家乡的味道作文(一)
家住陕西。
家乡用它的声音荡涤着家乡人纯净而又淳朴的灵魂。
难以忘怀的陕西话。
“嗨，弄啥呢。”“莫啥。”小时候，在老家。他们这样对我说话。现在住进了城市，那关中汉字豪迈粗犷的声音早已被正规的普通话取代，孔夫子的话，越来越国际化。但是，和爷爷奶奶在一起时，这种声音就会又在我心中响起，缭绕。
它在召唤，他在呼喊，它在指引我、告诉我：在我的灵魂深处有着陕西人的气魄，一个来自于陕西人真正的内心独白！
永远不会被磨灭。
难以忘怀的秦腔。
“你不救我谁救我，二老爹娘无下落……”脸上涂着厚重油彩的白衣女子跪倒哭诉；这是否能够唤起对家乡陕西的回忆？我记得在儿时，总有些个老头老太太在高声的吼着秦腔，而他们，早已在秦腔中醉了，醉在他们的戏曲中辞世了。而现在，我们早已戴上耳机听起了流行乐。在我们顺应时代的改变时又有谁能始终怀想起那份壮怀激烈呢？难以忘记那红袍女郎女扮男装，娇弱的身躯竟能唱出男人所没有的力量；难以忘记那留着长须的花甲老人，那消化着红豆角角老南瓜的躯体，颤抖着唱出失子之痛；难以忘记那苦心教子的婆婆，动情之处，不知她淌下的是汗水还是绝望的泪水……
乡音无改鬓毛衰。
我们在变，家乡也在改变。听说他们挖走了家乡的红砖砌上了水泥墙，家乡的人们都在变，但是，无论在什么时候，家乡的人总归不会忘记，我们的灵魂被那澄澈的乡音所荡涤，我们的心被那高亢悲凉的秦腔所净化。
请让我自豪的用家乡的声音高声地说：
我家住陕西！
家乡的味道作文(二)
每个国家，每座城市，每个乡村都有它独特的美。我的家乡在偏远的小山村，那里有叹为观止的美景与乡亲。
一到我们那里，首先映入眼帘的便是那一座座拔地而起、巍峨的大山。瞧！有的大山挺直了腰，正欢迎远方来的客人呢；有的大山抚着着腮帮仿佛在思考着什么；还有的大山威风凛凛，气势逼人保护着自己的儿女……
姿态万千的山展示了他们的英姿，那茂密的树木也不甘示弱。这片树林虽小但很有灵气，春天，一阵风吹来她甩一甩她的秀发，显得很得意；酷暑的夏季里，这里郁郁葱葱，绿荫一片，秋天，茂密的树叶相互间婆娑着发出“哗哗……”千万只蝴蝶随风起舞；冬天白雪皑皑那盖在树梢、树杈上的冰雪如同厚厚的戎装，在阳光的照耀下晶莹洁白发亮。
穿过树林便是清澈见底的小溪。小鱼们在水里快活的游来游去。有的在觅食，有的在找小伙伴，有的找外出的妈妈。咦，还有两只在那说悄悄话呢。再加上那五彩缤纷的鹅卵石舞台就更加吸引了小溪两岸的“少女”们。他们争奇斗艳，也想让鱼儿们领略一下他们的容颜。
家乡的魅力还在于那朴实的人们。但凡有远方的客人，他为都会盛情款待：好客的主人会热情的将你带进屋里，问长问短。他们会先洗一些自家出产的新鲜水果让你先解解渴，随后会做一些地道的家乡菜，斟上满满的一碗酒。左邻右舍的乡亲们挤在一张方桌上尽情畅饮。一边吃着小菜一边聊天。直至夜幕降临，女主人还会邀请你一起去跳“坝坝舞”。好一派和乐融融的景象。
家乡，人们所向往的幸福之地。家乡，我爱你！
家乡的味道作文(三)
夜半三更，深巷中又响起了敲打竹筐的声音“咚、咚、咚，卖馄饨咯……”
