篇一：学做蛋炒饭作文
哇，好香啊！我狼吞虎咽地吃着香喷喷的蛋炒饭？
“咕，咕？”“烦死了。你不要再叫了！”我指着肚子破口大骂。今天奶奶不在家，妈妈上班去了，没人帮我做早餐。我一个人在家叫天天不灵，叫地地不应。终于，在饥饿的威胁下，我迫不得已，只好自己做早餐。饿得四肢无力的我“艰难”地打开冰箱门，扫了一眼，只有一碗剩饭和几个生鸡蛋。神啊，主啊，救救我吧！唉，平时衣来伸手饭来张口的本小姐，竟然会自己做早餐，可悲啊！我从冰箱里拿出剩饭和鸡蛋后，就来到厨房——
首先，我把煤气炉打开，把锅洗好后，再把火打开。应该是先放油吧。我用锅铲铲了一小块猪油，猪油又硬又白，可能还没融化吧。我把猪油放进锅里，“嗞，嗞？”锅发出一声怒吼，“哎呀妈呀！”我大叫着，逃到墙角。锅里油花四溅，渐渐地，猪油化成一滩水，锅也没刚才暴躁了。“刚才我被吓得不轻，哼，现在你还吓唬得了我吗！”我慢慢地从墙角站起来说道。接下来，该炒鸡蛋了。我拿起鸡蛋，轻轻地从锅沿敲碎。鸡蛋里的蛋清滑到了我的手指上，我连忙把鸡蛋倒进锅里。又是“嗞，嗞？”的一声，我后退了几步，但是没有先前那么害怕了。哎呀，那是什么！仔细一看，竟然是半个蛋壳？！我赶紧把蛋壳从锅里拿出来，丢到垃圾桶里。我又打了一个鸡蛋，这次比刚才顺利多了。只见锅里浮着半个红球，慢慢的，透明的蛋清变成白色，蛋黄也没那么红了，变成了金黄色。最后，我把剩饭倒了进去，与鸡蛋翻炒了几下。哈哈，香喷喷的蛋炒饭要新鲜出炉了——哎，等一下，我还没放盐。撒了点儿盐后，大功告成！
这碗蛋炒饭色香味俱全。本姑娘真是上得厅堂下得厨房啊！哈哈！
篇二：学做蛋炒饭作文
今天上午，妈妈带我去上了竹笛课，没有买菜。我说：“今天中午我们就吃蛋炒饭吧，让我自己来做好吗？”妈妈说：“行啊！”
说干就干，我从冰箱里拿出三个鸡蛋，先用一个在灶台边上一磕，两手一掰，蛋清和蛋黄就滑进了碗里，我把三个鸡蛋全磕进碗里后，用筷子搅拌均匀，让蛋清蛋黄融为一体。我又拿出三根火腿肠，撕去外壳，把火腿肠切成丁。接着洗了几根小葱，切成葱末。
一切准备就绪后，我便开始做蛋炒饭了。我打开煤气灶，倒了一些油在锅里，不一会儿便听见“刺呖啪啦”地响。过了一会儿，油锅里冒烟了，妈妈让我把鸡蛋倒进锅里，只听见“刺啦”一声响，还溅出许多油星，吓得我赶紧往后退。等锅里平息下来后，我往锅里一看，只见鸡蛋直冒小泡泡，而且越来越蓬松，像使用了蓬松剂，很快就变成了一个大鸡蛋饼。我见还有一些鸡蛋没有成饼，便站在那儿等，妈妈提醒我可以把鸡蛋翻过来了，可我说：“还没有好呢！”妈妈说：“等好了反面的早就焦了。”我听了赶紧把鸡蛋翻过来，可有些地方还是焦了。我又用锅铲把鸡蛋捣碎，装进碗里。我又在锅里倒进了一些油，把火腿肠放了进去翻炒了一下，然后把米饭也倒了进去。由于饭全是饭团，所以我要一边翻炒一边用锅铲把米饭团捣碎，再把鸡蛋倒进去，翻炒了一阵子后，加了一些盐，等到八、九成熟的时候再把葱末倒进去，翻炒一下，最后再放一些味精，就大功告成了。
