我学会了煎鸡蛋作文(一)
今天，妈妈去加班了，爸爸还躺在床上睡觉。我起床了，肚子饿得咕咕叫。我想到一个点子，自己煎鸡蛋。
我从冰箱里拿出几个鸡蛋，学着爸妈的样子洗了洗家里的平底锅。打开火，放入油，刺啦！火花四溅，油星溅起老远，有一粒油星溅到了我手上，烫的我把手猛缩回来。我想：“这是怎么回事？”我有些灰心，有些害怕油再溅起来，可我不能放弃！我一琢磨，想起要把水蒸干了再放油。我换了种方法，果然没有油星溅出。
我开始打鸡蛋，轻轻一敲。我把鸡蛋放在平底锅上方，想从裂缝里打开鸡蛋，可缝隙太小了，我使出九牛二虎之力，终于打开裂缝，可蛋清四溅，还溅到了我脸上。我一阵恶心，忙跑到洗手间洗脸。我想放弃，可心里出现一个声音：“不要放弃！”我的意志坚定了。我边洗脸边想：怎么才能让蛋清全部在锅里呢？对呀，用力敲不就行了吗？果然，这次成功了。
我继续煎，不好！鸡蛋烧焦了！我赶紧熄火，可太晚了，鸡蛋已经黑的不成样子，还散发着一股怪味。我要崩溃了，我真的想放弃，可我心里那个声音又响了起来：不要放弃！“也许是火开太大了。”我想。于是我把火开小了一点，算着时间把鸡蛋翻面。鸡蛋竟然煎成了！金黄黄，泛着油光，让人垂涎欲滴。我简直不相信自己的眼睛。
这个鸡蛋，我觉得异常好吃。我尝到了绝妙的味道——坚持。
我学会了煎鸡蛋作文(二)
上周，妈妈告诉我她要教我煎鸡蛋，我欣喜若狂，因为我又要学会新技能了。
妈妈边演示边告诉我：要先放油，开火，再敲鸡蛋并掰开。煎一会后再翻一面，最后用筷子夹碗里。
先是放油，我说：“放油还不简单！”妈妈却说：“放油是有讲究的，放多了不安全，放少了食物会粘锅。我小心翼翼地放了一点油后开始打火。接着就是打蛋。我右手拿蛋，左手扶着碗，把蛋打出一个小口子，但蛋液没有流出来。然后我左右手分别拿蛋的左右边，在锅上方用力一掰，蛋液就落到了锅里。可我有一点害怕烫，手放高了一点，蛋液落到锅里冲击力太大，不圆。
接着就是煎了，我用右手拿着铲子在蛋下方一点一点铲，放止鸡蛋粘锅。但是我没有看火，反面快焦了！我十万火急地用锅铲去翻面，可蛋却像一个顽皮的小孩一样，让我怎么铲也铲不好！
等我煎完后用筷子夹出来时，突然有一点难过，因为蛋已经四分五裂，正面刚好熟了，反面已经煎焦了。
第一个蛋没煎好，第二个我吸取教训再次煎。我多放了一点油，关小了一点火，掰蛋时低了一点，翻蛋时铲子和筷子一起翻，可煎完后鸡蛋依然和第一次一样四分五裂，并不圆。我有一点点失望。
几天后我又煎了一次，这一次蛋不会四分五裂并比较圆了。
我看着又大又圆的煎蛋，欣喜若狂，心里美滋滋的。
我学会了煎鸡蛋作文(三)
“哇！好香啊！”
在一个星期日，爸爸在早上给我煎了一个金灿灿、香喷喷的蛋，我的口水流了出来。我很奇怪爸爸为什么能煎出那么好吃的蛋，就问爸爸：“爸爸，你是怎么煎出这么好吃的蛋呢？我也想学一学！”爸爸同意了，他等我吃完蛋后，就开始教我怎么煎蛋。
首先，爸爸告诉我怎样打蛋、拿锅，放油要放多少……之后他就手把手地教我。教完之后，爸爸问我感觉如何，我说：“不错，不过我能试一下独自煎一个蛋吗？”爸爸同意了，我就从冰箱里拿出一个蛋，照着爸爸的方法有模有样地煎起蛋来。