母亲说，在她的儿时，在她的夜晚中总有一盏不灭的明灯伴着响彻街巷的吆喝声。母亲儿时家住二楼，夜晚九时过后，总会响起叫卖声，“卖馄饨咯……”馄饨大哥撕扯着声音叫唤道，’母亲总盼着这声音。每当声音逐渐有远变近，母亲便立即推开窗户，放下系着绳子的竹筐，放入一个大碗，再放上一元钱，极缓慢的把它往下放，“要一碗馄饨”。馄饨大哥贴心的将包好的馄饨放入滚沸的开水中煮开，待馄饨浮出水面，便在碗中盛上十个如芙蓉般绽放的馄饨再撒上紫菜、蛋花、葱，将它装入竹筐中，最后收下那一元钱。母亲再将它们提上来，这便是母亲的幸福。
后来，母亲带我去温州有名的“长人馄饨铺”也吃了一份。点了两碗，付好钱，安心地在座位上等待馄饨。没过多久，两碗冒着热气的馄饨上来了。白里透粉的馄饨，是色彩斑斓中的惊鸿一瞥，褶皱的边是它实而不华的花边，席卷而来的是一股清流，蛋丝是绽放的花蕊，点缀着群芳的宴会，紫菜是衬托这幅盛景的配角，我和母亲一口接着一口，不过一会儿的功夫就让它们不见了踪影……
母亲说：“还是那个味道，真好。”多年以后居然还可以有缘相会。
时过境迁，新奇的商品络绎不绝的争破头皮涌入社会。被“新奇”概念所充斥的大脑，渐渐忘却了“经典”，它们一点点汇入历史的伟大长河中，剩下的已不是至本之源。
家乡的鲜美是一种深入骨髓底部的鲜美，是一种无法用言语形容的瑰丽，是烙印在血脉中的传承。
不知什么时候，小铺也会不开了……
家乡的味道作文(四)
“啊！真香啊！”那碗鸡汤的热气像精灵一样钻进了我的鼻子，令我陶醉。我不由得想起了那座老家后面的木柴堆。
我家使用的是老式的柴火灶，需要不断加柴。所以，那个木柴堆便是我常去的地方之一。由于是刚劈的，它有一种木头的清香，经常令我“醉”在那里。木柴堆下面是空的，有许多小动物会在这儿‘安营扎寨’，来躲避雨点。
从那儿拿二箱杲柴，放进火里，那火便越烧越旺，似乎吸收了木茶的灵魂。再经过一个管道，那火就带着木头的灵魂，直冲云霄……奶奶的手巧，拿着铲子，东一铲西一铲，一碗热气腾腾的鸡汤就完成了。闻到那令人痴迷的香味，我心中无比自豪。
记得有一次我生病，高烧不退，农村里没有药，也没有医院，只好靠吃东西来让自己的身体恢复。当天奶奶便做了我最爱喝的鸡汤。我本是躺着的，一闻到这个味道就“腾”地一下坐起，喝了一口之后，便觉得全身充满了力量，发烧似乎也好了许多。
后来，我离开了农村，来到了这座小城，告别了农村，离开了这段每天劈柴，搬柴，烧火的奇妙生活……在小城里，虽然也有鸡汤，但给奶奶做的鸡汤差远了。过了几年，我渐渐忘了那种味道，也忘了在农村的生活……一天，奶奶来探望我时，拎来了一碗汤，我打开一看，是鸡汤！它还是那个味道，勾起了我的回忆。啊！如此香的味道，是家乡的味道！那个火灶，那个木柴堆，它们都一一出现在我的眼前，我的眼睛也迷糊了……不知是我的泪花，还是鸡汤的热气。
鸡汤的味道，家乡的味道，它是我小学的回忆，也是我童年的记忆，我永远不会将这个味道遗忘。
家乡的味道作文(五)
家乡饭菜带着家乡的味道。
家乡特色菜有很多，但我唯独喜爱的是牛肉汤。每次想到它，哈喇子就会不自觉地流下来。