我看着自己做的蛋炒饭，黄的、红的、绿的、还有白的，颜色还挺丰富。我尝了一口，香喷的，真好吃！
篇三：学做蛋炒饭作文
今天是周六，爸爸妈妈因为有事，早早出门了，只有我和弟弟在家。
我刚进入初中，课程成倍量增多，学习节奏一直没有适应。想想躺在教室里的那一摞教材，看看眼前的这一堆资料，感觉责任好重大！再瞅瞅一次次单元测试的刺眼成绩，心里很是憋屈，万分不服气，却又无能为力。一个学期即将结束，我要向父母交上一份满意的答卷，不得不与时间赛跑——做题、看教材；再做题看教材。读书哪是脑力活？这简直就是十足的体力劳动！
快到吃午饭时间，还没有见到爸爸妈妈的身影，弟弟说有点饿了，但我还有好几个考点没复习。没法，还是先解决吃饭问题吧。我打开冰箱，发现还有很多剩饭。弟弟喜欢吃蛋炒饭，正好我也只会这一道。
我先从冰箱里拿出了三个鸡蛋，再把鸡蛋敲在碗里，三个鸡蛋成了三个小太阳，真好看！然后我往鸡蛋里面撒上适量的盐，并用筷子搅拌。最终，我将一些食材洗干净切碎。一切准备就绪，开始热油，由于不细心。一颗水珠掉进油里，油炸开来了，滚烫的油跳到我的手上，真难受！我忍受疼痛，继续战斗。我先将鸡蛋倒进热锅里炒熟，铲出来放在碗里。接着热剩饭，剩饭太硬了，用铲子压很费劲。弟弟在一旁看着我，他的眼神仿佛告诉我：“我也弄不了。”后来索性往饭里加水，终于把饭压散了。接着，我把葱、盐、酱油、酱一齐放进锅里，翻炒一遍之后，又将碗里那些炒熟的鸡蛋放进锅里再翻炒均匀，蛋炒饭终于完成了。
弟弟闻到香喷喷的蛋炒饭，早就迫不及待了，连忙将饭盛在碗里尝了一口说：“色香味俱全，很棒！”我听了，心里美滋滋的。
此刻，我作为姐姐，感受到了一种前所未有的责任感和使命感——无论在生活上，还是学业上，我都要为弟弟做出表率和榜样。
篇四：学做蛋炒饭作文
开发区实验小学三年级杨羽悦
今天早上，我让奶奶给我做蛋炒饭，奶奶对我说：“你自己学做蛋炒饭吧。”我想了想，对奶奶说：“好啊！那您教我吧！”奶奶高兴地答应了。
走到厨房，我穿上了奶奶的围裙，撸起袖子，开始做准备工作。我先把葱摘好，来到水池前洗葱，过了几分钟，终于把葱洗干净了。然后，我来到菜板旁，左手把葱按在菜板上，右手握着菜刀，在我的努力下，葱就被我切碎了。
接着，我从冰箱里拿了两个鸡蛋，在碗沿边磕个小口儿，在碗口上方把鸡蛋掰开，让蛋清和蛋黄流进碗里，接着用筷子把鸡蛋打匀。
鸡蛋打完后，我便把锅放在灶台上开始点火，把锅烧干后，我估摸着放入适量的油，再把鸡蛋倒入了锅里，可是鸡蛋下锅后一点儿也不听话，到处乱飞。只听“嗞啦”一声，油在空中像小精灵一样活蹦乱跳。我赶紧向后退，生怕油溅到身上。这时，奶奶走过来语重心长地对我说：“不要害怕，先把火关小一点儿，再把鸡蛋搅碎就可以了。”奶奶的话让我重拾信心，我壮着胆子走到锅面前，小心翼翼地把火关小了点，果然，油不在空中跳了。接着我再捏着锅铲，把鸡蛋搅碎了。这下好多了，我不慌不忙地把饭倒入锅里，再撒了一点盐，还把我刚刚切碎的葱花撒进了锅里，再翻炒一下，一盘香喷喷的蛋炒饭就出锅了。我和奶奶吃着我做的蛋炒饭，开心极了，因为这可是我自己的劳动成果啊！
