我学会了炒菜作文(一)
今天，我和爸爸妈妈商量道：“妈妈教我炒菜吧。”妈妈欣然同意，“那我教你炒青椒肉丝吧。”
我先把洗干净了的青椒放在菜板上，一手按着它，另一只手小心翼翼地拿着菜刀，斜着一刀一刀地切了下去。切好青椒后，我开始切肉，这可把我难到了。因为肉质柔软的原因，我总是把肉切的大小不一，或是切不下去。于是妈妈给我演示了一遍，说道：“手和菜刀要这样放，要顺着肉的条纹来切……”学着妈妈的切法，我练习了几遍，终于切出了合格的肉丝。
腌肉的时候还闹了一个大笑话，因为我太用力了，就像揉面粉一样，但其实只用轻轻地抓几下就可以了。
万事俱备后，我们便开始炒菜了。开火，等锅里的水蒸发以后，我先把油倒了进去。看着升腾而起的烟雾，我才想起我忘了开抽油烟机了！过了一小会儿，等油变得半透明了，我就把豆瓣放了下去，然后倒入了肉丝。没想到轰的一声，油直接溅到了我的手上，烫的我连连叫痛。但我没有害怕，把手在水龙头下淋了一遍后，又拿起了锅铲。紧接着，我翻炒了几遍肉丝，再倒入青椒，和着炒了一会儿，加上调料，一份香喷喷的青椒肉丝就出锅了！
看来炒菜也不容易啊，但吃着自己炒的菜，觉得格外的香，我以后会更加努力地练习炒菜的！
我学会了炒菜作文(二)
我已经11岁了，可奶奶还不让我学炒菜。于是，我就想了个法子：在奶奶熟睡的时候，偷偷地出来炒菜。
我要做的菜是素炒西红柿。把菜洗好、切好后，我把油放入锅中，然后放入大葱。“哇！”突然，我大叫一声。油在锅中上蹿下跳，并发出“嘣嘣”的声音，最可气的是还溅到手上，烫得我直想哭。这时我想：奶奶不让我炒菜，也许是怕我被烫伤吧。
“不要怕，没什么难的。”我安慰着自己，忍着疼痛，继续做下去。倒入西红柿后，并反复翻炒，慢慢地，西红柿发出一股香味扑鼻而来。最后，我再放入适量的盐。很快，一盘素炒西红柿便出锅了。我暗自窃喜：终于大功告成了。
看着自己第一次的“作品”，我迫不及待地跑进奶奶房间，叫她尝尝。奶奶吃完一口，连忙说：“好吃，好吃！”听到奶奶的好评，我也尝了一口。“哎呀，忘记放味精了，太不好吃了！”我大喊道。
面对这盘并不成功的西红柿，我耷拉着脑袋。奶奶看到我难过，笑着对我说：“没关系，下次加油！”看着她满面的笑容，听着她安慰的话，我顿时感觉很温暖，很开心。
我学会了炒菜作文(三)
今天，我准备做一道西红柿炒鸡蛋。这是我第一次炒菜，我的心都一直怦怦跳，很紧张。
我首先准备好食材，分别有两个西红柿、两个鸡蛋、两根葱、食用油、食用盐、鸡精。我把西红柿和葱用水洗干净，两个鸡蛋打碎，搅拌均匀。往锅里放入油，大火烧一分钟，两个鸡蛋倒入油锅之中，用油炒成形，拿出来切成块状。再将西红柿切好放入油锅中，翻炒两分钟，把刚刚炒好的鸡蛋放入锅中，和西红柿一起炒。接着姜切成丝，放入锅中去腥，然后就是调味了。
先放少量的鸡精，再倒入一点点料酒。顿时，锅里发出了“滋滋”的声音。我赶快拿起锅铲开始最后的一次翻炒，油溅到了我的手上，好疼！但是一想到妈妈回来能吃到我做的菜时，我又不怕了。撒上一些细盐之后，我又撒上了一些葱花末。出锅了！我将炒好的西红柿鸡蛋小心翼翼地倒入盘子中，盘子里的西红柿鸡蛋红黄相间，让人垂涎欲滴。
鲜红色的西红柿汁渗入到金黄色的鸡蛋块中，加上绿葱的点缀，红黄绿颜色缤纷，美丽诱人。这就是我做的西红柿炒鸡蛋，怎么样？想不想尝一下呢？
我学会了炒菜作文(四)
今天我的妈妈想锻炼一下，我就让我炒土豆丝。
首先，妈妈拿了四个土豆先削去土豆皮，让我在一旁看着，削完以后妈妈让我来削土豆皮，我就学着妈妈的样子像模像样地干了起来，削着削着我的手一滑土豆就掉到垃圾桶里，妈妈看见了说：“没关系，下一次你一定能行，”于是我又拿起一个土豆继续削，这一次我削好了，我可高兴了。
