篇一：我学会了包馄饨作文
鲍思妤
暑假里，我跟妈妈学会了做很多家务活：拖地，洗衣服，番茄炒鸡蛋，煎鸡蛋……其中最令我难忘的是——包馄饨。
星期天我跑到妈妈房间里，跟他说：“妈妈，我要学包馄饨！”妈妈欣然同意。
开始包馄饨了，妈妈先拿一张馄饨皮，把肉馅放在里面，一卷，一挤，一个白白胖胖的馄饨就包好了。
我看了妈妈的“表演”，暗想：这也太容易了吧！没想到包馄饨是如此简单。就这样，我也照着妈妈的样子包了起来，拿了一张馄饨皮子平铺在左手掌上，把皮子托住，右手拿勺子挖了满满一勺肉馅，把肉馅放到馄饨皮的正中间，并使肉馅聚拢，之后用右手捏起皮子的最上端，拉下来裹住肉馅，再把旁边的皮沿着馅往里推，再卷两圈。可在这时，因为我太用力了，把皮子弄破了，肉馅爆了出来。为什么肉馅在我的手上就像一个调皮的小孩子，但在妈妈手上就像乖孩子一样？顿时我六神无主，无奈地看向妈妈，妈妈看了看说：“你的馅太多了，皮都包不住了。”于是减掉了一些肉馅并，帮我修补好，微笑着鼓励我，再把两端对叠后捏紧，一个馄饨就做好了，但第一次包的不是很好包，第二个时，由于馅放少了，虽然包起来了，但很难看，不像馄饨了，然后又包了好多个，等到第10、11个时，馄饨就有点像样了。唉！包馄饨看起来容易，要想包好也不容易，忙活了一个多小时，终于全部包好了。妈妈把我刚才包的馄饨放到锅里煮，过了一会，那香味直向我扑来。馄饨好了，盛出来放到碗里，再放点酱油，我吃着自己包的馄饨，既高兴又自豪，哇，哇！肉香四溢，味道鲜美，还夹着各种调料的香味。
今天我学会了包馄饨，从中我明白了：就像做家务这样，小的事情也会遇到困难，但只要想办法克服了困难，世界上没有什么我们做不到的事。
篇二：我学会了包馄饨作文
今天，我要和妈妈学习包馄饨。
俗话说的好“饺子好吃全在馅”，馄饨也是一样的。
包馄饨之前我先要调制一个五味俱全的肉馅。首先把适量的盐放入剁好的肉馅中并搅拌均匀，一定要沿着一个方向搅拌，越均匀越好。
再把姜、葱和蒜捣碎成糊状，依次加入料酒，耗油、酱油、十三香等调味品。把调好的汁液加入肉馅中，继续搅拌均匀，这样调好的馅料不仅味道鲜美，而且还没有腥味；搅拌均匀的猪肉馅要放在那里静置一会，这样会使猪肉馅更好的入味。
然后我把洗净的茄子切成小丁放入另一个盆中，加入一勺盐，把茄子搅拌一下，静置一会。放盐是为了让茄子中的水分出来。静止一会，捞出它，挤干茄子中的水后，再放入肉中，加入一大勺油和适量的鸡精搅拌均匀，这样茄子菜的肉馅就做好了。
终于开始要包馄饨了。我左手拿馄饨皮，右手拿勺子，挖一勺馅放到皮三分之一处，抹平然后把抹上馅的皮折两下，在右边抹上一点水，左边搭右边然后一捏。一个馄饨就问世了。
可是，它太小了干巴巴的，像个没饭吃的“瘦猴子”。妈妈说：“它也太小了，吃起来不美味，你要多放点馅。皮放在左手的时候，要把左手指弯曲一下，形成一个小窝，把馅正好放到窝里，你再试试看。”
我这一回挖了一大勺放进去，一包，皮破了。我十分沮丧，把破了的皮扔到面板上，又拿了一张皮继续包，这一次，我吸取前两次的经验，按照妈妈说的方法放馅，终于包出了挺着园肚子的大馄饨。
“耶，我成功了！”剩下的馅，我一边哼着歌一边继续包，不一会就包满了一托盘。
煮好的馄饨，皮薄薄的、馅大大的，汤里还撒了一把下葱花，咬一口，美味极了。
吃着自己包的馄饨，心里比吃了蜜还甜呢！
篇三：我学会了包馄饨作文
一个漫长的寒假里，我经历了许多的新鲜事，但我觉得最快乐的事是我学会了包馄饨。
爸爸买了馄饨皮，我看到馄饨皮呈正方形，薄薄的，上面还粘有许多的面粉。然后准备包馄饨的馅料，先把肉放到饺肉机里饺碎，然后倒入大碗里，打入鸡蛋，料酒，一点点酱油等，再搅拌。一开始我先看着爸爸包，心里想：“原来包馄饨这么简单，我以为有多难呢？”我等不及学了就先自己尝试了一次，先用勺子把馅放进馄饨皮里，把“正方形”上的角贴起来，一角贴完，肉就从另一角挤出来，我又把它塞进去，又从另一边出来了，最后我无可奈何非常丢脸的把这个馄饨给了爸爸处理。第二次，我又拿了一片馄饨皮包起来，我吸取了上次的教训，就放了一点点的馅，但我把角贴起来时才想起：“馅这么少，肯定不好吃啊”，我又垂头丧气的把这个馄饨给了爸爸处理。接连两次失败，我的信心越来越少，第三次我把馅放得不多不少，可又失败了，原因是我放馅的时候太用力把皮子弄破了，我像泄了气的皮球一样，一屁股坐在了椅子上，心里想：“原来包馄饨也不是个简单事。”这时我又想：“我已经失败这么多次了，最后给自己一次机会必须包好。”第四次，我小心翼翼地做着每一步，轻轻地拿起馄饨皮，用勺子挑出一个不大不小的肉馅，两个角一对，往里一卷，小心一捏，终于包出了一个像样的馄饨，我看着这个馄饨心里美滋滋的，于是我再接再厉，继续包。这次比之前更有经验了，没一会就包了许多。
我中午吃着自己包的馄饨，别提有多开心了。