吃着蛋炒饭，我心想：这盘蛋炒饭，不仅仅是一盘普通的蛋炒饭，它还使我明白，做任何事情，都不能半途而废，坚持就是胜利！
篇五：学做蛋炒饭作文
与往常一样，阴雨绵绵，偶尔来一声诺大的惊雷。家里的空气异常闷热，搞得我头昏脑涨，心情也坏到了极点。总想做点事解解闷，做什么呢？有了！就做蛋炒饭。
说干就干，我把新鲜的葱，火腿肠，鸡蛋，青豆，黄瓜和蒸熟的大米饭拿出来。按照妈妈平时做的那样，先把鸡蛋敲开，放到碗里备用，还好，没把蛋清洒出来，我一颗悬着的心落了下来。
接下来就要切菜了，我把五六根葱用左手拿不对劲一起，再用右手小小翼翼，握着菜刀一点一点切着葱，糟了，切破手了！呜呜呜……好疼啊！望着那些材料，我感觉它们一个个都捂着嘴巴在嘲笑我。不行，我要把你们切成一块一块的！正想着，我的手又开始流血了。我忍着疼痛，终于把剩下的菜全部切完了。虽然有一些歪歪扭扭，但我心里却非常有成就感。
光是切菜就弄得我大汗淋漓，一想到后面还有一个炒菜，我就头疼的不行，真想趴到地上睡大觉。就在这时，我心里传出了一个声音：“你一个钱江好少年连这点困难都克服不了，怎么做一个顶天立地的男子汉！”，我细细地品味这句话，一颗有斗智的念头重新燃起，我打开了油烟机，准备炒菜。
我先放入油，将它均匀地分布在锅上。然后把葱，米饭，火腿肠等等，放入锅中，只听滋啦，一声，妈呀，油像在跳华尔滋舞，这一跳，那一跳的，弄了我一身子，但我仍然坚持着，不断得划动铲子，到了最后，我终于炒好蛋炒饭了。
我品尝着蛋炒饭，边想：做事一定要坚持，不能半途而废。有时看着难以越过的困难，只要咬咬牙坚持一下，就会收获别样的成功和喜悦的心情。
篇六：学做蛋炒饭作文
今天，我又看见妈妈在洗碗，心想：“妈妈真是辛苦呀，每天都在不停地做家务。”妈妈忙完后，就去到床上休息了。快到晚上时，我的肚子唱起了“空城计”，正想要叫妈妈起来为我做饭，可又一想：“妈妈已经很辛苦了，让我来为妈妈做点什么事情吧！”于是我闭上我的“大喇叭”，走进厨房，决定要当个“大厨神”。
我看了看冰箱，拿出几个鸡蛋，想：“今天就吃我做的蛋炒饭吧！”我先打鸡蛋，把鸡蛋在桌上磕了一下，居然没磕破，我又使劲一磕，终于磕破了。我把蛋打到碗里，搅散。然后在锅里倒了些油，把调好的鸡蛋倒进去。蛋液刚刚沾到油就“吱哇乱叫”，热油像烟花一样炸得到处都是。我的胳膊上都被溅到了滚烫的油点。眼看锅里的鸡蛋要焦了，我屏住呼吸，忍着四处乱炸的油星，拿着锅铲翻炒鸡蛋。忙活了大半天之后，鸡蛋算是炒好了。我把鸡蛋盛起来，然后开始炒饭。
这次我吸取了教训，把火开小了点，这样就不会把锅烧得太热，让油“胡作非为”了。我把冷饭倒进锅里，不停翻炒，放点盐，再把之前炒好的鸡蛋倒进去。我想学着妈妈的样子把锅掂起来，可是没成功，还把饭撒到了地上。