我把火开到中等，再把油倒进锅里。过了一会儿，我就把蛋打进了锅里。刚开始，它还好好的，可是我要把蛋翻过去煎另一面时，它就散了。我的心情很低落，我想不明白为什么爸爸煎蛋不散而我煎的就散了呢。于是我就对爸爸说：“爸爸，再拿一颗蛋给我，我要重新煎一个！”爸爸回答：“不行，即使你今天煎一百个蛋，也不能煎得非常好。这样吧！你以后每个星期六、日，都可以煎一至三颗蛋，这样的练习对你一定很好！”我回答：“好，从下周开始，我一定会努力的！”
因为爸爸的话，我每个星期六和星期天都早早起床，只为了让我的煎蛋技术变得更好。
在我学煎蛋的过程中，并不是那么一帆风顺。有时我煎的蛋会散，有时油放少了会粘锅，有时……不过，经过我坚持练习，我终于学会了煎蛋。而且我煎的蛋格外的香软、好吃，每当我听到爸爸妈妈都说好吃的时候，我的心里美滋滋的。
我学会了煎鸡蛋作文(四)
钟骐聪
之前，每当我饿了时，都会要妈妈煎鸡蛋，而她不在家时，我只能饿着肚子，所以我决定要学会煎鸡蛋。
一天早上，我兴致勃勃，妈妈终于可以教我煎鸡蛋了！我迫不及待的从冰箱拿出鸡蛋，接着拿出一个碗，妈妈拿起一个鸡蛋，轻轻一敲，滑溜溜的鸡蛋一下子就从蛋壳里蹦出来了。我学着妈妈的动作，小心翼翼的打了一个鸡蛋放在碗里，接着往锅里倒点油，再把鸡蛋放入锅，霎时，锅里响起了噼里啪啦的声音，鸡蛋开始起泡了，过了一会儿就开始调味加盐，我将鸡蛋翻炒，最后美味的煎鸡蛋就出炉了，可惜第一次放盐太多，味道不均，失败了，我感到十分难受。
反思了很久，我决定再试一次，这一次我做着与上一次相同的动作，并少放许多盐，结果因为火力太大，煎糊了，再一次失败，我十分伤心！心想：这么简单的一道菜，难道我真的做不成吗？正当我要放弃时，妈妈对我说：“做任何事只要掌握方法，总结经验，找到失败原因，战胜困难，就能成功！”果然，在妈妈的精心指导下，我终于成功了，锅里的鸡蛋就像一个黄灿灿的太阳，十分诱人！它对我笑呵呵仿佛在说：“恭喜你，你成功了”。我提给妈妈，她品尝了一口，连连称赞。我欣喜若狂，吃着自己的劳动成果，心里美滋滋的。
通过这件事，我懂得了：虽然做事不一定顺风顺水，但只要不放弃，总结失败原因，就一定能取得满意结果。
我学会了煎鸡蛋作文(五)
彭展翔
我特别喜欢吃荷包蛋，妈妈经常给我做。我想：如果我自己会做，就不用麻烦妈妈一大早给我煎荷包蛋了，那该多好啊。今天周末，我决定向妈妈学习煎荷包蛋，妈妈爽快地答应了。
我先把油倒入锅里面，等油热了，我和妈妈各拿了两个鸡蛋，将它打入锅中。但是，妈妈打出来的蛋黄圆圆的，非常可爱！而我的呢，蛋黄直接流了出来，东倒西歪的，一点儿也不好看。
我煎时，觉得它熟得差不多了就给它翻个面，继续煎。我大约等了一分钟，该翻面了，妈妈翻的时候完好通过，我翻时不是把它翻出锅外，就是对它进行了“蛋格分裂”。
最后，我和妈妈把各自煎的荷包蛋身上洒点盐，倒入盘中，让妹妹品尝一下谁煎得好吃。妹妹先尝了一下妈妈的，脸上露出了满意的笑容。当看到我的时，露出了苦瓜脸，看着好像没有食欲的样子。
虽然我失败了，但我没有放弃，我就不信做不出一个完整的荷包蛋。但试了好几次，都没有成功，几乎丧失了我的信心。这时候，妈妈告诉我：“打荷包蛋要先打裂，两只手按着破裂的地方剥开，这样蛋黄才不会散开。给荷包蛋翻面时，用筷子夹着它，把筷子转一下，再把荷包蛋放下就行了。放盐时只放一小勺就够了。”根据妈妈的提示，我又试了一次，这次终于做出了一个完整的荷包蛋。妈妈尝了一下，说：“味道不错，不比我做得差。”听了这句话，我的心里乐开了花。
