学做菜作文(一)
今天，我学做了两道菜——青椒炒蛋和白菜肉丸汤。
这是我第一次学做菜，以前根本没有经验，所以好多步骤都是在妈妈的指导下做的。
首先做的是青椒炒蛋。我先在妈妈的指导下切了青椒，因为比较简单，所以我很快就上了手。切完后，要把青椒中间的籽给去掉，因为籽很辣，这样就算处理完青椒了。然后处理鸡蛋，先把蛋清和蛋黄全都打进碗里，再用筷子把它们搅拌均匀。
接下来就要上重头戏了，妈妈先往锅子里倒一些油，过一会儿后，把蛋液倒进去。瞬间，锅子里响起一阵“噼里啪啦”的声音。
我有些害怕，站在与锅子保持安全距离的地方，远远地看着妈妈操作。妈妈把锅子里的蛋液全炒成固体状之后，就把切好的青椒放了进去。然后，就进入了翻炒阶段，她翻炒了几下后，就把木勺交给了我，我尝试几下后，发现并不怎么难，就开始大胆翻炒了。
翻炒完之后，还要加一些水盖上锅盖焖上一会儿。最后，打开盖子，放一勺盐，再翻炒一会儿，就可以出锅了。
然后做白菜肉丸汤。做的步骤其实跟青椒炒蛋差不多。唯一要掌握的是烧汤的时间和白菜肉丸放的量，不要把汤烧干了，也不要放太多的料，不然味道会很重。我也不在这多加赘述了。
我后来还尝了一下我做的菜，虽然味道平平无奇，可是一种成就感在我心中油然而生。
学做菜作文(二)
今天，爸爸妈妈出差了，给了我两百元钱，叫我自己买东西吃。
我想到了做饭。话不多说，我直接就去菜市场了，我买了西红柿、鸡蛋和茄子，因为我要做西红柿炒鸡蛋和红烧茄子。
首先我把鸡蛋打进碗里，再用矿泉水空瓶子对着鸡蛋把蛋黄吸出来放在另外一个碗里面，搅拌的时候，我想到了妈妈做蛋糕时用的搅拌器，于是我飞快的跑上二楼给找出来拿下来，把搅拌器插上电，按下按钮，吱的一声，碗就碎了。
于是，我又拿出了鸡蛋，按照之前的方法开始做。不过我这次没有用搅拌器，我这次用手亲自搅拌鸡蛋。几分钟后鸡蛋打好了，放在旁边备用。我再把西红柿洗干净，切成了块状的，也放在碗里备用。
开始做了，我打开火，把油倒入锅中，等锅烧热，我准备把鸡蛋倒入锅中。就在放入鸡蛋的时候，不小心把鸡蛋液撒在了灶台上。我很无奈，于是不得不把火关掉，又拿出鸡蛋把它打在碗里手动搅拌起来，把鸡蛋搅好后再开火。油加热后倒入鸡蛋，煎好后，又把西红柿也加入锅里。最后调味料也加入一起翻炒，突然想到电视里好像可以把菜抛出去又接回来。于是我拿起锅，一抛菜就都出来了。
于是我又只能重来一次。这次我特别小心地操作着，没有把碗再摔破，鸡蛋也没有撒出来，终于一盘美味的西红柿炒蛋完美地完成了。
同学们我学会了做菜，你们学会了吗？做饭真有趣，我喜欢做饭。
学做菜作文(三)
这一天，我缠着奶奶学做菜。
这一道菜看起来简单，做起来可难了，那道菜就是—西红柿炒鸡蛋。
开始做菜了，奶奶扶着我的手，慢慢地往里倒油。倒油的时候，她把我的手放开了。两秒钟之后—“嘶啦”一声响，我的手被烫出一了个小泡。接着，我拿起装鸡蛋黄与鸡蛋清的碗，慢慢地把碗斜过来，倒进锅里，生怕再被烫一个泡，可是嘛—又被烫了一个。我都快哭出来了，但我知道必须做下去。我拿起铲子，开始认真地炒蛋。经过一分半的煸炒，被炒得金黄金黄的蛋出锅了。
第三步了，我把成块的西红柿撒进锅里，拿铲子翻翻这儿，翻翻那儿。奶奶见了，对我说：“哎呦，汪语宸呀，你如果这样炒的话，这个西红柿要焦掉的！”“啊？那怎么炒？”奶奶走过来，抓住我的手，教我炒起西红柿来，一边炒还一边讲解：“你看，如果像你刚刚那样炒的话，西红柿就要变成一个‘西焦柿’了，所以要像现在一样，一起翻，一起炒。”我学着奶奶的样子炒起来，可是西红柿还是变成了“西焦柿”。