功夫不负有心人，我终于完成了“杰作”，“独家秘制”的蛋炒饭可以“闪亮登场”了。我把妈妈叫起来吃饭，妈妈惊讶地看看我，再看看桌上的蛋炒饭，拿起筷子尝了一口，“好吃！好儿子，你都学会煮饭了呀！”妈妈微笑地看着我，眼中满是欣慰。我也尝了尝，尽管盐放多了，也没有放葱，但还是很香的。现在我也是个能照顾妈妈的孩子了。
虽然现在我能做的事情不多，但妈妈也不需要我为她做出什么“英雄事迹”，只要尽力做到自己能做的就可以了。
篇七：学做蛋炒饭作文
今天我心血来潮想做饭，妈妈考虑了一下，说：那就做个蛋炒饭吧！
蛋炒饭当然要准备鸡蛋，我小心翼翼地把鸡蛋弄破一点壳，蛋黄和蛋白放进碗里搅拌，可我拌了半天也没拌好，甚至有点烦了。妈妈演示了一下，原来要快速地打圈，我懂了！
接下来，开始切菜，和蛋炒饭搭的菜都得切成玉米粒大小，妈妈千叮咛万嘱咐：“小心点，别切到手了。”过了一会儿，妈妈终于不唠叨了，那是因为我把菜切好了，我真想说：妈妈，你当我是那一类耳朵不好的人吗？我的耳朵可好了，说一遍就能听得清楚！当然，我怕妈妈生气可不敢这么说。
我最怕火了，可是做蛋炒饭就必须要点火。我站得离煤气灶尽量远，伸直手臂，转动煤气开关，没点着；再试，还是不行，我求助地看着妈妈，妈妈示意我要按压开关后转动，我硬着头皮再试，可能因为我力气太小了，接连几次还是失败。
最后妈妈握着我的手跟我一起操作，终于成功了。她还告诉我，如果怕，可以把火转小一点。有妈妈在旁边壮胆，我倒上油先炒鸡蛋。一遇到油的鸡蛋就像棉花糖那样蓬开了，为了鸡蛋松嫩好吃，我先起锅；接下来我小心翼翼地倒进蔬菜，再把整片整片的鸡蛋和米饭弄碎，不停地翻炒，我的手渐渐地酸了，锅里的热气也熏得我手发烫，终于妈妈说加点盐、黑胡椒、葱花，关火翻炒几下可以了。
哇，我的杰作完成了！金灿灿的鸡蛋，绿油油的豇豆，红彤彤的西红柿，配上焦里带香的米饭，看着都流口水，一尝味道，果真不错！
我给自己装了一大盘，现在想起来，还咽口水呢！
篇八：学做蛋炒饭作文
今天下午，我对妈妈说：“妈妈，我想吃蛋炒饭，我可以自己做吗？”妈妈答应道：“可以呀！妈妈教你。”
我们开始煮饭，妈妈在一旁不停的指导我，首先要把锅洗干净，洗完锅，开始淘米，米淘干净后再放水，水没过米就可以了。电饭煲盖上盖子按煮饭键开始煮饭。我不停的忙碌着，等把这些搞完后，妈妈说：“好了，现在要等米饭熟了。”
我等到米饭熟了盛出来备用，再准备食材，有鸡蛋、玉米、火腿肠和胡萝卜，当然，也少不了葱。先把玉米剥成玉米粒，火腿肠和胡萝卜切成玉米粒大小，葱切的细一点，鸡蛋打碎放在碗里，搅成蛋液。做完准备工作后，开始炒饭。先开火，等把锅里的水烧干放一些油，这样放油的时候油就不会溅出来。放一点盐在鸡蛋液里面搅匀，这样炒出来的鸡蛋更香。把蛋液慢慢倒入锅中，等鸡蛋定型后用铲子切碎，盛出来，再把玉米粒、火腿肠和胡萝卜倒入锅中，翻炒几下，倒入鸡蛋，放少许盐，继续炒。炒到差不多了，把米饭倒进去，米饭在锅里噼里啪啦的响，像是要跳出来似的。这时再放点酱油，哇！颜色瞬间好看了，继续翻炒几下，最后放些葱，香味马上就飘出来了，可以了，香喷喷的蛋炒饭新鲜出炉了。
