学做一道菜作文(一)
爆炒土豆丝
作者：李露丹
今天，老师布置了学做一道菜，我便和妈妈一起做了一道：炒土豆丝。
先准备两个土豆，一些辣椒、蒜头、葱花就可以开始了。我先拿削皮器削开土豆的外衣，洁白的果肉就露出来了，再把土豆切成片，一片片的土豆像一个个挺着大肚子的土豆小人，再把土豆小人切成长条像一根根针。把土豆丝放在锅里，加一瓢滚烫滚烫的水，过了两分钟土豆就可以捞上来了，这样土豆就不会粘在锅里了。
接着把金黄色的油倒入锅中，再把辣椒，蒜头，葱花放入锅中，发出“滋滋”声。慢慢地油就变暗，再放入土豆，他们像在锅里跳舞，不一会儿土豆丝就老实了，让我们把他们翻来翻去，然后加点雪白的盐巴，不一会儿盐巴就不见了，因为它跟土豆融合在一起了，这样会更美味！最后再加点味精、酱油翻炒了一下，颜色更好看了！
土豆丝出锅了！十里飘香！我迫不及待的要吃了！吃了一小口，有点辣，不过还是非常美味！自已做的菜就是好吃呀！
学做一道菜作文(二)
李丹阳
我想做一道美味的菜。于是，我想啊想，到底应该做一道什么菜呢？我一心想体验一下烧菜的成就感。
那天，我跟爸爸到菜市场去选购食材，转了一大圈，我觉得还是先学点简单的菜吧！于是，我跟爸爸说：“给我买点基围虾吧！”一开始，我以为煮个基围虾是很容易的事，结果在回家的路上爸爸把步骤耐心地告诉我后，我顿时觉得煮基围虾也不是一件很容易的事。
回到家后，我便开始试着煮虾。首先，先把虾洗干净，放在一旁备用，该步骤进行得很顺利；接着，在锅里装适量的水，开火煮开，在烧水的时候，差点烫到手，我心里想：还是算了吧！但是爸爸说：“李丹阳，你一定能行的！”得到了爸爸的鼓励后，我开始继续煮；然后，再往锅里放入适量的盐、料酒等配料；再把洗干净的虾倒入沸水中并轻轻搅拌；最后，待虾完全变色后，关火，将虾从锅里捞出，装盘并撒上葱花点缀就可以了。
结果，我成功了，得到了家人们的赞美！
我做到菜一次比一次好吃！
学做一道菜作文(三)
冬瓜炖狮子头
丁逸豪71号
今天，天高云淡，我要做冬瓜炖狮子头。
在做这道菜之前，我还是做了充足的准备，我观看了视频资料，跟奶奶去菜场挑选了优质的食材，我回到家首先要准备东株冬瓜、猪肉、一个生鸡蛋、盐、料酒、酱油、蚝油、胡椒粉。先把冬瓜切成片，像画圆圈一样，摆入盘子里，将肉放入绞肉机，绞成肉末，加入适量的盐，少许的料酒，一勺酱油，一点蚝油，一些胡椒粉，用手抓匀。然后，将肉末倒入冬瓜圈内，用手拍出一个蛋糕的形状，用手指在中间抠出一个小洞，拿着鸡蛋打一下盘子，两只大拇指塞进鸡蛋，用手拍要对准那个洞，最后只要放在锅里蒸上个15分钟，基本上就大功造成了，接着我就静静的等待时间。
终于到了试吃的环节，我迫不及待的夹了个冬瓜放进嘴里，真入口即化，我吃了烤肉有点咸，不过还挺好吃的，今天这道菜是我自己做的，没想到成功了，虽然满头大汗、汗流浃背，可我还是很开心。
今天真是个自豪的一天。
学做一道菜作文(四)
刘亦菲
在上课前，小荷的老师给我留了一道作业，就是做一道菜，我做了一道香喷喷的菜，那就是炒土豆。
我先把土豆洗干净，其次把土豆皮消掉，这是一个很难的步骤，然后把土豆切成条，我差点切到我的手指，在往燃气灶里慢慢倒游，如果油热了，那我就应该把葱花、大蒜放进锅里，等锅里的油开始冒泡“噼哩啪啦”，我就把切好的土豆条倒进锅里，用铲子翻炒一下，然后放盐，醋，酱油等，我翻炒的时候不小心把油洒到了我的衣服上，我的妈妈气得说我一顿，但她当然是怕我毛毛躁躁的伤到自己，让我去把衣服换掉，她先帮我吵着，我换一下衣服，然后接着炒土豆，最后把火关上，盖上锅盖，把土豆闷一小会儿就可以吃了，到了吃午餐的时候，大家都夸我炒得好，我也感觉很有成就感，虽然中间出了一件小插曲，可我觉得非常开心。