我学会了煎鸡蛋作文(六)
我突发奇想，决定试着煎鸡蛋。
我从冰箱里拿出一个鸡蛋，从碗柜中拿出一只大碗，然后带着鸡蛋和大碗直奔桌边。
摆好大碗，拿出鸡蛋，在碗边轻轻一敲，“咔”地一声，鸡蛋的衣服破了一个大窟窿。我将大拇指伸入这个窟窿，向外一扯，蛋清和蛋黄就从自己的“衣服”里滑了出来，落入碗中。
在厨房灯光的照射下，蛋黄闪着玛瑙似的耀眼的光。我拿出一双筷子，把蛋清和蛋黄搅拌均匀。“哒哒哒”的搅拌声就像欢快的摇滚乐，而碗中的蛋黄就像一名舞者，随着这曲摇滚乐跳着欢快的舞蹈。
接着，我点燃煤气，火焰窜出，火苗快活地四处乱窜。我立刻把锅放到火上，倒入了一点油。过了一会儿，油就冒烟了。我急忙把鸡蛋倒入锅中，油一下子沸腾起来，“噼噼啪啪”地向四周飞溅。我立刻像一只小老鼠似的窜向一边，害怕油溅到脸上后，我的脸就会变成“芝麻饼”。半晌，我才小心翼翼地走到锅边，拿起锅铲，将鸡蛋翻了个面，油又沸腾起来。
俗话说得好“吃一堑，长一智”，这次我可学聪明了，我迅速拿起锅盖，罩在脸上，任凭锅油四溅。不一会儿一阵鸡蛋独有的清香一个劲地往我鼻子里钻，我放下锅盖，定睛一看，锅里一片金黄金黄的鸡蛋，在那金黄中还带着一丝雪白，馋得我垂涎三尺，成就感油然而生。
通过这次煎鸡蛋，我深刻地体会到了父母做菜的辛苦。等我长大后，一定要为我的父母做许多美味的菜。
我学会了煎鸡蛋作文(七)
祁博睿
妈妈煎的鸡蛋饼一直是我的最爱，所以我就想学自己煎蛋。看着妈妈操作过程很简单，所以我想自己上手让妈妈在旁边帮忙。
煎鸡蛋的原材料是：香香的老酒10克。葱10克，鸡蛋三个。食用油15克。盐5克，生酱油3克。把这些材料都摆放齐后，就开始做煎鸡蛋啦！
首先要把鸡蛋轻敲出一条裂缝，不要用力过猛，否则一不小心直接把鸡蛋给打碎了。再轻轻的把蛋壳剥开，把蛋液倒入碗中，注意千万别把蛋壳不小心掉进去。再放佐料：老酒。盐。和切好的葱花一起放入蛋液中，然后再用筷子开始搅拌蛋液，让盐充分融化。打蛋液可也是个技术活噢！
那一切准备就绪我就开始架上铁锅，开启燃气灶，妈妈说先把锅里的水烘干，不然会溅油出来很危险！等油锅八成热的时候，我把打好的蛋液倒入锅中，在轻轻的转动锅柄，把鸡蛋均匀铺开形成一个圆圆的饼。然后再用锅铲把整个蛋饼翻一个面。等煎的鸡蛋金黄金黄的时候，就关上燃气灶再用铲子铲起装盘。这时再给来点生鲜酱油，美味可口的鸡蛋饼就做好了。看的我自己只咽口水，忍不住用筷子先尝了尝自己的作品，好好吃啊！可爱的弟弟吃了，也吧唧着嘴说好吃。看来这次很成功哦！
你是不是也想吃一口，那么就一起来试试怎么做吧！
我学会了煎鸡蛋作文(八)
赵梓涵
一场突如而来的疫情，闹到大家不得安宁。爸爸妈妈都在外面上班，还不能回来，只有我和爷爷奶奶在家里。有时爷爷需要外出打工，有时奶奶需要去麻将馆玩一玩，只有我一个人在家里。在这段疫情时间，我学会了许多，也学会了煎鸡蛋。
我迈着大步子来到厨房，学着妈妈的样子，穿上了围裙，样子就像一个滑稽小丑。首先我要将平底锅放到电磁炉的上面，开火，将它上面的水烧干。接着将里面倒上油，哎呀！忘记拿鸡蛋了，于是我又从冰箱里拿出一颗鸡蛋。不知怎么回事，锅里面的油就像变戏法似的只剩一点点了，我连忙将鸡蛋打了进去。由于我太慌乱了，只有三分之一打在了锅里面，我再一次拿出鸡蛋，砰！鸡蛋是打进去了，但是油却没有了。我像霜打的茄子一样，有气无力，再也不想做了。