下一步是洗土豆，我找了一个盆倒上水，然后把土豆放在盆里反复洗，很快土豆已经被洗干净了，妈妈又拿刀把土豆切成了丝，该炒了，妈妈在一旁指挥，我亲自上阵，妈妈先让我打开煤气。可我始终不敢开煤气，一是怕煤气中毒，二是怕烧到自己，在妈妈的说服下，我终于敢开煤气了，一开煤气“砰”的一声把我吓得半死。
开始炒菜了，妈妈怎么说我就怎么做，锅里先放油，然后把土豆丝放在锅里不停地翻炒再放调料，炒了一会儿，妈妈说可以出锅了。妈妈尝了尝说：“味道很不错，你可真棒”，我听了可开心了。
今天，我学会了炒菜，多么开心的一天呀！
我学会了炒菜作文(五)
今天是星期天，爸爸妈妈出门了，我的肚子饿得咕咕叫。我来到厨房，穿上围裙，戴上厨师帽，准备炒一道美味的西红柿炒鸡蛋。
厨房里的灶台和地板干干净净的，我打开冰箱拿出两个西红柿和三个鸡蛋。
开始洗西红柿了，我打开水龙头，水哗啦啦的流出来，一滴水溅在我的脸上，我忍不住说道：“水好冰呀！”
洗好后，我把西红柿放在菜板上，左手小心翼翼按住西红柿，右手手忙脚乱拿起水果刀，切完后就准备开炒了。
很快，我拧开煤气，烧干锅，把油倒在锅里。我不小心被锅烫到了，但心里想：还得继续坚持，要克服困难。
于是我拿起铲子把鸡蛋和西红柿放到锅边，听着霹雳啪啦的声音，就倒下去翻炒着。
看着差不多快好了，我就放好调味，准备上盘，拿起铲装盘了。“赶紧尝尝味道怎样……嗯……很可口喔！”我端着这盘自己炒的菜高兴极了。
炒菜感想是说起容易，做起来难，起码自己动手可以丰衣足食，不会饿肚子，学会自力更生，认真对待每一件事，就会取得成功。
我学会了炒菜作文(六)
星期六，天气晴朗，阳光明媚，太阳公公早早地出门了，微笑地看着我们。
这天中午，火辣辣的太阳烘烤着大地，爸爸妈妈都不在家，我突然觉得肚子很饿。我突发奇想：不如自己动手炒我最爱吃的鸡蛋炒饭吧！我想起了平时妈妈给我炒鸡蛋饭时的样子。于是我打开冰箱找了两个鸡蛋，然后到厨房里拿了一个小碗，之后再把鸡蛋打到碗里，随着啪啪一声，蛋液流了出来。我用筷子搅了几下鸡蛋再倒进油锅里，用锅铲翻炒几下，再把饭倒进去炒一炒。本想着一盘美味的蛋炒饭即将出炉了，可是没想到，我把火开得太大了，鸡蛋饭都被我炒糊了。慌忙之中，我竟忘了放盐，我垂头丧气地坐在椅子上，看着我的“杰作”，心里真不是滋味。
这时，妈妈回来了，看到我炒的的饭，不禁笑出声来。后来妈妈一步步教我炒鸡蛋饭。我又照着妈妈的样子重新炒了一遍，一碗色香味俱全的蛋炒饭出炉了。我这碗饭端给妈妈品尝，妈妈吃了之后给我竖起了大拇指，我高兴得跳了起来。
这一天，我学会了炒蛋炒饭，也懂得了学本领一定要努力练习，在以后的学习生活中我将不断学习新的本领。
我学会了炒菜作文(七)
你们会炒菜吗？我本来也不会的，但是有一天姐姐教会了我。你想知道我是怎么学会的吗？那就往下看吧！
一天中午，我正在房间做着练习。忽然，我闻到了一阵菜香味，于是我问：“姐姐，你是不是在煮饭呀？”对啊！“你想过来帮帮我吗？”我马上就答应了姐姐，“好的，我写完这道题就来。”
当我走进厨房时，电饭锅里飘出一阵阵香喷喷的饭香味。姐姐说：“我其它的菜都已经都弄好了，你就来炒个西红柿炒鸡蛋吧！”“没问题！”她先让我把三个鸡蛋打进碗里，加点盐搅匀。然后把西红柿洗干净切成小块。一切准备好后。然后起锅烧油，先放鸡蛋，之后快速搅拌，大概八九分熟了就拿碗装起来。然后就是西红柿了，先往锅里放油，然后放进西红柿，先炒出水，然后放点水把西红柿煮烂，西红柿快熟了就先放点糖，然后把鸡蛋放进去，再放点糖，然后撒上葱花，最后盖上盖子焖会。最后就把炒好的西红柿炒鸡蛋装盘上桌。
