学做菜作文(一)
三（11）班胡铭洋
谢老师给我们班布置了一个特别的课外作业，题目就叫“第一次学做菜”。我想来想去：该做什么菜好呢？最后我决定做一道青椒炒鸡蛋。
妈妈一大早就买好了菜，有青椒、蒜苗、葱、淮山等等，下午5点半我和爸爸开始做菜。
我和爸爸先将青椒和蒜苗清洗的干干净净，青椒蒂和辣椒仔去掉，之后我去切菜，青椒切成一小块一小块，蒜苗切成一段段，把三个鸡蛋打入碗中，再将鸡蛋搅拌好。开始炒菜了，首先点火，舀一勺油放入锅中，油温八成热时放入青椒和蒜苗，用菜铲不停地翻炒食材，加入一小勺食盐，食材炒熟之后装入盘中待用；然后将铁锅洗干净重新加热又放一大勺油，待油锅冒烟的时候把鸡蛋放入热乎乎的锅中，用菜铲不停的翻炒，直到鸡蛋变成金黄金黄的时候，再把炒好了的青椒和蒜苗倒入锅中和炒鸡蛋一起翻炒均匀，之后再次装入盘中，一道香喷喷的青椒炒鸡蛋就这样做好了。
六点钟左右我们一家就开始吃晚饭，晚饭前我既开心又担心，开心的是这是我长这么大第一次学做菜，让我终生难忘，担心的是菜会不会太咸或太淡，但看到爸爸吃得津津有味的样子，还不停的夸我说：好吃，很香！我心里可开心了！
学做菜作文(二)
今天妈妈教我做了两道我和弟弟非常爱吃的菜——鸡米花和烤土豆。首先，来准备两道菜的食材：
鸡米花：鸡胸肉切小块腌制加入料酒，蚝油，奥尔良腌料，少量盐），少量面粉，蛋液，面包糠；
黑胡椒烤土豆：土豆削皮滚刀切小块，放入开水中煮2-3分钟，捞出控水，加入油，少量盐，黑胡椒，拌匀，腌制30分钟。
接下来，我开始做菜咯：
第一步：烤箱上火180℃提前预热5分钟后，把放有土豆的烤盘放入，设定时间25分钟；
第二步：我开始处理鸡米花：1、把鸡米花夹起来在蛋液里打个滚儿；2、放进面粉中撒个欢；3、再次放入蛋液中打滚儿；4、加起来放入面包糠中穿上一层厚厚的外套；5、五成油温（妈妈说筷子插入冒小泡就可以了）下油锅小火慢炸，炸至金黄酥脆捞出盛盘。
第三步：随着“叮”的一声响，黑胡椒土豆也个个穿上了金黄的外衣，香气四溢呢！
最后，美味上桌，开吃！
吃着自己亲手做的美味食物，妈妈和弟弟也是赞不绝口，弟弟一直说：“哥哥是个大厨师！”这感觉太棒了！原来做饭也是蛮复杂，蛮辛苦的，以后要多帮妈妈做饭才好！
学做菜作文(三)
星期天，难得在家休息的爸爸对我说：“小翔，你这么喜欢吃番茄炒鸡蛋，想不想学一学怎么做的呢？”我立刻点点头，和爸爸走进厨房。做一份番茄炒鸡蛋对爸爸来讲是小菜一碟，可对我这个从来没拿过锅铲、切过菜的新手而言，学起来可是一件高难度的事！
把打鸡蛋的任务结束之后，我长长地舒了一口气。接着就开始准备番茄。这个相对简单，需要对切几次。但是切的时候千万要留神，番茄表皮有点滑，一不小心就会切到自己的手哦，我就差点受伤了呢！
一切准备就绪，开始炒菜。在爸爸的指点下，我像模像样地把锅放在炉子上开大火加热，锅热后放进小半勺油，不一会儿油开始微微冒烟了。爸爸瞥了一眼说：“油热了，火关小，可以放鸡蛋了。先……”没等爸爸说完，我一激动就把搅拌好的鸡蛋和切好的番茄一起放进锅里，就听得“哧啦”一声，锅里立刻热闹了起来，几滴油花飞溅到了我的脸，火辣辣的疼；