最后，我开始把蛋与“西焦柿”放在一起炒。开始炒得还挺顺利，放盐的时候放得太多了，心想：哎，这回要变成“咸版‘西焦柿’炒鸡蛋”了！炒着炒着，鸡蛋也焦了！这回，我完全“石化”了。爷爷看了，笑着说：“‘西焦柿’炒‘焦蛋’！”
哎，虽然我炒得不是太咸就是太焦，不过我相信我一定能炒好！
学做菜作文(四)
今天，我跟妈妈学做了一样菜，那就是——西红杮炒鸡蛋。
首先准备食材。把两个西红杮，去把、切块后放在一个盘子里；之后再将两个鸡蛋打碎放在碗里，备用；再把六个蒜瓣切碎。然后准备调料。盐、糖，还有我们炒菜必不要少的东西——花生油。
做完这些后，打开煤气灶，一定要把锅烧干后才能倒油，因为里面如果还有一丝水的话，油就会崩，好可怕的哟！锅烧干了，倒入少许油，烧熟后，先把鸡蛋放进去快速炒一下，盛出来。下一步就要炒西红杮了，再倒入少许的花生油，待油沸腾了，放入蒜末爆出香味，开始放蒜了，我心里在一直忐忑不安，想：“万一崩着我咋办？万一……”妈妈在旁边开玩笑地说：“儿子，别把刀也扔进去了啊。”我向妈妈翻了个白眼。我使劲往后退了退，远远地把蒜末扔进去就跑出了厨房。“可以放西红杮了。”妈妈喊着。“嗯，好。”我小心冀冀地把西红杮放进锅里，学着妈妈的样子不断地翻炒到西红杮的汤汁流出来，这时把炒好的鸡蛋倒进去，再撒上少量的盐、糖翻一下就可以了。
香喷喷的西红杮炒鸡蛋出锅啦！我迫不及待地拿起筷子，品尝了一口，“哇，好烫呀！老爸、老妈快来吃呀！”“嗯，好吃！”“好吃，味道还不错得呀！”爸爸妈妈给予了高度的评价。
有了他们的鼓励，我心里高兴极了，我想以后我还会经常做给他们吃，放假回老家的时候也做一次给爷爷奶奶尝尝。
——做菜不容易啊！
学做菜作文(五)
今天中午，我跟爷爷奶奶学做了两道菜：西葫芦炒虾仁和青椒炒鸡蛋。
第一道菜：西葫芦炒虾仁。先拿出虾仁，用牙签把里面的虾线挑出来，再清洗两遍。我问爷爷：“洗一遍不行吗？”爷爷说：“洗两遍才能洗干净虾身体里的脏东西。”我按照爷爷教我的方法认真清洗，洗完两遍后把虾先泡在水里。把西葫芦切成一片一片的，放进开成最大火的油锅里，翻炒两遍，放入些许盐，再翻炒，把虾仁捞出来放入锅中接着炒，稍盖一会儿锅盖，等虾仁变色，一盘色香味俱全的西葫芦虾仁就可以上桌了。
第二道菜：青椒炒鸡蛋。先把青椒切成两半，把青椒籽挖出来，再把它掰成小块，奶奶说这样既安全又入味，把青椒块再清洗一遍。把鸡蛋打碎放到一个碗里，奶奶教我时觉得很容易，可是鸡蛋怎么也不听我的话，先是磕不破，最后磕破了却流的我满手都是，终于把鸡蛋打进了碗里。把鸡蛋搅拌均匀，这活儿也是看着简单，做起来难，鸡蛋随着我的筷子不停地转来转去却不碎，最后手都酸了才算搅开了，放入热油锅里炒成块状，然后把青椒倒进去搅拌两下，放点盐，焖一焖等青椒熟了就完工了。
这次实际动手操作，让我感觉到做菜不是一件容易的事，想想以前爷爷奶奶做好了菜我还挑食，有时候嫌不好吃，真不该那样。另外，我觉得今天的菜比平常好吃了很多，可能是因为自己亲手做的吧！做菜的过程与其说麻烦不如说有趣，学会做菜真好，看着自己亲手烹饪的菜肴，心里有一种说不出地愉悦感和成就感！
学做菜作文(六)