把蛋炒饭盛出来，哇！真是太漂亮了，微微有些黄的米饭，金黄色的鸡蛋和玉米，粉色的火腿肠和橙色的胡萝卜，再配上绿色的葱花点缀，真是看着都眼馋。把盘子放到鼻子跟前闻一闻，这一闻，令我“口水直流三千尺”。我迫不及待地拿起筷子吃了起来，自己动手做的饭吃起来就是香，不一会就光盘了。吃完后，我意犹未尽的说：“这盘蛋炒饭真是色香味俱全，令我回味无穷啊！”
通过这次做饭，我知道了只要肯动手，认真去做一件事就一定能做好。
篇九：学做蛋炒饭作文
——尤宇妍
今天，爸爸和妈妈不在家，我打算给他们一个惊喜——爱心炒饭。
首先，是敲鸡蛋。我每次看妈妈敲鸡蛋都是这样做的；先把三个鸡蛋洗好后放在桌上，然后把一个鸡蛋拿起来，在桌角用力地敲一下，马上拿到碗里，把它那坚硬的壳扒开，蛋黄和蛋白就一起掉到碗里了。我也学着妈妈在桌上轻轻地敲了一下。可惜，敲得太轻了，我又用力地敲了一下，马上移到了碗边，看着这个小鸡蛋掉到了碗里，我想：这下子被我征服了吧！于是我又用了相同的方法把其它两个鸡蛋敲好了。
接着，是打鸡蛋。嘻嘻，这个我会。因为妈妈每次打蛋都会叫我来帮忙，久而久之，我就学会了。让我来教教你吧！先找来一双筷子，顺时针飞快地敲打，一直打到你的眼前出现了一盘金黄金黄的液体后，蛋就打好了。
接着是切配料。我十分笨拙地找来刀、切盘、鱼卷、西红柿、青椒，洗过后。先把鱼卷放在切盘上切成一条丝，可是，令我惊奇的是；我把鱼卷切得大块的大块、小块的小块，我心中沮丧极了。为了让它们比较整齐，我把大块的切成两块小块的，这样就完美了。西红柿就比鱼卷好切多了。一刀、两刀、四块西红柿出现了，可是，太大块了，我只好又切了四刀，八块西红柿就出现了。青椒也不好切。想要把它分成两辩可不容易。更别说是一丝一丝的了。我费了九牛二虎之力，终于把配料切好了。
现在，要开始炒菜了。我先轻轻地打开煤气，拿来了一瓶油，滴两三滴。我赶紧跑出了厨房。在门外瞄了一眼，哦！没溅出来。最后把蛋、配料、米饭一起倒下去。翻一翻，再等10分钟，把这些饭、菜铲起来，放在盘子里，做成一个爱心形，爱心炒饭就做好了。
篇十：学做蛋炒饭作文
蓝色的碗中装着金黄的饭粒，饭粒上有几块黄澄澄的鸡蛋。上面还点缀着一些绿油油的葱花，看了不禁让人垂涎欲滴。这就是我最爱吃的蛋炒饭。
我是一只小馋猫，爱吃的东西很多，蛋炒饭就是我的最爱。而且，蛋炒饭的制作方法很简单，很适合我做。
经过与奶奶的商量，奶奶终于同意教我做蛋炒饭了。首先我从冰箱里拿出两个大大的鸡蛋，在桌角磕了磕，正准备打进碗里时，蛋液就流了出来，我只好又从冰箱里拿出一个鸡蛋重打。经过20分钟的“艰苦奋战”，我总算是把两个鸡蛋全部完好无损的打进了碗里。紧接着，我拿出一双筷子，把蛋搅拌均匀，放在了一边。
