做鸡蛋饼作文(一)
昨天跟妈妈学了怎样做鸡蛋饼，我今天想自己试一试，我要妈妈吃上我做的鸡蛋饼。
我先打鸡蛋，我轻轻地打了几下，鸡蛋却纹丝不动。妈妈说：“要用力一点。”于是我用力一敲，结果鸡蛋和蛋壳混在一起了，完了，这下怎么办？妈妈说：“没事，把蛋壳挑出来就好了”。接下来要加水加面粉，我学着妈妈的样子，左手拿着过滤网，右手拿着搅拌器，左手抖动面粉，右手搅拌面粉，此时我的全身都在抖动。妈妈笑着对我说：“轩宝成了一个抖动机。”
最怕的一步来了，就是打火。一打开火，就会发出“噗”的一声，我就会吓一跳。锅烧热后，放点油，把面糊舀到锅里，每次妈妈都能熟练地把面糊摊均匀，像一块薄薄的大月饼，而我的却是奇形怪状的。
不一会儿，飘来一阵阵香喷喷的蛋香味，面糊就凝固住了，我还看见了很小很小的泡泡，妈妈说：“那是油”。好神奇啊！翻饼的时间到了，我一翻，饼就弯个腰重合了，我想用手把饼放平，结果我的手被烫了。妈妈告诉我：“把锅铲铲到饼中间，快速一翻”。我按照妈妈说的方法做，果然成功了。
一盘香喷喷的鸡蛋饼做好了，我撕下来一小点饼，我尝了尝，哇，真香啊！我赶紧先拿了一块给妈妈吃，妈妈说：“这是我吃过最好吃的鸡蛋饼”。我的心里简直是乐开了花！学习帮整理 xUEXiBanG.nET
做鸡蛋饼作文(二)
天气炎热，我的胃口糟透了，突发奇想——要不换换口味，做个鸡蛋饼尝尝吧。
说干就干，葱花、面粉、鸡蛋，家里有现成的。开始和面了，我拿起装面粉的大口袋往碗里倒，面粉如同瀑布般从大口中倾泻而下。哎，倒多啦！我下意识地收起袋口，整整大半碗呢。我相信，以我精湛的厨艺肯定能够将鸡蛋饼做得劲道美味。
我把两个鸡蛋“咔”的一声打入了碗中，鸡蛋两兄弟在碗中团聚了。再放入葱花、盐和水，使出吃奶的劲使劲搅拌。可是面粉似乎不太配合，怎么搅也不均匀。我回想起妈妈平时和面的样子，用筷子朝一个方向使劲地拌。谁知，不但面没有和好，还撒了一地的面粉呢。没办法，只好请妈妈来示范了。只见她一手拿着筷子搅拌，一手端着碗，慢慢地朝里面放水，动作自然而又娴熟。“让我来。”我赶忙从妈妈手中抢过碗，学着她的样子，没多久我也和好了面糊。
开始摊饼了。我把电饼铛预热好，用锅铲沾了点儿水，学着妈妈的样子，把面糊铺满锅底。静待两分钟后，打开电饼铛，香味扑鼻而来。我的口水已经“飞流直下三千尺”了，迫不及待地把饼盛到碗中。看着金灿灿的鸡蛋饼，忍不住咬上一口。嗯，真好吃！软软的，弹弹的，自己做的就是香！
在这炎炎夏日，做鸡蛋饼虽然让我流了不少汗，但看到自己美美的劳动成果，那点热又算得了什么？
做鸡蛋饼作文(三)
生活中，每个人都经历过第一次，如第一次坐车，第一次做饭……我最难忘的是第一次做鸡蛋饼。
上周末，妈妈早早的起了床，开始做早饭，一股香味飘进了我的房间，哇，好香啊！我立刻飞奔到厨房，原来妈妈在做我最喜欢吃的鸡蛋饼。我看了心里痒痒的，急忙对妈妈说“妈妈，我也要做！”妈妈爽快地答应了，然后妈妈把做鸡蛋饼的过程给我讲了一遍，并在一旁细心的指导着我。我开始做了，第一步：我先把一些面粉倒进一个碗中，然后小心翼翼的打了一个鸡蛋进去，再往里面加点葱花，盐，鸡精，用筷子小心地搅拌着，我笨手笨脚的总是把面粉搅到碗外边，妈妈手把手的教我，等面糊搅拌均匀后，就开始第二步了，我紧张的把火打着，往锅里倒点油，小火等油温热的时候，把碗中的面糊倒进锅里，慢慢的摊平，不要火太大，妈妈说那样就糊了，我按妈妈说的去做，过了一会，一面已经金黄了，我赶紧翻过来慢慢的等着，不一会两面都已经成金黄色了，妈妈夸我火候掌握的好，我开心极了，就这样美味的鸡蛋饼就做好了，再配上我喜欢的黄豆酱和生菜，哇，我已经垂涎欲滴啦。