今年国庆奶奶就亲手做了一碗美味的牛肉汤，起初奶奶端起大锅放在灶台上，打开煤气管，火苗开始烧着大锅，当然锅中少不了清水，经过一番等水开的过程，接着下入萝卜丝，适量的火锅底料，牛肉，切好的葱姜蒜，再次闷煮一会，然后放入先前泡好的粉丝，让身材苗条的粉丝在锅中热舞，达到最好的口感。奶奶熟练的操作过程，不禁让我脑中想到，不会，奶奶是牛肉汤的传人吧？最后又加入必不可少的椒盐，黑胡椒，蚝油，经过差不多半个小时的精心熬制，牛肉汤出锅了。
激动的心，颤抖的手，我端起大碗牛肉汤就往餐厅“跑”，迫不及待的想将它送入口中。坐姿端正，手里握着筷子，勺子准备战斗，战斗开始了，敌人放出热腾腾的烟雾，让我无法进攻，那么我就理智一些，把它们放在那里晾一会，放松警惕后，我才开始进攻，一会儿我对敌人发起猛攻，用筷子挑起他们放入勺子内，此时他们全部放弃抵抗，乖乖进入我的口中。他们非常调皮，每时每刻都在撞击我的味蕾，让我沉醉其中无法自拔，再一个是牛肉，因为是自家牛肉汤的原因，牛肉都是大块的，并不是以片片的形式出现在这碗里，所以吃的时候非常过瘾，而且每一块牛肉都入了味，我喜欢进入口中的饱满感，所以我一下就放了两块在嘴里，边嚼边享受大块牛肉带来的幸福，咕咚咕咚汤和粉丝都被我吃得干干净净，一眼看上去碗似乎没有用过。
啊，一碗牛肉汤，它给我们不仅仅带来的是美味，还有那满满的幸福感，记得舌尖上的中国栏目中，主持人说，人们对于家乡的依恋，多半是对融入骨子里的家乡美食的魂牵梦萦。
对此，我深信不疑。
家乡的味道作文(六)
有一种味道叫做家乡的味道，无论你在哪里，还是在何方，在我独自一人，远走他乡的时候，我会感到莫名的孤独、无助和思念，这种味道有种涩涩的味道。这种味道让我按捺不住内心的那种无根的莫名感怀，让我有时眼泪情不自禁泪框满盈，因为好久没有吃到爸妈为一家做得可口的饭菜，也没有和亲人相聚那种亲情之间的纯真无暇的爱的感觉。回到家中，非常感谢爸妈张罗的一桌好饭好菜。吃着这些菜，让我有了儿时回忆的感觉：温馨、阳光、幸福。
卷不走的是那种亲情依旧，带不走的是家乡味道。
家乡的味道之糖烧藕。糖烧藕最早是在大伯家吃的一道佳肴，那时候我刚上小学，那时真是天真浪漫的时光，自从第一次吃了这道菜，我就一发不可收拾了：实在是太喜欢了。甜甜的，藕的芳香软糯总让人有内心深处有种，长大以后，感觉太怀念，就是再也吃不了那种走心的感觉了，现在留下更多的是回忆。
家乡的味道之山粉圆烧肉。山粉其实是将山芋用让切粉机将山芋打成粉。山粉圆子的做法是将山粉和水按照一定比例兑一下，最后将水烧开后将山粉圆子氽入锅里。氽好的圆子备用。将新鲜的肉红烧后，一抹酱油，混合好山粉圆子就构建了民间一道美食：山粉圆子烧肉。
酱牛肉最早吃的是爷爷卤牛肉。牛肉的卤制技巧关键是牛肉、桂皮、八角、辣椒用料选择的考究，剩下的时间统统交给酱油和时间吧。奈何奈何，等着这锅慢慢熬煮，等卤制完成后，奈何奈何，等着这时间去静凉思量。等充分冷却，放在玻璃板上用餐刀慢慢切开，那种感觉实在美极了，沾着醋还有麻油，写着写着感觉自己都流口水了！
家乡的味道作文(七)
我又一次站在窗台旁，眺望我的家乡，此时的我心中五味杂陈，回忆起在那段时光。
