蛋炒饭作文(一)
我一直想做一次蛋炒饭，可是每天是作业作业，还是作业。哎，根本就没有时间做。不过今天的我兴奋极了，因为终于可以动手做一次炒饭了。
早上，妈妈提早烧好米饭，让米饭凉快一会儿。我盼呀盼，终于盼到中午，我的兴奋力立刻爆发了。
开始切菜了，妈妈演示切球菜。她几下子就把菜叶切得细细的。轮到我切菜了，不是切到菜根，就是切到砧板；不是菜叶没切断，就是把菜叶切得太大了。哎，切个菜也这么不容易啊！就在妈妈切肉丁的时间里，我打起了鸡蛋，不用说，这是我的拿手绝活。两个鸡蛋冰凉冰凉的，我轻轻一敲，里面流出了许多白色的液体——蛋清，它黏黏的。
锅里的油热了，我往里面倒了肉丁。突然，锅就像爆炸似的，差点就把我烫到了，吓死我了。妈妈把火关小一点，这样我才不害怕。接着，我往里面倒入搅拌好的鸡蛋。鸡蛋就像有了魔力一样，一点一点就变大了。我把鸡蛋捞出来，开始把米饭倒入锅中。白米饭一下子把底下的肉遮住了。我用锅铲翻起了白米饭，啊，好香啊！妈妈说再放一点酱油和盐，我把酱油拿来后，心直怦怦跳，因为瓶子太重了，怕它掉下去。我紧紧握住瓶子，另一只手托着。我拿住瓶子一斜，黑黑的酱油就倒了进去，又加了一点盐。嘿嘿，我厉害吧！我放入切好的胡萝卜和煎好的鸡蛋，又用力地翻了起来。翻炒久的话，手会酸的。所以，我休息了一会儿，又开始翻起来。
不一会儿，一锅香喷喷的炒饭就烧好了。吃着自己做的炒饭，我感觉比奶奶和妈妈做的都好吃，因为这是我自己的劳动成果。
蛋炒饭作文(二)
每当我看到奶奶端上来一碗香喷喷、金灿灿的蛋炒饭时，心里就痒痒的，总想自己亲手炒一碗蛋炒饭。学习帮发布 XUexiBANG.nEt
终于，机会来了。一天，奶奶不在家，到了中午还没回来。我可以自己做蛋炒饭了！说干就干，我马上从冰箱里取出一个鸡蛋，准备把它打进碗里。于是，我学着大人的样，在锅边轻轻敲几下，可是，敲了好几下，鸡蛋也毫发未损。我想：“一定是用力太小了，应该再重点。”于是，我狠狠敲了一下，意想不到的事情发生了：由于太用力，蛋壳碎了，蛋黄和蛋清一下子从蛋壳里滑出来。我连忙想用手接住，但已经来不及了，更倒霉的是在接蛋时，手碰到了碗，碗也被摔了下来，庆幸的是碗居然没摔烂。我又去拿了一个鸡蛋，有了上次的经验，这次我用力不轻不重，成功地把蛋打进了碗里。
蛋调好了，接下来该炒蛋了。我从油罐里舀了一勺猪油放进锅里，等到油锅开了，再把蛋一股脑儿全倒下去，蛋立即膨胀起来，还发出美妙的声音。我赶忙用锅铲帮它翻身，因为动作不熟练，蛋糊的到处都是。等到蛋炒得差不多了，我把饭倒了下去。由于一直只顾着锅里，灶里的火熄了，我胡乱地抓了一把柴塞了进去。可是，火又太大了，我只好学大人把柴用火钳压住。这时，锅里开始冒青烟，我慌乱起来，一时竟忘记该放什么了。对，还有盐，我急急忙忙抓了一些盐放下去。终于起锅了，我看见我的杰作都不想吃，因为黑糊糊的。但我仍尝了一口：“呸呸呸，什么东西，这么咸。”我仔细一想，原来盐放多了。
通过这件事，我明白了一个道理：做什么事都要镇定、不慌张，这样做事才会成功。
蛋炒饭作文(三)