俗话说：失败乃是成功之母。于是我重整旗鼓，打起精神，开始第二次煎鸡蛋。这次我要吸取教训，先将鸡蛋和油整齐地放在一边，将油倒入锅中，在轻轻的将鸡蛋从锅的边缘划到锅的中间，哈哈，不愧是我，一气呵成。接着在正面洒上一点点的盐，在反面洒上一点点生抽。一个完美的煎鸡蛋，就这样做好了。我装作成大人的样子将鸡蛋盛入盘中，端到餐桌上，细细品尝这佳肴。
自己做的煎鸡蛋比任何时候的煎鸡蛋都好吃。你们如果不信的话，不妨自己做做看看吧！
我学会了煎鸡蛋作文(九)
王梓浩
每个人都有自己的本领，有的人会骑自行车，有的人会打羽毛球，还有的人会踢足球，而我会煎鸡蛋。
今天，老师跟我们布置了一个给家人煎鸡蛋的任务，对于不会煎鸡蛋的我，可是天大的挑战。
首先，妈妈告诉我煎蛋的时候要先让锅八层热的时候才能把油放下去，不然的话，蛋要等好久才会熟。等锅八层热的时候，我把油放了下去。突然锅里发出噼里啪啦的声音，油花四溅，油便飞到我手上，我痛的猛一跺脚，那时，如同汶川大地震，把站在一旁的妈妈吓得心都快跳出来了。
但我还是忍着痛，把鸡蛋放了下去，那鸡蛋的香味扑鼻而来，“嗯——太香了，我真想吃。”我说道。结果锅里传出了一阵焦味，我吓的赶紧把锅铲拿起来给鸡蛋“翻身。”结果那鸡蛋好像在跟我作对似的，气的我对准鸡蛋用力一铲，直接把鸡蛋弄了一个365°螺旋升天，之后鸡蛋就“好似泰山压顶”用力摔在了锅里，害的我被油溅了满脸，真的是痛死我了。
当我要放弃的时候，妈妈告诉我：“做事情要坚持不懈才会成功。”我就听妈妈的继续煎蛋，我把蛋夹了起来，丢掉，放油，下蛋，翻面……我一顿操作猛如虎，终于完成了老师给我们布置的任务。
从这次煎鸡蛋中我明白了做事要持之以恒，正如古人云：“世上无难事，只要肯登攀。”
我学会了煎鸡蛋作文(十)
“老妈，今天早上吃什么呀？”我揉着惺忪的睡眼，懒洋洋地问。只见老妈站在冰箱前，一脸迷茫地说：“我也正纳闷呢。”我忽然眼前金光一闪，说道：“要不让我来做鸡蛋饼吧。”
我先将葱切成小段，放到小碗里，再将两个鸡蛋磕入小碗，加入适量面粉和水，然后让它们调成面糊，加入盐，继续搅拌，直到它们完全溶解为止。
一切准备就绪，大厨准备上线。不过毕竟大姑娘上轿头一回，我还是有点紧张的。我点上火，小心翼翼地把油倒入平底锅，听着油珠“滋滋”作响，我不由自主的往后退了两步。妈妈给我打气：“没事的，油不会溅出来的，胆子大点。”我慢慢地向灶台走过去，轻轻的把面糊倒进油锅。我抓住锅把手，慢慢地转圈，使面糊均匀地铺在锅底。只见面糊从液体渐渐变成了固体。我连忙用锅铲给蛋饼来了个鲤鱼翻身。不一会儿，锅里飘出了阵阵香味，我把鸡蛋饼盛到盘里，在上面刷了一层黑椒酱，又撒了些白芝麻。哇，金黄的鸡蛋饼上嵌着翠绿的葱花，就像一件“工艺品”，我都舍不得吃了。可是，我肚里的馋虫不答应啊。
我迫不及待地抽出两双筷子。“老妈，开吃了！”“好，我老远就闻到香味了。”妈妈兴奋地说道。夹起一块鸡蛋饼放到嘴里。哇！简直美味至极，堪比山珍海味啊！
自己动手制作美味，原来是这么幸福的一件事。其实，我也可以是大厨。