光阴似箭，日月如梭，转眼十一年过去了，可那几年在老家度过的日子，还依稀映在我的眼前，仿佛就是昨天一样。
家乡的味道是快乐的。老家房子离湖很近，湖很漂亮，湖水像一块碧绿的翡翠，两旁的大树郁郁葱葱，树旁还有亭子。我经常在那里玩，沿着湖边一直走，有几座小桥，桥上的大树都开满了花。到了秋天，风一吹，树上的花朵和树叶都吹落下来，我喜欢在那里走，落花铺成的地毯又香又软，踩时还会发出“沙沙，沙沙……”的响声，仿佛是一首美妙动听的音乐。我经常和小伙伴在那里玩捉迷藏，大树是我的保护伞，让我不被发现，那里充满了我们的欢声笑语。
家乡的味道是甜蜜的。那是一个关于糖的回忆，我小时候是很爱吃糖，每次出门都吃一点糖或带一点糖，我的嘴巴里充满了水果的香气，别的小朋友总是羡慕地看着我，我的心里顿时特别开心、满足。但是大人们可不同意我吃糖，所以我每次都偷偷的拿一颗。有一次。我拿了一把，结果不小心掉了一颗，被发现了，而且还被说了一顿，现在想想都觉得可笑。
家乡的味道是苦楚的。那时，爸爸妈妈还很忙，就把我送到了老家，给家里的老人带。可那时我还很小，我每天都要望着窗外，想着父母，妈妈几乎每周都要从深圳赶回来看我，每个周五晚上妈妈都会来，到周日下午才依依不舍的回去，她几乎把所有的钱都给了火车站，买的火车票有厚厚的一沓。有时，爸爸会跟妈妈一起来，他们离开时，我总是在窗台前哭着、喊着，希望他们不要离开，可这是不可能的。直到后来，他们把我接回了深圳。
家乡，像一个搅拌棒，把我童年的回忆搅拌在一起，浓浓地糊在我的心头。
家乡的味道作文(八)
俗话说，民以“食”为天。从一开始，吃食物是为了填饱肚子，到现在各种各样的美食表达的却是心情，这当中的变化难以用言语表达，可唯有那家乡的味道一直没变。
记得在我小时候，每逢过节的时候，奶奶都会做我家乡的传统美食——蒸米粑。
有一次，我和爸爸妈妈过年回老家。就在当天晚上，奶奶就忙着准备做蒸米粑的材料了。做蒸米粑的主要材料有：油、面粉、水、豆角、粉丝。
准备好材料后，她把面粉和水揉成面团，再分成一个个小面团。把小面团压平，再在上面上一点儿油。把豆角和粉丝炒好，包在被压平的面团里，成饺子的形状。这样，一个蒸米粑就做好了。每当奶奶做蒸米粑都认认真真的，每一个细节都不会忽略，只有这样认真做才能做好每一个蒸米粑。
现在，奶奶的手已经十分粗糙了，每次做蒸米粑已经越来越吃力了。不过，就算是这样，奶奶还是在我们回老家的时候就给我们做蒸米粑。所以，我认为蒸米粑不但是一个美食，更是一种感情。
我想着的时候，奶奶就夹了一块粑给我，说：“刚做好的粑赶快凑热吃。”我笑着接过蒸米粑，咬了一口，这里面不但有家乡的味道，更有奶奶的爱。正是有奶奶的爱，原本咸咸的粑，吃下去后变成甜甜的了。我一连吃了三四个，吃得比平时更香。过完年后，奶奶还会寄过来一些蒸米粑。
每次快过年的时候，奶奶都会说：“俊斐，你们什么时候回来？到时候奶奶再给你做蒸米粑！”
我每听到奶奶这样说的时候，就会想立刻回老家过年。
回去看望奶奶，回去品尝蒸米粑，品尝家乡的味道。
家乡的味道作文(九)