今天是一个令人十分难忘的日子——我要学做菜啦。这次我要做一道大家都很熟悉的菜：番茄炒鸡蛋。
首先，我从冰箱里拿出鸡蛋和番茄，心想，平常看妈妈做菜都很轻松，这道菜应该很简单吧。没想到我在第一步就栽了跟头。敲鸡蛋的时候，我用力过猛，蛋液全部流到了桌上。我手忙脚乱的拿起抹布，好不容易把桌子收拾干净了，我却不敢再下手了，怕又会搞砸。这时妈妈来帮忙啦，只见她一手扶往，另一手轻轻地将鸡蛋在碗边磕了一下，双手沿着鸡蛋上的裂缝往外用力一掰，蛋液稳稳地落进了碗里。我也模仿她的样子，又打了一个蛋，终于，我成功啦！我把蛋液搅拌均匀放在一旁。接下来，该切番茄了！我小心翼翼地拿起刀，把番茄切成一小块一小块的。我的心里紧张极了，生怕一不小心就把手割掉，幸好我成功的通过了这一关。这让我对下一步充满了期待。
终于可以炒菜啦！我先把火打开，倒入油，接着将鸡蛋缓缓倒入锅里，等稍微成型后，翻炒了几下，我就急不可耐地将番茄倒了进去，顿时，油花噼里啪啦的响了起来，我小心地避开溅起的油，又翻炒了一会儿，加了一点盐巴和鸡精，美味的番茄炒鸡蛋就出锅喽。
看着我的第一次作品。我迫不及待的尝了尝，哇！酸甜可口，十分美味！这时，我的心里是多么的自豪与快乐呀，这可真是令人难忘的一天！
学做菜作文(七)
一个周末的上午，我看见姥姥姥爷正在厨房准备午饭，我突发奇想也想和他们一起做午饭，我准备做一道我的拿手菜——西红柿炒鸡蛋。
首先是备料环节，我从冰箱拿了两个西红柿和三个鸡蛋还有一些小葱。西红柿要去皮口感才好，我将西红柿切了十字形的口子，再放到开水里面去煮，不一会的功夫，西红柿的皮就自然脱落了，将西红柿捞出用水冲凉，切块备用。接下来是打蛋液，我小心翼翼的把鸡蛋打在碗里，再加一点点清水，这可是鸡蛋嫩滑爽口的秘密武器哟！用筷子使劲搅拌就可以把鸡蛋打成蛋液了。姥姥帮我切好葱花，准备工作就完成了。
下面就是炒菜了，起锅点火烧油，油热后把蛋液倒入锅中，很快鸡蛋就变成了金黄色的蛋饼，我用锅铲把鸡蛋饼分成小块然后出锅装盘。接下来重新烧油，放入葱花爆香，再下入西红柿，点一点糖提味，翻炒西红柿直到汤汁都出来了就可以加入炒好的鸡蛋，让所有的汤汁都被鸡蛋吸收。最后放入盐、鸡精还有生抽调味，继续翻炒一会撒入葱花就可以出锅装盘了。
一盘香气扑鼻的西红柿炒蛋就这样完成了，翠绿的葱花配上红色的西红柿、金灿灿的鸡蛋显得格外诱人，我口水都快流出来了。我请大家品尝我自己做的菜，大家都赞不绝口，直夸我的菜好吃，不一会的功夫我的菜就被大家吃光了，看着空空的盘子，我心里美滋滋的！我也能为这个家贡献一份力量了，这就是我有意义一件的事情。
学做菜作文(八)
今天老师布置了一项任务，就是学炒一道菜，于是我一回家就缠着妈妈，让妈妈教我做一道菜。妈妈说：“那就学西红柿炒蛋吧。”我一口答应，说：“好啊，就学西红柿炒蛋。”
妈妈先告诉我步骤。第一步：把蛋打破一个洞，让蛋清和蛋黄流到碗里，用筷子把蛋一直搅拌，到冒泡为止。第二步：把西红柿切成一块一块。第三步：把灶台的火打开，把油倒进锅里。第四步：把蛋液倒进锅里，然后炒得差不多的时候再把西红柿放进去，然后一直翻炒。