爸爸只好出手相助，把火先关上，再把菜盛了出来。
爸爸把菜放在桌上，看了看，勉为其难地说：“第一次嘛，出‘事故’是很正常的，把厨房打扫一下吧！”
等爸爸走出去后，我偷偷地拿筷子尝了尝，有酸味，有糊味，不知怎地，我竟觉得比以前吃别人炒的更美味呢！
学做菜作文(四)
今天老师布置了一个特殊的任务。让我们炒一份菜。我想，我从来就是衣来伸手饭来张口的小公主啊。怎么会炒菜呢？无奈之下，我只好向妈妈请教。妈妈说，那就让你做一个简单的饭菜，番茄炒鸡蛋吧。
首先我先把鸡蛋在桌边轻轻的磕了一下。倒入碗中。用筷子不停的搅拌着。不一会儿，就搅拌好了。我又拿起一个番茄。用菜刀切成小丁状。准备完毕，那现在就开始炒菜吧。
我先倒入一点油。把葱花和蒜瓣倒入锅中。等油沸腾的时候，再倒入鸡蛋。拿起锅铲，使劲地为鸡蛋翻个面。直到鸡蛋变成金黄的颜色，再将番茄倒进去，番茄一放进去就有很大的声音。把我这个新手吓得不行，以为鸡蛋糊了，把番茄和鸡蛋搅在一起。妈妈说必须要等到番茄出汁了才可以出锅。我吵着吵着有。点不耐烦了，就拿起锅铲狂按压番茄。想把番茄按出汁来。终于在我的不懈努力下，番茄终于出汁啦。我急忙倒入盐十三香等调料。再少炒一会儿，便可以出锅了，可是盛的时候也要注意。要用毛巾端着盘子下面以防被烫着。
我急忙把番茄炒鸡蛋端上桌子。爸爸笑着说，闻起来很香，应该很好吃。妈妈加上一句，不，是一定很好吃。晚上吃着香喷喷的番茄炒鸡蛋，我心里充满了无限的自豪。
学做菜作文(五)
今天老师让我们在星期天做一个任务，那就是我要学会第1次炒鸡蛋。
我每次看到爸爸妈妈炒鸡蛋的样子，心想我一定也会做，毕竟，”世上无难事，只怕有心人。”我也一定可以的。
说干就干，刚开始我还是有一点紧张。首先，我先把鸡蛋磕出一个口子，然后从中间抠一下蛋黄和蛋清就出来了。然后，在碗里放入一点盐，把鸡蛋打入碗中用筷子打散，上面浮着泡沫就可以下锅了。接着，把电磁炉放上油，让油加热后就可以倒入锅中。
我小心翼翼的把鸡蛋顺着锅边倒。只听“哧”的一声油喷到了我的手上，像一只蜜蜂，正盯着我痒痒的。然后，油都喷着我，我拿着锅盖，在前面顶着，只见鸡蛋立刻变成了一块饼。然后，像一个厨师一样，把鸡蛋来回翻炒。翻炒的过程中差点把鸡蛋都弄掉了。虽然看着很好，但却不怎么样。接着，用锅铲把他们捣成一小块一小块的，放入一些葱和姜。直到把鸡蛋两面都完全炒至金黄，就可以出锅了。
用盘子把鸡蛋铲到盘子里，看着我炒的鸡蛋，尝了一下还挺好吃，我感到自豪和骄傲。
这就是我第1次的炒鸡蛋，我想到了“世上无难事，只怕有心人”。只要努力就一定会成功。
学做菜作文(六)
2020年的假期很特别，因为疫情“打扰”了我们的生活，我们都得宅在家，宅家的日子，大家除了学习，还会做些什么呢？