哈哈哈，我第一次做的鸡蛋饼成功啦，真的是不容易啊，今后我一定要听爸妈的话，多干点自己力所能及的活，学会自理，认真做好每一件事。
做鸡蛋饼作文(四)
我特别喜欢吃鸡蛋饼，用老方法做油太多，不利于身体健康。于是妈妈就在网上购买了一台电饼铛。我盼呀盼，今天终于到货了，我高兴得不亦乐乎。
我迫不及待地打开了包装盒，拿出来看，电饼铛圆圆的，扁扁的，特别可爱。它的颜色是深黑色的，打开盖子一看，里面平平的，就像一个下平底锅。
我马上和妈妈说：“妈妈，我们来做个鸡蛋饼吧！”妈妈笑着答应了。我首先拿起一个碗，往碗里放了一些干面粉，然后打了一个鸡蛋进去，再加上白糖以及盐，最后倒入纯牛奶，拿起一双筷子有模有样地搅拌起来。不一会儿，面和匀了，成了一个黄黄的面团。我和妈妈把面团放到面板上，揉啊揉，一直揉到光滑面富有弹性，我热得大汗淋漓，也顾不上擦一下。
接下来，我把面团搓成长条，用刀把它切成一个一个小面球，然后用擀面杖擀成圆圆的“盘子”，接着把电饼铛的盖子打开，把电源开关打开，再用刷子往底盘上刷上一层油，等油变热，再把“盘子”放进去，盖上盖子，不一会儿香气四溢，把我的馋虫都勾了。过了三分钟，我连忙撩开盖子，一看，一张金黄而又美味的鸡蛋饼出炉了，我赶紧拿出来咬了一口，哇！好烫！好香！不一会儿我就把一整张饼都吃完了。接着，我把剩余的饼子都做好了，和大家一起分享。那种快乐是无法用言语形容的。
今天，我终于学会了做饼，吃着自己动手做的美食，我的心里美滋滋的。
做鸡蛋饼作文(五)
星期五，奶奶开始做饼了，那饼分为两种：一种是肉馅儿的，一种是白糖馅儿的。
当我知道这个消息后，便撩起袖子，洗了手直奔厨房。我看着奶奶做了一遍后，便跃跃欲试。我先从奶奶提前揉好的面团中拨了一小块，在手里揉啊揉，搓啊搓，可过了一会，面团神奇地“消失”了，而我的手上却粘满了面团。原来在揉面前还要在手上先洒一层粉，防止手粘上面团，当我的手上洒满面粉后，肤色瞬间白了一个色。
这次，我下定决心好好学，以后好在别人面前炫耀。于是，我揉好两个面团后，把面团外圈捏薄，在上面洒满白糖和芝麻，再来点猪油，让里面的白糖融化。接着，把两个面团合起来，往外拉，但这拉也得要有点水平，太过用力就会拉破。好在我有点烹饪功底，一次性就把这些基础工作做到位了。
接下来，就是考验我耐心的时候了。我把一个平底锅放在煤气灶上，开小火，开火后得先在锅上刷一层油，再把做好的饼放在锅上，但得一直守候在旁边，几秒就得翻个面。才一会儿的工夫，锅里发出“嗞嗞”响，我迅速把饼拿出来。这样，一个色泽金黄的甜饼就做好了。那香气袭来，好像门前那几棵桂树淡淡的甜香，刚入口，那还未完全融化的白糖流入嘴中，再咬一口那脆脆的皮——“咔嚓”，这脆响加上这股甜香，整个味蕾都被打开，不甜不腻，恰到好处。
做饼，真是让人甜到心灵深处呀！
做鸡蛋饼作文(六)
星期天的早上，我从梦中醒来，看见爸爸妈妈还在睡觉，但是我的肚子早就唱“空城计”了，怎么办呢？于是，我准备自己动手做一道营养早餐——鸡蛋饼。