学做一道菜作文(五)
今天，我要跟妈妈学做一道菜。
孜然土豆片是我最喜欢吃的一道菜，学会了，以后可以自己动手做了。
下午，妈妈准备烧晚饭了，她把不是我要学的菜先给做好，然后妈妈就开始教我给土豆洗澡，把它身上的泥巴用水冲掉，圆滚滚的土豆像鹅卵石一样变得光滑鲜亮。土豆淡黄色的外衣被我用刮皮刀一条条刮掉，变得滑溜溜的，我一抓它就跑掉，害我差点切到手。最后还是妈妈帮我切成了片。接着把锅烧热，放油，放入土豆片，只听“滋啦”一声，妈妈让我用小铲子左一下，右一下不断的翻炒，依次加入盐、鸡精，看着土豆片变得透明金黄，妈妈让我尝尝味道，我夹起一片“呼呼？好烫！咸淡正好，已经熟了。”最后撒上一些孜然粉，翻炒两下，香喷喷的孜然土豆片出锅了，看得我直咽口水。
在妈妈的指导下，我第一次做就成功了，爸爸说味道很不错，让我下次独立完成看看，爸爸的夸奖让我更有信心了。
学做一道菜作文(六)
付晨璨
昨天我做了一道菜，我炒的是西红柿炒鸡蛋。因为我想让奶奶尝尝我的手艺。
我要准备的材料有西红柿、鸡蛋和葱，我要开始做了，心里急切和紧张。首先，我把西红柿冲洗干净，又拿了一把刀，我右手拿刀，左手按西红柿，开始切。“刷刷”几下，不小心切到了手，幸好只划了一道痕迹。西红柿被我切成了一块一块地，放入盘子中，接下来慢慢切小葱，我把两样东西切好放入盘子里留着备用。其次，我拿一个碗，打了三个鸡蛋，黄黄的蛋液打进碗里非常好看。最难的一步是炒菜，我把炉子打开，倒入油，锅里“噼哩啪啦”的，一阵乱响，听的我不耐烦。我又倒入鸡蛋，翻炒几下，再放入西红柿，紧接着放盐，最后倒入盘子就成功了。
我连忙给奶奶尝一尝，奶奶满意的说：“好吃！”我也开心的笑了，希望下一次还能够给奶奶做一道菜。
学做一道菜作文(七)
今天，妈妈教我做了一道菜———青椒炒蛋，让我印象深刻。
首先，我们要准备好原材料：青椒、鸡蛋、葱、姜和蒜。把青椒、葱姜蒜洗干净后切好备用，把鸡蛋打碎后搅拌成糊状，放入适量的盐。接着，等锅加热后放入油，把搅拌好的鸡蛋倒进锅里炒成金黄色后盛进碗里。这里有一个很重要的技巧，因为鸡蛋一直炒会老，味道就不好了，所以要把炒好的鸡蛋先盛出来。再加入油，把葱姜蒜炒出味道以后，再将切好的青椒放进锅里炒，等青椒变软以后把刚才炒好鸡蛋放进去一起大火翻炒。最后，把炒好的青椒炒蛋放到盘子里就大功告成啦！
青椒炒蛋刚端到桌子上，我就迫不及待的狼吞虎咽起来。哇！这可比我在餐馆吃的好吃多了！碧绿的青椒和金黄的鸡蛋搭配在一起颜色鲜艳，就像一朵美丽的花一样。鸡蛋浓郁的香味和青椒的甜味混合在一起，香甜可口，油而不腻，简直是色香味俱全，让人回味无穷。
学做一道菜作文(八)
付晓晴
说起做菜，我没啥经验，只记得一次爸、妈没在家，自己做菜。
我看家里也没有什么好食材，只有两个土豆，翻翻冰箱正好还有一块肉，那就来个土豆炒肉吧！
首先，我将土豆削皮，洗一洗，放到菜板上，拿起菜刀，一下、两下、三下、四下……，我的速度慢如蜗牛，不知过了多长时间终于切完了。
到炒菜的阶段了。我打开燃气灶，拿起油桶就往锅里倒，“咕咚咕咚”，坏了，油倒多了，我拿起勺子挖了几勺油，放到碗里，我把肉一把撒到锅里。只听见锅里“噼哩啪啦”一阵乱响，我趁热打铁，顺着也把葱花放了进去，我翻炒了几下，顺便也把土豆放进去，我炒了4到5分钟，终于可以吃了，我心想：呵呵，我终于自己做了一道菜，就是不知道味道怎么样。