我倒是和妈妈学做了两道菜，正好这周我们小组活动的主题是“我不光会吃”，是啊，我还会做呢！这次，我跟大家分享的是既简单又美味的一道菜，叫“白灼九节虾”。
我们从菜场买了虾，这个虾可真是新鲜啊，每只都是活的，倒在盆子里用水洗的时候，还蹦蹦跳跳，游来游去的呢，我心里想：“它不会从盆子里跳出来吧！”
在洗虾的同时，我又在锅里加了适量的水，大火烧开后，我又把虾倒了进去，我本以为在倒的时候虾会蹦出来，但虾却很乖，没有乱蹦乱跳。妈妈告诉我，这个虾煮十分钟左右就可以了，看着时间一分一秒的过去，虾也从青色变到了橙红色，可以看出虾已经熟了，关了火，我就用漏勺把虾捞到了盘子里，一道美味又鲜甜可口的“白灼虾”就做好啦，再配上自己喜欢的酱汁，一口咬下去，那口感，真是绝了！嘿嘿‥‥
这是我第一次做菜，很有成就感，也觉得很有意思，以后我还要学做更多的菜。
学做菜作文(七)
今天，郑老师布置了一个作业——学做菜。我想来想去，在百思不得其解的时候，突然想到为什么不做西红柿炒鸡蛋呢！我决定做西红柿炒鸡蛋。
首先，我准备了三个鸡蛋、两个西红柿放在桌上，然后从橱柜里拿了一个碗，我把鸡蛋轻轻的在碗的边上砸了一下，对准碗把蛋壳掰开，蛋黄和蛋白一起流了下来。我又从橱柜里拿了一双筷子，把鸡蛋搅拌均匀。接着又把西红柿放在菜板上，小心翼翼地把西红柿切成块。切好后，把锅子洗干净，等锅子热了后，把鸡蛋倒到锅里炒一会儿，过了一会儿我发现，鸡蛋变成了一朵“花”！我再翻炒一会儿，把西红柿放进去又炒了一会儿，我看着红色的西红柿和黄色的鸡蛋配在一起，就一句话——美的不得了！我尝了一口，觉得少了点什么，我又加了点盐、味精、鸡精炒了一会儿，香味扑鼻的西红柿炒鸡蛋就被我做成了。
我说“妈妈、哥哥，快来尝一尝我做的西红柿炒鸡蛋”！说着我拿着我的“作品”跑到餐桌前，妈妈和哥哥闻声而来，妈妈尝了一口，我迫不及待地问“好吃吗？”
妈妈笑着说：“做的真好吃！”
我听了以后，心里像吃了蜜一样甜。
学做菜作文(八)
我特别喜欢吃爸爸做的菜，爸爸说今天带着我一起做鸡蛋西红柿炒鸡蛋。
爸爸从冰箱里拿出了几个西红柿，洗干净后用刀把西红柿切成一块一块的，然后放进盘子里。又拿出两个鸡蛋打进碗里加点盐用筷子搅了几下。爸爸点着煤气灶，把锅放上去，倒上油烧热，然后把鸡蛋倒进去，呲溜一声鸡蛋马上像开花一样，爸爸用铲子翻了几下鸡蛋，然后就出锅了。我问爸爸：为什么要先炒鸡蛋？爸爸说：鸡蛋不炒熟就会碎的。爸爸又把锅里倒点油继续烧，油似乎有点冒烟了。爸爸把切好的西红柿倒进锅里，“噗”的一声锅里起了火。我吓得大叫起来，爸爸却不慌不忙，一手端着锅，一手拿着勺子不停翻炒了几下，西红柿似乎有点软了。锅里出现了许多像番茄酱的汤汁。这时候，爸爸把刚才炒好的鸡蛋倒进去，加点盐和酱油再翻炒几下，菜就炒好了。盘子里，红颜色的西红柿夹杂着黄黄的鸡蛋还有粘稠的汤汁，鼻子里已经灌满了菜香味。吃了一口甜甜的酸酸的，这个菜真是太好吃了。
通过这次跟爸爸学做菜，我深深体会到爸爸妈妈工作和做菜的辛苦，这个劳动节过的真有意义，我更爱我的爸爸妈妈了。