星期六，我把作业全都写完了，我想：上次妈妈教了我做“蛋炒饭”，今天就趁妈妈不在家自己尝试一下吧！这样妈妈回来就可以直接吃饭啦！
我准备了鸡蛋、饭、各色调料。先把火打开，把油倒进去，等到油在里面“噼里啪啦”响时，把鸡蛋壳敲出裂缝，再轻轻将蛋壳分开，让蛋液滑进锅里，用铲子搅了搅，“呀！是不是我把火开太大了呀！蛋清都溅出来啦，真烫！”我赶紧把火开小了一点，过了一会，蛋液凝固了，我把饭倒进去，用锅铲炒了又炒，鸡蛋和米饭混到了一起。嗯，差点酱油！我把“酱油”倒了一点在锅铲上，可一股酸味扑鼻而来，“咦？怎么味道有点不对？”我一看，呀！竟然放成醋了，我把醋倒了回去，重新倒上了酱油，炒了一下，一尝，好淡呀！我加了一小勺盐，这颜色还差了点什么，我拿出了一把葱和一把刀，我右手拿刀，左手按住葱，“咚咚咚”葱变成了葱段，只是长短不一，看来我切菜和妈妈还是有很大区别，我把葱扔进锅里，炒呀炒呀，一阵香味扑鼻而来，我看见锅里的饭变成了金黄色，加上葱花的点缀，很漂亮！我尝了一下，熟是熟了，但怎么有一股甜味儿呀！我想了一下，呀！是我把糖认成了盐，我立马又加了一勺盐，炒了一会，我把蛋炒饭盛上盘子，尝了一下，嗯！这下子味道很正宗了。正在这时妈妈回来了，我大喊道：“妈妈！快来尝尝我做的‘蛋炒饭’”！“好！”妈妈吃完，笑眯眯地说：“真好吃！”
我想：一盘蛋炒饭就能让妈妈这么开心，看来我平时给妈妈做的事情太少了，我以后一定要给妈妈做更多事情！
蛋炒饭作文(四)
每次放学回家，桌上总是放着一碗热气腾腾的香肠蛋炒饭，这是外婆特地为我做的。
因为挑食的原因，我的吃饭问题一直是全家最头疼的问题。其中，以外婆为最。我上小学以后，为了方便学习，所以在学校就餐。每天外婆说的最多的话就是：“中饭多吃点，要吃饱了，下午才有力气上课。”
由于外婆一直怕我吃不饱，为了迎合口味，就费尽心思学会了我最爱的香肠蛋炒饭，让我回家可以及时补充能量，所以我最开心的就是每天一到家就能吃到香喷喷的炒饭了。
香肠蛋炒饭的食材很普通：一个鸡蛋，半根香肠，一碗白米饭，一些葱。就是这些简单的食材外婆也很注意，葱是家里长的，很干净；鸡蛋是粮食喂养的鸡生的草鸡蛋…每样都是精挑细选。
我最爱看外婆做炒饭的过程了，它的做法也是非常的简单，倒入少许油，开中火，油热之后倒入打散的鸡蛋，鸡蛋一到锅里立马冒起了泡泡，很快就膨胀起来，像一片黄黄的云朵。锅里不时的发出噼里啪啦的声音，像放鞭炮一样。蛋翻炒过后，加入米饭、香肠粒一起不停翻炒。不知不觉地，外婆的头上脸上已经冒出了汗珠，可她却毫不在意，终于，到了最后一步，加入少许盐，香葱，炒饭做好了！白玉似的米饭，金豆似的蛋，红宝石一样的香肠粒和翡翠般的葱花，哇！我忍不住大声称赞：“真好看，肯定也很好吃！”
饭一上桌，我就一改挑食的坏毛病，大吃特吃。很快，一碗饭就见了底。看着我吃饭的样子，外婆的脸上露出了欣慰的笑容。
我也在饭店里吃过香肠蛋炒饭，可就是觉得比家里外婆做的差一些。现在想想，那应该差的是外婆对我的爱。
蛋炒饭作文(五)
