干就干。
我先拿起鸡蛋在碗边轻轻地一敲，看了看，鸡蛋毫发无损。“咦，力气小了点儿，要加大点儿。”我又重重地一敲，鸡蛋应声而裂，蛋黄和蛋清掉进了碗里，可许多碎碎的鸡蛋壳也跟着掉进了碗里，蛋清洒了一桌，我的手上也全是。我手忙脚乱地把鸡蛋壳拣出来，把桌子擦干净，不料越擦越脏。打第三个鸡蛋时，我先在碗边上磕开一点儿，再用手指一掰，鸡蛋一下子被我抠开了，倒得乱七八糟，蛋黄都破了。
“别急，冷静，你可以的！”我不断给自己打气，仔细地收拾好残局，重整旗鼓。这一次我控制好力道，顺利地将鸡蛋打入碗中。接着我回忆着妈妈煎鸡蛋的步骤，轻轻将按钮一转，一道蓝色的火焰就窜了出来。开始热锅了，我往锅里放了一些油，油热了以后，我便小心翼翼地将碗里的鸡蛋放入了锅里。鸡蛋的表面立即出现了许多泡泡，发出“滋滋”的响声。蛋清从透明液体迅速变成了白色的固体，还散发出阵阵香味。锅里的鸡蛋慢慢熟了，我想：该翻一面煎了。可我一伸手，油竟溅到了我的手上。我吓了一大跳，跑出了厨房，喊道：“救命啊！救命啊！”妈妈拦住我说：“没关系，小心点就是了。”于是我又回到厨房和妈妈一起小心翼翼地将鸡蛋翻了个面，一会儿，鸡蛋终于熟了。
吃着自己煎的喷香的鸡蛋，我的心里开心极了。我终于知道煎鸡蛋也并不是想象中的那么容易。但只要遇到困难时，沉着冷静，不断尝试，总会成功的。
我学会了煎鸡蛋作文(二)
鸡蛋是我最爱的食物之一，几乎每天都想吃，于是妈妈建议我学如何煎鸡蛋，我欣然接受。
在妈妈的指导下，我打开了煤气灶的开关，接着把金黄的一勺油倒入锅中，等至微微冒烟。下一步就是敲鸡蛋啦！这可是煎鸡蛋的关键步骤。我拿起一枚鸡蛋，像妈妈往常一样在锅边敲一敲，敲出一条裂缝。本以为很简单，不料顽皮的蛋黄蛋清不太听话，从蛋壳的裂缝中流出了一半，滑入锅里，还有一半流在了灶台上。哎，敲鸡蛋就不行，后面不就更难了？妈妈看我愁眉苦脸，便鼓励我说：“失败乃成功之母，这次没有做好没关系，下次努力做好，一定会成功的。”听了妈妈的话，我皱起的眉毛舒展了一些，于是我又拿起了一枚鸡蛋，在锅边敲了敲。这次鸡蛋从裂缝里全流进了锅里，只听到“吱”的一声。油滴四溅，在锅里唱起了歌来。再过一会儿，我看见了鸡蛋渐渐膨胀的肚子，渐渐变黄的面颊，心想：以前都是妈妈煎鸡蛋给我吃，今天终于能吃上我自己煎的鸡蛋了！
“啊！”我大叫一声，原来我刚才一走神，鸡蛋不像妈妈煎的那样圆了，而像癫蛤蟆身上的疙瘩。可这并没造成影响，鸡蛋还能吃的。我赶紧回神，把鸡蛋翻了一圈，过了一会儿，香气扑鼻的煎鸡蛋新鲜出炉了，我用铲子把鸡蛋盛在事先备好的碗里，心里别提有多高兴了！然后就端给妈妈吃，妈妈吃了之后说：“嗯，好吃。”自己亲手做的煎蛋，虽然形状有些别扭，但还是美味可口。
看来要得到就必须有付出。