开始制作了，我学着妈妈的样子，从碗柜里取出一只碗，先把一些面粉倒进去，倒半碗左右，接着，把水倒进碗里。这时我想：我做的鸡蛋饼肯定很好吃！谁知，一走神就把水倒多了，变稀了，我再加点面粉，又变稠了，我想：怎样才能把面粉和好呢？就在这时，妈妈醒来了，走进厨房，看我正在做鸡蛋饼，便指导我怎么做。妈妈说：“你重新拿个碗，先加点面粉，再少加点水，太稠了接着加点水，这样慢慢地加，就会调成正好的面团了！”听了妈妈的话，我更加专注了，用筷子使劲搅拌，一会儿就觉得胳膊好酸，抬都抬不起来了。但是想到不能半途而废，我立马打起精神来，慢慢调，终于调成了正好的面团。接着，我拿了个鸡蛋打进搅拌好的面粉里，用筷子继续搅拌。妈妈说：“面团变得黄黄的、稠稠的、像奶昔一样就可以了。”等把鸡蛋搅拌均匀后，我往里面放葱、盐、酱油、辣椒粉、火腿肠……
终于开火做蛋饼了，我先把煤气灶打开，往锅里倒了点油，等到油冒烟时，再把刚才调好的面团放入平底锅里，只见平底锅马上响起了“zi、zi、zi”的声音，没多会儿，我就将已成形的饼翻了一面，不多时，一整块鸡蛋饼就做好了！
我连忙用筷子夹出一小块，放进嘴里，真香啊！我津津有味地吃着我自己做的鸡蛋饼，真是自己动手、其乐融融啊！
做鸡蛋饼作文(七)
星期天，我特意起得很早。因为我希望自己能成功地做一次爱吃的鸡蛋饼早餐。
上周末，我也做鸡蛋饼。不过，眼看就可以盛盘了，我等待它逐步金黄，它却在锅子开始冒烟，等锅铲救急，饼子已经一面发黑。
做鸡蛋饼准备的材料有：火腿、葱花、面粉、白糖、清水、鸡蛋、红萝卜。我把火腿和红萝卜切成小方块，再把面粉倒进大盘子里。从冰箱里拿出两个鸡蛋，敲一道缝，把蛋黄和蛋白打进碗里，再加水，搅拌，最后放白糖、火腿和葱花。妈妈说要搅拌很均匀才行，我搅呀搅，胳膊都累了。做鸡蛋饼真不是一件轻松的事。
开始煎饼。我拿出了平底锅，打开火，往锅里放了一个一元硬币大小的油，把搅拌好的面糊倒进去一勺，里面顿时噼里啪啦起来。我端着平底锅把面糊来回转圈圈，弄成圆圆的形状。等了几分钟，用铲子拨了拨锅里的鸡蛋饼，啊！可以动了！还有一块离队的红萝卜在锅中“跳舞”，似乎在说：“嘿，小伙子，鸡蛋饼煎得不错呀！加油！”我将饼翻过来，煎另外一面。锅子里的饼，色泽嫩黄、香气扑鼻起来。翠绿色的小葱，橙红的萝卜火腿丁点缀其中，让人食欲大动、垂涎欲滴！我顾不得烫，夹起一块，一口咬下去。哇！人间美味！
妈妈和妹妹尝到了我做的鸡蛋饼，都说比上次更好吃，而且全都吃光光了。我心里美滋滋的。
你们想吃吗？就来我家尝尝吧。
做鸡蛋饼作文(八)
今天早上自己来做了一份鸡蛋饼。
“杨子轩，今天早上吃啥呀？”“恩，好久不吃鸡蛋饼了，我就自己来做一次鸡蛋饼吧。”
做鸡蛋饼，先来准备点材料吧。干面200克，水100毫升左右，韭菜，两个鸡蛋，盐45克，胡椒20克。
呜呜，搞定，接下来就是操作了：看我先把干面倒进碗中，然后加水，搅拌均匀，记得不要做的太稀，也不要做的太粘稠。接下来，在桌上敲一下鸡蛋，啪的一下鸡蛋裂开了一个小小的口子，我，将两个手指抠入那个小洞中，向两边一拉，嘿嘿，成功了。赶紧把它们搅在一起，这次我还悄悄的在里面放了十克的酒酿，当然了，只有一点点而已，喝不醉的，然后把韭菜放进去，用筷子让他们几个好好交流一下，好了好了，差不多了，先撒入胡椒粉，再撒入盐。
“我搅，我搅，我搅！”额，好吧，稍微慢了一点，有一点点粘起来了。没事没事，终于可以起锅了。起锅烧油，用勺子挖起一勺，均匀的铺撒在锅中，没一会儿就凝固了。想把它翻个面，怎么办呢？有一种就比较帅气，用手一抖，饼就飞了起来，这样就可以成功的翻面了。但是呢，这种方法还是比较容易“翻车”的。因为容易接不住呀！算了算了，我还是用稳妥的方法吧，两只筷子一起插到它凝固的那个面具，一下就成功啦。
接下来就是等待它煎熟了，当然也不能闲着，要不断的翻转它，让它两面都受热均匀。
嗯，不错，可以出锅了。咬上一口，啊，自己做的鸡蛋饼就是香啊！