今天我心血来潮想做饭，妈妈考虑了一下，说：那就做个蛋炒饭吧！
蛋炒饭当然要准备鸡蛋，我小心翼翼地把鸡蛋弄破一点壳，蛋黄和蛋白放进碗里搅拌，可我拌了半天也没拌好，甚至有点烦了。妈妈演示了一下，原来要快速地打圈，我懂了！
接下来，开始切菜，和蛋炒饭搭的菜都得切成玉米粒大小，妈妈千叮咛万嘱咐：“小心点，别切到手了。”过了一会儿，妈妈终于不唠叨了，那是因为我把菜切好了，我真想说：妈妈，你当我是那一类耳朵不好的人吗？我的耳朵可好了，说一遍就能听得清楚！当然，我怕妈妈生气可不敢这么说。
我最怕火了，可是做蛋炒饭就必须要点火。我站得离煤气灶尽量远，伸直手臂，转动煤气开关，没点着；再试，还是不行，我求助地看着妈妈，妈妈示意我要按压开关后转动，我硬着头皮再试，可能因为我力气太小了，接连几次还是失败。
最后妈妈握着我的手跟我一起操作，终于成功了。她还告诉我，如果怕，可以把火转小一点。有妈妈在旁边壮胆，我倒上油先炒鸡蛋。一遇到油的鸡蛋就像棉花糖那样蓬开了，为了鸡蛋松嫩好吃，我先起锅；接下来我小心翼翼地倒进蔬菜，再把整片整片的鸡蛋和米饭弄碎，不停地翻炒，我的手渐渐地酸了，锅里的热气也熏得我手发烫，终于妈妈说加点盐、黑胡椒、葱花，关火翻炒几下可以了。
哇，我的杰作完成了！金灿灿的鸡蛋，绿油油的豇豆，红彤彤的西红柿，配上焦里带香的米饭，看着都流口水，一尝味道，果真不错！
我给自己装了一大盘，现在想起来，还咽口水呢！
蛋炒饭作文(六)
今天是放暑假的第一天，我和弟弟睡了个大懒觉。起床后，外婆和妈妈都出门了。可是肚子早就开始唱空城计了，这样下去也不是办法。弟弟是指望不上了，我想到妈妈做的蛋炒饭，可香了，要不我来试试看吧。
我先从冰箱里拿出两个鸡蛋，在碗沿轻轻敲一下，只听“啪”的一声，鸡蛋裂了一条缝，我沿着裂缝一掰，蛋清和蛋黄像坐滑滑梯一样流进了碗里，只见两个抱团的蛋黄像双胞胎躺在了洁白的碗里，多可爱呀！接着用筷子搅拌均匀，我又从冰箱里找出火腿肠，切成一小块一小块的，装进一个小碗里。
我在炉具上放好炒锅，打开火，拿起一块抹布把锅擦干，我拿起油桶想把油倒入锅中，可是我害怕油会溅出来，我犹豫再三，还是把油倒下去了，果然不出我所料，锅没有擦干净，油像小精灵一样四处乱跳，吓得我急忙跳开，等油不乱跳了，我把弄好的鸡蛋倒了下去，只见鸡蛋越来越大，像个大胖娃娃，把锅铲翻过来，一阵乱戳，大胖娃娃乖乖变成了蛋花。接着我把昨晚的冷饭和切好的火腿肠一起放入锅中，再用锅铲搅拌，原来粘在一起的米饭，在我的翻炒下竟然乖乖的散开了，和蛋花、火腿肠均匀的合在了一起，而且越炒越松软，越炒越蓬松。最后放入少许的盐，不一会儿一阵阵香味扑鼻而来，蛋炒饭大功告成，马上要起锅了。
我把蛋炒饭装成两份，一份给我一份给弟弟，弟弟吃了我的蛋炒饭直说好吃。虽然颜色看上去并不算美观，厨房用的有点脏，可是我会做蛋炒饭了，我喜滋滋地吃着，心里别提多高兴了！
从这件事里我明白了：无论做什么事，都不能半途而废，要有始有终，只有这样你才能品尝到成功的滋味。也明白了看似简单的事做起来也是挺不容易的，也明白爸爸、妈妈他们的辛苦！