我尝了一口，忘放盐了，哎，凑合着吃吧！
学做一道菜作文(九)
可乐鸡翅
文/黄雅静
星期天早上，妈妈抱着弟弟，爸爸牵着我一起去菜市场买鸡翅、可乐、姜、葱花和胡萝卜。
回家后，我先把鸡翅清洗干净，放进沸水里“热热身”后，把它们捞出来，在上面切几刀，因为这样更入味。接着，我往锅里倒一点油。油热了，我把鸡翅倒入锅里，哇，一滴滴油就像舞蹈家一样跳起了欢乐的舞蹈。然后，我把鸡翅的两面煎得金黄金黄的，再把可乐倒进去，顿时锅里冒出小泡泡，就像鸡翅在沐浴。我拿着锅铲左翻翻，右炒炒，让鸡翅收汁。最后，我把鸡翅捞出来，倒在盘子里，摆成花的形状，在上面撒上葱花和胡萝卜丝。
鸡翅看上去色香味俱全，我夹起一只鸡翅，咬一口，浓浓的香味在口中弥漫开来。哇，这就是美味的可乐鸡翅。
学做一道菜作文(十)
星期天的中午，奶奶让我自己学做一道菜，我心里乐开了花，我正准备大显身手呢！
我和奶奶一起到超市买了西红柿、黄瓜，我也学会了怎样挑选新鲜的蔬菜，西红柿要买红颜色有光泽的，黄瓜要挑顶花带刺的。
回到家，我把菜洗干净，然后把西红柿切成小方块，把黄瓜切成半圆形，再把几个鸡蛋磕破倒在碗里。打着火，先放一些食用油，等油热了，把鸡蛋放入锅里，几分钟后鸡蛋熟了盛出，接着放入葱花、西红柿翻炒，再放入鸡蛋、少量盐就可以出锅了。用黄瓜镶边，把西红柿倒入盘中，一道色、香、味俱全的西红柿炒鸡蛋就做好了。
奶奶夸我炒的好吃，爸爸、妈妈也乐的合不拢嘴。我虽然忙碌的满头大汗，可心里高兴极了，感觉自己瞬间长大了，能帮助妈妈做事了。以后，我要多做一些家务，让奶奶、爸爸、妈妈有更多的休息时间。
学做一道菜作文(十一)
郭梓轩
我的老师为我们留了一个家庭作业，做一道菜，老师还说：“没有做的同学，下学期的作业直接乘五。
我想，我可以做西红柿鸡蛋这一道菜，我和我的妈妈到超市里买了西红柿、香葱、可以生吃的日本进口无菌鸡蛋、盐和鸡精等等。我先把西红柿洗的干干净净，然后用刀在上面刻上十字，然后用70到80度的热水给西红柿洗上一个“热水澡”，这样很容易就可以把皮撕下来了，接着把西红柿切成小块备用，打四个鸡蛋，把它搅拌均匀。把油倒入锅里，油热倒入鸡蛋液，用小铲子把鸡蛋分开，盛出来备用，把切好的西红柿丁放入锅里，顿时“噼哩啪啦”一阵巨响，我心里很害怕。这时把炒好的鸡蛋放入锅里，过上20秒后，放入一些盐，搅拌一下，西红柿炒鸡蛋这道菜就做好了。
最后一步，把鸡蛋倒入盘子里，这一道家常菜就做好了。
学做一道菜作文(十二)
幸福的味道
樊湙周
在这个春光明媚的周末，我请爸爸教我做一道美味的菜肴——胡萝卜炒牛肉丝。这是我最喜欢的菜肴，我期待着请爸爸妈妈在晚餐时尝尝我的手艺。
爸爸先带着我到超市挑选了两样主要食材：新鲜的胡萝卜、一盒鲜牛肉丝。满怀期待地回家后，我把胡萝卜洗净，爸爸帮助我切成薄片备用。准备工作完成后，爸爸就开始手把手地教我炒菜啦。
爸爸教我先把火打开，让锅变热，紧接着倒入适量的油。等油烧到八成的时候，放入少许姜蒜末，爆香后，放入牛肉丝，加一点料酒去腥味。当牛肉丝全部变色后，加入胡萝卜片，我学爸爸的样子也拿着锅铲不停翻炒。最后，我在爸爸的指导下，加入适量的盐和生抽进行调味并撒上葱花。终于，一盘香喷喷的胡萝卜炒牛肉丝就出锅了！