小时候，爸爸妈妈一有机会就带我回老家探望奶奶。而每次回老家，奶奶总要给我们蒸一盘老家的花卷。
奶奶，头发苍白，脸庞的皱纹宛若条条微型峡谷，衣裳朴素，在老宅里过着隐士般的生活。奶奶有一个得意的看家本领——蒸花卷。
奶奶蒸花卷有好些讲究。清晨五点，山上就有了奶奶忙碌的身影。她右手拿着把砍柴刀，左手拄着根木棍，背上背着个竹子编的篮筐，寻找着适合的松木当柴火。当她背着一筐沾满晨露的松木朝山下走时，已是六七点钟了。她把松木晾在院子里，就进屋去忙了。
奶奶先拿出一个竹制的蒸笼，随后一一拿出材料与其他工具，如：面粉、葱、食盐、擀面杖等。她先倒些许面粉在盆子里，随后一边加热水，一边用手不停搅拌，这个步骤一直持续到面团有韧性为止。然后把提前化开的酵母菌均匀撒在面团上，用保鲜膜把盆密封好。接下来就是漫长的等待。
一个小时后，面团已经亮丽变身，变成了一个圆圆胖胖的“雪娃”。奶奶把面团从盆中拿出，加上碧绿的葱花。然后把面团搓成长条形，再用擀面杖把面擀一遍。随后就到了制作花卷最关键的步骤，只见奶奶以惊人的手速忙碌着，眨眼间，面皮就被卷起来了。最后，奶奶用刀把花卷切成形，放入已经备好的蒸笼里去，点上新鲜的松木，美味慢慢酝酿。
半小时后，奶奶打开竹子编的盖子，水蒸汽争先恐后地向上窜，一时间房里云雾飘飘，宛若仙境。一只只美丽可爱的花卷赫然眼中，仿佛一块块镶嵌着绿宝石的白玉，纯洁无暇。
我忙抓了一个，手被烫了个通红，奶奶笑着对我们说：“别着急，人人有份！”等花卷稍微冷却后，咬一口，顿时一股清香带着丝丝盐味在唇齿间游荡，淡淡的松木清香，回味无穷。
爸爸说：那才是真正的家乡味道。
家乡的味道作文(十)
谈起我的家乡，宿迁。很多人一定不知道。但如果说起项羽，一定有很多人知道。没错，宿迁就是项羽的故乡。其实，我们宿迁的煎饼和萝干也很有名的。
记得小时候，外婆每次去三姨家，总是要带上煎饼和萝干。煎饼是外婆亲手做的，萝卜干也是自己家种的萝卜腌的，那时，我常说外婆小气，大老远的去女儿家，竟舍不得买点像样的东西。直到后来我才知道，三姨远嫁到镇江，什么都不缺，就是惦记着家乡的煎饼萝卜干。所以，每次听说外婆要去镇江，三姨总要打几遍电话来提醒外婆。亲朋好友总笑她没有富贵命。面对大家嘲笑。她却说，我吃着这煎饼，萝干总有一种家乡的味道，这味道是什么地方都来模仿不来的。其实，我知道，三姨是想记住那些年的苦日子。听妈妈说，那时外婆家七口人，全家七张嘴全靠外公捕鱼为生。日子很艰难，就靠那些不值钱的煎饼填饱肚子，没有那些煎饼，他们不可能熬到今天。
现在，科技发达了，机械煎饼代替了传统的手工煎饼，我现在特别怀念小时候。那时，外婆做的手工煎饼是最快的。我最爱吃刚做好的煎饼，脆脆的，薄的像张纸，再卷着萝干吃，特别香，特别韧。吃过一张煎饼，不把你的牙垫的发酸才怪。
直到现在，煎饼依然是我们宿迁人不可缺少的主食。一些老人，牙齿都掉的差不多，依然喜欢吃煎饼。记得有位老师告诉我们，他去南京上学时，带了一些煎饼，外边的人不知道那个东西叫什么，尝过发现挺好吃的，就说，你们宿迁人真有意思，连纸都做的那么好吃！
随着社会的发展，我相信会有更多人知道我们宿迁的煎饼，并喜欢它的。