蛋炒饭作文(七)
小时候，每次妈妈做蛋炒饭，我都会流着口水在边上看。寒假里，妈妈说要教我做蛋炒饭，我可高兴了，说干就干。
准备好两个鸡蛋、一碗米饭、一根胡萝卜和一些葱。
首先，要把鸡蛋打入碗里搅拌，我学着妈妈的样子小心翼翼地拿起鸡蛋，在碗边上敲了一下，只听“啪”的一声，鸡蛋粉身碎骨，蛋黄蛋液捏了一手，还流了一地。我脸涨得通红，赶忙收拾残局。妈妈笑眯眯地说：“敲鸡蛋不能太用力，否则会适得其反。”在妈妈的指导下，我重整旗鼓，果然，轻轻地一敲，一个完整的小太阳就落入碗里了，把鸡蛋搅拌均匀。再把胡萝卜切丁，葱切成葱花备用。等锅烧热后倒一点油，不一会儿，油的表面就不停地冒出热气，把火关小，妈妈赶忙叫我把鸡蛋倒进去，伴随油锅”嗞啦嗞啦”地歌声，蛋液很快在锅里开了花，金黄金黄的，好看极了，还飘出了阵阵香味。蛋液逐渐凝固，这时得放入米饭了，白白的米宝宝们早已准备就位，高兴地跳入了锅里，和鸡蛋块跳起了旋转舞，锅铲不停地翻炒，米宝宝和鸡蛋也在不停地旋转舞动，直到米饭均匀地分散开来。最后，放入橘黄色的胡萝卜丁，撒入碧绿碧绿的葱花，加入调味料，再翻炒几下。关火，蛋炒饭完成了。我擦了擦头上的汗，深深地呼了一口气：“终于大功告成了！”
拿出一个白瓷盘，盛上满满一碗蛋炒饭，就像一朵朵金黄金黄的太阳花开在白白的雪地里，再缀上橘黄的花蕊和碧绿的叶子，煞是好看。尝上一口，鸡蛋的鲜香和葱香，让人唇齿留香。妈妈直夸我做的好。
看似简单的蛋炒饭原来也不简单。我们做任何事都要多学多练，才能把事情做好。
蛋炒饭作文(八)
每个人都有许许多多的“第一次”，可能是第一次做班长，第一次骑自行车上路，第一次单独睡觉，第一次撒谎骗人……最近，我又学会了一项新本领：做蛋炒饭。
“灵灵，爸爸妈妈上班去了，你要看好琪琪哟！”紧接着是“砰”的一声，不等我回答，爸妈就关门出去了。唉，又要把我们独自留在家里了！已经吃腻面包的我们不约而同地想到：中午换个口味！
“琪琪，你去房间里拿平板，找找蛋炒饭怎么做。”我一声令下，乖巧的表妹立刻行动起来。“姐，先准备材料：鸡蛋两个，火腿肠两根，大米……我先去煮饭咯！”琪琪成了我的“指挥官”。
来到厨房，打开冰箱，里面的食材琳琅满目。我把需要准备的食材都一一挑了出来，就准备开始制作了。首先，把鸡蛋磕开，将蛋液倒在碗里搅拌均匀，放在一边备用。接着倒一点油放进锅里，过了一会再把蛋液倒进去。瞬间，鸡蛋冒起了几个大小不一的泡泡。可是，我偏偏在这时候返利一个严重的错误——照平板上说，应该放半勺盐，可我一失手，盐放多了！唉，没办法，我只好硬着头皮再用锅铲翻炒几下，切成小块，最后放入琪琪早已煮好的饭，再炒几下，蛋炒饭也算是做好了。
香喷喷的蛋炒饭，配上五彩缤纷的水果，我们不禁垂涎欲滴。琪琪先尝了一口，紧接着皱着眉头和我说：“姐，你这盐炒的不错，就是饭放多了。”我听出了她的“盐”外之意：盐放多了！我和琪琪不禁哈哈大笑起来，俩姐妹在一起其乐融融。
虽然第一次炒饭不太成功，但我已经迈出了成功的一小步，望着自己的劳动成果，我心里美滋滋的。