打完鸡蛋，我要开始切蛋炒饭必不可少的配料——葱。我先从刀架上拿出一把菜刀，然后，从冰箱里拿出葱，放到砧板上，拎起菜刀，切了起来。几分钟后，葱已经在我刀下变成了一段一段的。
切完葱，就可以开始做饭了。首先，我把平底锅架到了灶上，把火开大，放一些油进去，等油热了，加入鸡蛋，不过，鸡蛋倒进去后有可能会溅起热油把我烫到，所以，我恨不得把宇航服都穿上倒鸡蛋。只见，我闭着眼颤颤巍巍的走到锅面前，把鸡蛋轻轻的倒下去，然后撒腿就跑。结果，被奶奶一把抓了回来。然后，我把饭倒进去，拿起锅铲，炒起了饭。
终于，饭炒好了。我迫不及待的一口吃下去：“嗯，好吃。“虽然还不如奶奶的大师级手艺，不过还是挺好吃的。
通过做蛋炒饭，让我知道了做什么事都不可以纸上谈兵，要实际去做了，才可以体会别人做这件事的辛苦，做这件事的劳累。（公众号：紫藤花下饮新茶）
篇十一：学做蛋炒饭作文
昨天，妈妈蒸米的时候，我突然想吃蛋炒饭，于是，在吃完午饭后，妈妈给我留下一些米，让我们在第2天做蛋炒饭。因为蛋炒饭必须用隔夜米来做，所以到了今天，爸爸才给我炒蛋炒饭吃。我也想学习一下蛋炒饭，如何制作，所以便跑进厨房，在一旁看起来。
爸爸首先拿了4个鸡蛋，打好。然后拿来米饭随时备用，接着，爸爸又往锅里加入油，开火温油，等油热的差不多了，爸爸将已经打好的鸡蛋倒进锅里。然后在鸡蛋凝固之前，迅速的倒入米饭并开始快速翻炒。多次翻炒之后，似乎每一粒米上都沾上了鸡蛋，最后爸爸又撒上一些盐，一份金灿灿、香喷喷烦人蛋炒饭就做好了。
把蛋炒饭端上桌，我便拿起勺子开始吃。这时，爸爸在一旁告诉我，别看蛋炒饭做起来简单，但是想要做好也不是那么容易的。接着爸爸便介绍了炒蛋炒饭的小窍门儿。1，油温不能过热，否则会让鸡蛋迅速凝固，无法炒饭。2，要让一粒一粒的米尽可能的分散，不要弄成米饭团，否则也没法炒饭。3，一定要多次翻炒米饭，让蛋液粘在每一粒米饭上。4，在放盐时，一开始一定要少放一点，如果觉得不咸的话，再接着放，并且，撒盐一定要均匀。这些细节我在观看做饭过程中也有注意到。让我十分感慨的是，一碗小小的蛋炒饭，也有这么大的学问，这么多的窍门啊。
虽然蛋炒饭只是一道几乎人人都会做的饭。但是我也发现，越是简单的事，能将其做得好才能够体现一个人的水平。这次学做蛋炒饭，我不仅品尝到了美味。还领悟到一定的道理，收获真的是太大了。
篇十二：学做蛋炒饭作文
家里每天都是奶奶做饭，我觉得她太辛苦了。如果我会做饭了，不是可以帮奶奶分担一些家务吗？于是，我决定从简单的蛋炒饭学起。
奶奶欣然从旁指导。“我们先准备材料。”奶奶提醒我说。
“蛋炒饭，当然要有蛋和饭啦！”说完，我拿出一大碗米饭，取出两个鸡蛋，把奶奶敲蛋的动作在脑子里演了一遍，我会！没想到，敲了几下才把蛋敲开一条口子，出溜一下，蛋黄和蛋清滑进了碗里，我笨手笨脚地用筷子把蛋液搅拌均匀。