说起来容易做起来难啊！我拿起蛋轻轻地敲了一下，蛋壳裂了个小洞，我又敲了一下，蛋壳都裂了，我孙悟空大闹天宫——慌了神，急忙把蛋拿到碗上面，让蛋液流到碗里，然后手忙脚乱地拿起筷子要打蛋，我手像飞机螺旋桨一样飞快地转动着，打到碗里都是泡我才停下。然后开始切西红柿了，我一刀一刀地切着西红柿，可西红柿一点也不听话，一直滑来滑去的，我花了九牛二虎之力才把它切成块。接着，我打开火，向锅里倒了些油，小心翼翼地把蛋液倒了进去，蛋液在锅里慢慢凝固，我拿起锅铲一直翻炒，差不多炒得蛋变成黄色才可以加西红柿。“嚓啦”一声，西红柿下锅了，油向我飞了过来，像几个小人在对我开枪似的。我小心翼翼地走过去，用锅铲把它们一直翻啊翻……
很快，一盘红黄相间的西红柿炒蛋出锅了，真是有付出才有收获啊！我拿起筷子尝了一口，啊！太淡了，没加盐。
学做菜作文(九)
去年暑假，我就已经学会做菜啦。我是怎么学会做菜的呢，听听我来介绍吧！
那天，爸爸妈妈都上班去了，家里就我一个。中午的时候，他们还没下班，我的肚子就已经唱起“空城计”了，咕噜咕噜地真难受。“自己动手，丰衣足食”想起了妈妈常说的这句话，我决定动手做道自己平时最爱吃的菜：番茄炒鸡蛋。
我从冰箱里拿出两个番茄，洗干净，再学着妈妈的样子在番茄的顶部用刀划个十字架，把番茄放在大碗里，倒上开水，一会儿番茄就被烫得邹巴巴的，很容易把皮剥掉。“可怜的番茄！”我一边自言自语一边剥皮。然后，用刀把番茄切成块。
点着火，坐上锅，倒上油。对了，是先放番茄呢？还是先放鸡蛋？哦，鸡蛋呢？哎呀，鸡蛋忘了打？我连忙关了火，安全第一呀！在碗里打俩鸡蛋，用筷子搅合搅合。先放鸡蛋呢？还是先放番茄？又纠结上了。对，百度！百度真是个好老师。我按照百度“老师”教的，油略热，放鸡蛋炒好盛出来，再放油炒番茄，番茄出酱时放炒好的鸡蛋。嘿，真别说，我对自己做的菜非常满意，连忙拍照发给妈妈，妈妈怎么都不信是我做的，确信后连忙发了朋友圈炫耀。
我把菜端上桌子，很有仪式感地吃起来。咦，怎么不咸？哇，忘了放盐。没关系，我就着咸菜吃，味道一样得好！
从那以后，爱动手的我就学会了做菜，现在已经会做好几道拿手菜啦！有机会你来我家尝一尝。
学做菜作文(十)
“妈妈，我饿了！”我放学一到家就大叫起来。可妈妈还没回来，我失望地和接我回家的外婆说：“婆婆，妈妈还没到家，我又要挨饿了。”
外婆帮我放下书包，对我笑笑说：“你先吃点零食垫垫，今天我给你做饭吧。”“太好了！”我开心地拥抱了一下外婆，然后拿起零食一溜烟跑进房间写作业去了。过了1个多小时，我做完作业打开房门，便闻到了饭菜香，哇！
我迫不及待地到厨房看外婆烧了什么菜，有碧绿的西兰花、有红彤彤的土豆烧牛肉，还有金黄的蒸南瓜，我对婆婆竖起了大拇指。这时外婆还有个菜没做，盯着我看了看说：“想不想学做菜啊？”我一愣：“做……做菜啊？”我正犹豫着要不要学呢，外婆就解下围裙给我套上了。得，那就试试吧。
外婆麻利地剥蒜头、洗蒜、切蒜，一气呵成，然后又拿了几瓣蒜让我照着做。我的动作有点笨拙，待我小心翼翼地切完蒜头，外婆又递给我几根茄子让我洗净切块。准备就绪后就开炒啦：我先往锅里倒油、烧热后放入茄子大火翻炒。我一边炒，外婆一边指导我加盐、加味精、加蚝油、酱油……
经过一番“添油加醋”后，我把茄子盖上锅盖，焖了一会就出锅了。烧好后我迫不及待地尝了一口，呃，有点咸！外婆教我加点水，再加点糖，我继续焖了一会后检查我的“杰作”。哇，这次的味道好多了。我很满意，出锅装盘。爸爸妈妈回来后，都给我竖起了大拇指。
今天的晚饭我们一家人吃得格外香，哈哈，我还是很有做菜天赋的嘛，你们想不想尝尝我的手艺啊？