蛋炒饭作文(九)
俗话说得好：“食不厌精，烩不厌细”，很多人说食物做的越精致越好，但我却不那么认为，蛋炒饭这种粗茶淡饭却深受我的喜爱。
有一天中午，晴空万里，在一间装修精致的房间里，传来了一个小男孩的大喊大叫。没错，这个小男孩就是我，我一脸倔强地扭着头，耍着性子，不肯吃饭，奶奶发了愁，只得端着饭碗走了出去。一个小时后，我并没有因为打赢了这场“战斗”而欣喜，因为我的肚子开始不满了，咕咕地叫着，我摸着肚子一脸愁容，又不好意思自己开口要吃饭。这时，爷爷推开门，悄然走进房间，露出和蔼的笑容，说：“你是不是饿了呢？尝尝看，这可是蛋炒饭哦，可好吃了，你一试便知。”说着爷爷就放下碗筷走出房间，我将信将疑。但在接下来5分钟，闻着香味，饥饿还是令我情不自禁地端起了饭碗，拿起了筷子。爷爷烧的蛋炒饭，蛋裹着饭，饭裹着蛋，我小心翼翼地将金黄的饭放进嘴中，顿时感到饭的清香和蛋的一股咸津津的味道交织在一起，一下子打开了我的味蕾，这也太美味了吧！接下来只听到了大嚼大咽的声音，一碗满满的蛋炒饭，瞬间就像土匪进村似的，将所有饭粒一吃而空，一下子碗中空空的，一干二净，我咂咂嘴，意犹未尽。嘴巴里依旧在回味着蛋炒饭的味道，它的地位也从“史上最难吃的东西”超越了满汉全席。
爷爷走进门，收起碗筷，笑眯眯地盯着我：“果然只有美食不可辜负呀，好养活的小吃货，一碗蛋炒饭搞定！”随即客厅里便响起一阵笑声。
蛋炒饭，我喜欢这道菜，色香味俱全只是它的外表，爷爷对我浓厚的，深深的爱才是它最动人的品质！
蛋炒饭作文(十)
“婆婆给我盛一点。”“婆婆给我也成一点！”“我也要我也要！”“婆婆，我都饿扁啦！快点给我吧！”咦这是在干什么呢，大家为什么这么嚷嚷？原来今天学校吃的是蛋炒饭。
这蛋炒饭的来历可不小呢，在我们学校这可是一等一的美食。
“大家看今天吃的是蛋炒饭！”马文嘉高兴的叫到。我们全班一听到这声就疯跑了出去，加入了抢饭的队伍中，与其说是抢饭，不如说是讨饭。我们先是把饭盒拿到教室里，然后拿出碗把这些饭放进碗里，再用空盘子去继续盛。因为老师说过，饭不吃完是不能添的。只要我们把饭装起来他们就看不见啦，我们一直都是用这种方式拿饭的。到了那边我们就举着空空的饭碗，掂起脚尖，嚷嚷着让婆婆给我们添饭吃。
因为抢饭的人太多了，所以我总是挤不进去，会被推出来。正在我迷茫的时候，徐俊毅走了过来，他的力气可是很大的，直接把很多人都推到了边边上，我就偷偷的跟着他身后，不让他知道，他在无意中给我开一条专属通道。
就这样我胜利的来到了餐车旁讨到了饭。回到了教室，我把领份饭放在了一起，他立马变成了一座矮的小山坡。我张开“血盆大口”吃了起来。那味道有一丝丝甜，又有一点咸，我这么含了一会儿，品到了它的味道。我就开始尝了起来，第一口米饭又糯、又有嚼劲，里面还掺和着甜甜的豌豆、脆脆的胡萝卜、软软的鸡蛋和q弹的香肠，这味道无与伦比，简直就是“上午前人下无后人”，没有任何一样美食能抵得上它。
但数量终究还是有限的，很快我就将一座小山坡给吃掉了。我不经感叹道：口水直流三千尺，就属这口最美味！