开始蛋炒饭了。我把锅洗干净，点火，奶奶指导我在锅里倒入一些食用油。先把蛋液倒进锅里，蛋液在热油中很快就凝固了，金黄金黄的，我又把米饭倒了进去翻炒。炒了一会儿，奶奶说：“可以出锅。”我拿好一双筷子尝了尝。好难吃呀！还有蛋壳，蛋也炒糊了，奶奶笑眯眯地对我说：“没关系，多做几次就会了。”
过了几天，我又准备了同样的食材，按照上次的步骤又做了一遍。蛋炒饭出锅了，我拿起筷子尝了一下：“哎呀，没放盐！”
第三次做蛋炒饭，准备工作就熟练多了。打鸡蛋、搅拌、点火、上锅、放油……所有步骤都是我独立操作的。锅热了，油滋滋地冒着热气，我赶紧把鸡蛋液轻轻倒下去，关小火，耐心翻炒，不一会，鸡蛋的香味飘出来了，为了不把鸡蛋炒糊，这次我把鸡蛋盛出来。再倒油，炒米饭，等米饭粒粒晶莹了，我再把鸡蛋倒下去。这次我可记得放盐了。
“出锅了！”我兴奋地大喊，我准备好一个干净的碗，把蛋炒饭添进去，香喷喷热乎乎的，感觉很不错：“好好吃啊，快过来，奶奶，这次我终于成功了！”奶奶尝了尝，满意地说：“太棒了！”
爸爸妈妈听到了这个消息，也纷纷说：“要尝一尝我女儿炒的蛋炒饭。”我骄傲地说：“以后有时间，我也可以做蛋炒饭给你们吃了！”
篇十三：学做蛋炒饭作文
二年级的某一天，班主任郑老师布置了一项任务——帮妈妈做一份家务。不一会儿，群里就有很多同学完成了，他们有的洗衣服，有的叠衣服，还有的洗碗……我心想：我要干什么呢？叠衣服？不行，太简单了。洗衣服？不行，太难了。洗碗？不行，油太多了。哎，还是炒蛋饭吧！
首先，我在碗里打了两个鸡蛋，用筷子快速地把鸡蛋打散，放着备用。然后我把锅洗干净，打开煤气开关把锅烧热，倒入适量的花生油。待锅中的油冒出小气泡了，我把碗里的鸡蛋倒入锅中。一旁的妈妈指导我在油锅中倒入鸡蛋要小心，碗要拿的低点，轻轻地倒入，要是碗举得太高，油会溅出来，伤到人！幸好有妈妈的指导，我没被油溅到！液体蛋液在油锅变成了一个金黄色的太阳，散发着蛋香。我赶紧用铲子给鸡蛋翻了个身。接着我把中午的剩饭倒进锅中，这时要不紧不慢地用铲子翻炒米饭，以免饭被炒焦了。翻炒一会，就要加入调料了，一小勺盐，两小勺酱油，接着要继续翻炒，要把调料炒均匀。妈妈还帮我切了一根香肠，这可是我的最爱，尤其加在蛋炒饭中会更美味！于是我倒入香肠继续翻炒，直到调料拌匀了，米饭变成颗粒分明而不是凝结在一起，可以出锅喽！
最后，我把蛋炒饭装在一个盘子里，看书去金灿灿地，还有粉红色的香肠点缀着，我迫不及待地让妈妈拍几张照片发给班主任老师！班主任老师看到我的成果，连连发了好几个“大拇指”夸我真厉害！我也忍不住尝了一口，嗯，味道还真不错呢！妈妈也表扬了我炒了一盘色香味俱全的蛋炒饭！
吃完饭之后，妈妈耐心地跟我说：“只要你认真去做一件事，一定能成功的！”我点头应道，以后一定要认真做好每件事。
篇十四：学做蛋炒饭作文
还记得寒假的某一天中午，我犯下了一个超级大的错——差一点把我家给烧了！
那天中午，爸爸让我炒个蛋炒饭，按以往的经验我先把蛋打好，葱切好，就准备开始热油了。我把火点燃，油倒进锅后，就若无其事地跑去客厅，蹲在电视机前，开始看我喜欢的电视剧啦！