我满头大汗地将菜端上桌，我们全家人都吃得很开心，这盘菜不仅美味，我还吃出了幸福的味道！
学做一道菜作文(十三)
林亿成
学做鸡蛋羹
9月25日星期六晴
今天我要学做鸡蛋羹，为什么呢？因为鸡蛋羹是我从小吃到大的，都是奶奶给我做的，做好的鸡蛋羹，用勺子挖起来抖一抖，像果冻一样，Q弹Q弹的。吃一口，软软的，口感好极了，这么好吃，我也想做给奶奶吃。
首先我按照奶奶所教的，从冰箱里拿出一把葱，再拿出一个鸡蛋，把葱切成一小段一小段的，放在碗里。打一个鸡蛋，加点水搅拌一下，我发现蛋白粘在手上了，好难受，连忙用水洗掉。
准备工作就好了，现在要开始正式做鸡蛋羹了。我先把鸡蛋羹放进锅里，中火炖六分钟左右，出锅倒入酱油，鸡蛋羹就完成了。
奶奶尝了一口，笑着说：“好吃，你这技术能打九十八分了。”我听了，也尝了一口，得意地夸耀自己说：“美味极了。”因为是自己做的嘛，我们不一会儿就把我的杰作吃完了。
学做一道菜作文(十四)
一一泽鹏
昨天亲爱的老师布置了一个特别的作业——让我们自己亲手做一道美味的菜。
我要做一道美味的西红柿炒蛋。首先是准备工作，我打开冰箱，从里面挑选出了两个的鲜红的西红柿和新鲜的鸡蛋。材料选好后就开始洗西红柿了。洗西红柿超级简单，就向洗苹果一样。然后我小心翼翼的把它切成块。接着把鸡蛋瞌碎后放碗里。食材准备之后。开始热锅加油，油不能太热，要不鸡蛋会炒糊了。这时就可以把鸡蛋倒入锅里。过几分钟后再把西红柿到入锅中开始翻炒，在翻炒的时候放上少许的白糖和一点盐，最后加入一点水。在锅里翻炒几分钟后美味的西红柿炒鸡蛋就可以出锅了。
当一盘美味的可口的西红柿炒蛋端上桌后，我的心情满足极了！我们一家人一起分享我做美食，通过自己劳动得来的美食吃起来格外的香甜。
今天是快乐有趣的一天。
学做一道菜作文(十五)
刘莫尔东
说起做菜，我有一番经验，我们来做土豆丝。
在做土豆丝之前，我和妈妈把需要的菜买来。回来后，我把土豆上的泥洗干净，“刷刷”拿起一把不锈钢菜刀，深呼吸了一口气，准备开始切。我第一次切，把土豆切的大小不一。然后，我又把他们一刀一刀切完，算了吧，总比原来强多了，因为我心太过于急躁，直接把火给点着了。我一开始倒油时，心中忐忑不安，过了一会儿，倒了几滴油，不好，“哗”一下倒了进去，“噼哩啪啦”，当时太害怕了，心惊胆战地把葱段丢进锅底，发现没有什么变化，油烟少了一点，把葱头炒至金黄，再把土豆丝放进去，“哗”。
我拿起铲子铲了起来，我闻了闻，感觉已经熟了，拿起盐袋，慢慢的，小心地放入油锅中，又拿起铲子铲起来，过了2分钟，我想应该好了。从锅中放入盘子。
一股香味扑面而来啊！多么有成就感啊！
学做一道菜作文(十六)
曾靖婕
在回家的小路上，我想起老师说的作业，那就是自己做一道菜，我越想越兴奋，于是加快了步伐。
到家后我，看到了一大堆食材，哦，肯定是妈妈买的，因为老师已经发到群里了，我左看看，右看看，决定做西红柿炒鸡蛋。
首先，我把西红柿放在一个小盆里，倒入水后，我把这个洗洗，那个捏捏。其次，把水倒了。把鸡蛋从冰箱里拿出来，把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。然后，把西红柿从盘中拿出来，仔细地切，因为我怕切到手，没有快速的解决。切完后，我把锅热上，锅热好了，就把蛋液倒进去，我炒炒炒，我把鸡蛋盛出来后，又热上油，把西红柿放进去，我炒炒炒，西红柿炒出汁，把鸡蛋倒入，我炒炒炒。我又放了一点盐，因为我很喜欢吃糖，所以我又放了许多的白糖。
“嗯，真香！”我闻到了香味。
最后，我盛出菜，我尝了尝，真好吃，这是我人生中第一道菜！
学做一道菜作文(十七)
营养搭配之胡萝卜炒牛肉
吴宏炜
今天，我向大家介绍一道菜，既美味又健康—胡萝卜炒牛肉。胡萝卜有大量的胡萝卜素，胡萝卜素是可以帮助我们预防近视的，所以同学们要多吃胡萝卜哦。牛肉是高蛋白食品，而且有许多矿物质，对我们的生长发育很有帮助。
接下来，我来教大家做这道菜。首先，把胡萝卜上的泥洗干净，切成小圆片，备用，然后，再把熟牛肉切片备用，把油锅烧热，再把胡萝卜倒进去，用锅铲进行翻炒，再加入牛肉一起翻炒，最后，加入少许生抽，一小勺盐，一小勺味精，这道菜就大功告成了。
一道营养又美味的菜就出锅了，我心里像吃了蜜糖一样甜，因为这道菜是我自己努力做成的。我迫不及待的尝了尝，哇！有胡萝卜的清香味，还有牛肉的肉香味，真好吃，真爽口！同学们，你们也可以在家里试一试，尝一尝哦！
学做一道菜作文(十八)
一一子昕
今天是开心的一天，因为我新学了一道菜：西红柿炒鸡蛋。
首先，我从冰箱拿出两个红彤彤的新鲜西红柿，又从鸡蛋盒拿出两个又大又圆的鸡蛋。接着把西红柿洗的干干净净，切成一块一块的；把鸡蛋敲开，蛋液倒入碗中搅拌几分钟。然后我把锅洗干净，开火倒了一些食用油，把蛋液倒进锅内翻炒一下，加些食用盐再翻炒；把西红柿也放进锅里炒一小会再加些食盐，我心里非常紧张，额头直冒汗珠，心想：“千万不要糊了，要不然好吃的西红柿炒鸡蛋就被我毁了”。最后我把炒好的西红柿炒鸡蛋放进盘中，一道精致美味的菜就做好了！
我的心里有一种说不出的快乐和喜悦，虽然蛋有些糊，但家人们还是一边津津有味的吃着一边用信服的口吻夸赞我，我心里暖洋洋的；真希望时间能停留在这温馨的场面。
学做一道菜作文(十九)
西红柿炒鸡蛋
杨城懿
今天我准备做一道菜给妈妈吃—西红柿炒鸡蛋。
首先准备两个番茄、三个鸡蛋、两个葱、一个蒜头。我把西红柿切成小块，然后把鸡蛋磕碎，倒进碗里，接着用筷子搅拌均匀，变成了诱人的淡黄色。
开始炒菜了，打开炉火放上铁锅，我拿起油瓶小心翼翼地倒入一些油，将蛋汁倒进热锅里。鸡蛋马上像气球一样，鼓了起来，边上还有一圈花边，我的心像十五个吊桶打水—七上八下。我担心鸡蛋爆炸，溅到我的脸上，赶忙拿起菜板把西红柿碎赶进锅里，加入适量佐料，用铲子翻炒一会儿，当西红柿渗出汤汁，裹住金黄的鸡蛋，这道菜就好了。
一份诱人的西红柿炒鸡蛋摆在我的面前，我紧张地拿起勺子，舀起一点让妈妈来品尝，妈妈露出了满意的笑容，直夸我长大了。
学做一道菜作文(二十)
3月8日就是女神节啦！
老师给我们布置了一个任务：就是为“为妈妈做一道菜”！
我要为妈妈做一道香喷喷的“芹菜炒牛肉”，因为这是妈妈最爱吃的菜啦！“芹菜炒牛肉”需要的材料是：芹菜、牛肉、姜和调料。我不会切牛肉，妈妈帮我把牛肉切好放在盘子里，然后就是腌牛肉：放一些盐、鸡粉、酱油和耗油，把它们抓均匀，最后加点生粉，腌一会待用，妈妈说这样炒的时候就不会咬不动了！趁着腌牛肉的时间我把芹菜洗干净，然后切段，就可以开火了！
先把芹菜放入已经烧热油的锅中翻炒至半熟，然后把芹菜铲起待用。同样放入油在锅里烧热，再把牛肉放进去翻炒，炒至半熟把芹菜加进去一起炒匀，就可以出锅了！我把菜端到桌子上让妈妈先尝尝，尝完后我问妈妈怎么样？妈妈说：“味道好极了！”弟弟忍不住也尝了尝说“真好吃”！
我听了好开心，第一次炒菜非常成功！我觉得炒菜很有趣，我以后有时间要给爸爸妈妈做更多好吃的菜。