电视机像一面充满魔力的镜子，不一会儿就把我吸了进去，完完全全忘了锅里还在热油这事儿！
时间一分一秒地流走了，油锅里冒出的浓烟熏得爸爸从房间里出来生气地大吼：“周远航，你烧的油都糊了！”我这才惊醒，像离弦的箭一样冲进厨房。只见油烟像若干的魔爪一样从锅里伸出来，整个屋子里弥漫着刺鼻的味道！我急得面红耳赤、不知所措：到底是用水泼呢，还是先关火？平时在安全平台上学的安全知识，这会儿直急得全忘到了九宵云外！
爸爸眼见我手脚无措，狼狈不堪的样子，急急忙忙地冲了过来，轻轻地一扭开关，把火关了。我赶紧按开油烟机，还没等锅完全冷却就端起了锅，那双端锅的手一直在颤抖，不知道是因为是太害怕还是太紧张！我战战兢兢地把油倒进了垃圾桶，桶里的塑料袋马上就皱成了一团，还好没有烫到我！周远航呀周远航，你这是怎么了呀？差一点就把房子给点着了！我在心里默默地懊恼。
后来我只好守在锅边重新好好地做蛋炒饭，还炒了份土豆丝。爸爸说我做的少了，让我再炒一点，我当时特别犟地说：“我只吃一半！”可没想到我做得真是“完美”，自己就吃了两大碗！
这两碗蛋炒饭让我明白：做事情一定要专注，不要像我这样三心二意！还有就是遇事要冷静，不能慌张，要不然啥事儿也干不好！同学们，可千万不要犯我同样的错哦。
篇十五：学做蛋炒饭作文
清晨，当我醒来，微微睁开眼睛，打开窗帘，一缕刺眼的阳光照射在我的房间里。“咦，不对呀，妈妈今天怎么没来喊我起床呢？”我一边嘀咕一边赶紧起床穿好衣服，走到他们房间一看，“噢，他们还在睡觉呢”，我想一定是他们昨天工作太累了，那我就不打扰他们了，让他们多睡一会儿吧。
所以，今天的早餐我包了，让他们尝尝我的手艺吧，因为他们的宝贝女儿已经长大了。
“吃什么呢？”我一边想一边打开冰箱“哈哈，有剩饭，可以熬稀饭喽。不行，好像剩饭太多了。”再一看，有鸡蛋！OK，那今天的早餐就来个美味的蛋炒饭吧。说干就干，我拿来鸡蛋、米饭、葱，把葱洗好切成葱花，接着就可以开始了。
首先，打开油烟机，点着煤气灶，在锅里放上少许的油。
然后，把鸡蛋敲开，“咔嚓”一声，我把两个鸡蛋敲到锅里，锅里的油就“噼啪噼啪”的响了起来，我赶紧用铲子将蛋炒成半熟，调小火头，将米饭倒进锅里接着炒，炒了大约两三分钟的时间，再放了点盐，慢炒了一分钟，把煤气关了，把切好的葱花放进去，再翻炒几下，一股清香的葱花味夹杂着鸡蛋炒熟的香味，我闻了直流口水，我赶紧把蛋炒饭盛到碗里。看着这金黄色的蛋炒饭，里面混杂葱花的翠绿，闻着满厨房的香味，忽然觉得这就是天下最美味的早餐了。
正在这时，爸爸妈妈走了过来，“咦，他们是怎么醒的呢？”我猜一定是被我炒的蛋炒饭的香味给“喊”醒的吧，想到这儿，我忽然觉得我很能干，心里特别开心。
吃着我炒的饭，爸妈一个劲儿的夸我“不错，好吃。丫头，你长大了，懂事了。”其实我也是真的长大了，因为下半学期我就是五年级的学生了。