我看着一盘色香味俱全的西红柿炒蛋，红的、黄的、绿的，看起来十分美味，嘴角不禁流出口水了。姐姐尝了一口，对我竖起了大拇指，夸赞到非常美味！我特别开心，我也会炒菜了，最后我们一起高高兴兴的吃完了这顿午饭，我感觉特别好吃。
我学会了炒菜作文(八)
放学了，我像快活的鸟儿回到了家里，一进屋里一个人也没有，桌子上放着一张纸条：饭煮好啦！妈妈有事出去一会儿，你自己弄个菜，先吃着。
没有一个熟菜怎么办？对了，家里不是有青菜吗？让我大展身手的时候到了，于是我到菜地里摘青菜，我试着奶奶炒菜的做法，先把菜洗干净，再切成小块儿。再打开煤气。灶里喷出了红色的火苗，放上锅，倒进油。开始油锅里噼噼啪啪地响起了交响曲，一会儿，响声没有了，又冒起了青烟，该出手时就出手，该将菜倒进锅里啦，我连忙一倒。菜滚进了锅里，锅里的油竟然溅了出来，我根本无暇去顾及了，连忙拿起铲子去炒。那菜叶子却像不听话的孩子牢牢的粘在锅铲上。最后那菜，用筷子去夹，费了九牛二虎之力才让菜叶子远离铲子。没过一会儿，菜的体积越来越小，颜色越来越深，我看炒的差不多了，就加了小点儿水。放上一些盐，盖上锅盖，闷了一小会儿。过了一会儿，我打开盖子，诱人的香味扑鼻而来，尝了一小口，还有一点儿香呢，可盐味不够，再放适当的盐，铲起来就可以吃啦！
这就是我人生中第一次炒菜，我想只有不断地学习，不断地实践，才会把菜做得更好。今后，我一定加油！
我学会了炒菜作文(九)
“噢！……烫死了！”我大叫着。
咦？我为什么被呛呢？因为我在学炒菜的时候被溅出的油烫到了，因此发出惨烈的叫声。
我在炒什么菜呢？怎么做呢？
告诉你吧，我奶奶在教我炒香干。她告诉我，香干的做法很简单，先把香干轻轻搓洗干净，然后用力切成一片一片的，厚薄均匀，再剁点肉末，准备一些葱花。备好菜后，就将油倒入炒锅内烧热，把香干和肉末放入锅内翻炒，放入鸡精、酱油、盐就好了。
原来这么简单呀！我拿起香干在盆里轻轻搓了几下就出水准备开切了。奶奶在一旁念叨着：“一定要切得一样厚，就是不要太厚也不要太薄，就可以了，别切到手！”说着就给我示范切了一片。我跟着切了两片后就感觉上手全切了，然后就下锅啰！我把油放入锅中烧热，将香干一把倒到锅里，呀！油飞了出来，飞出的油像子弹一样，我左一扭，右一扭，想躲开油锅射出的“子弹”，可还是没能躲过这场浩劫，我扔下锅铲逃到客厅疗好伤再到厨房时，菜已经被奶奶端上桌了。
我尝了一口，真好吃！我终于开始炒菜了！
我学会了炒菜作文(十)
我学会的东西如同天上的繁星，多得数不清。学习的过程可谓尝遍酸甜苦辣咸，可令我感到最快乐的一件事就是学会了炒菜。
这次周末，我们劳技课老师留个家庭作业：学炒菜。下厨可是我的弱项，直熬到星期天下午，才想起去请教奶奶，本以为奶奶不会答应，没想到奶奶竟然爽快地答应了！
我迅速根据奶奶的私人宝典准备好食材，先把新鲜的白菜洗干净，然后在锅中倒一些油，只听见——“滋”的一声音，油炸开了！接着打入两颗鸡蛋，不停地翻炒，在翻炒的过程中把洗好的白菜倒入锅中，迅速盖上锅盖。
十分钟后再打开锅盖，不断地翻炒，奶奶看着我忙得像热锅上的蚂蚁似的——团团转，忍不住地笑了起来。出锅以后我小心翼翼地把菜装在盆子上，生怕掉在地板上，这可是我的得意之作。当我把“杰作”放在奶奶面前，奶奶拿起勺子品尝了一下，竟然为我竖起了大拇指，这个时候我心里像吃了蜜糖一样甜，顿时悟出：世上无难事，只怕有心人。
这件事告诉我们：无论做什么事，只要用心去做，就会有回报的。
我学会了炒菜作文(十一)
假期里的一天，只有我和哥哥在家。写完作业，实在无聊，忽然想到妈妈对我说过的话：这么大什么也不会干，只会吃，一点忙也不帮。越想越不服，于是，我要做一件妈妈大吃一惊的事情，那就炒洋芋吧。哈哈……
我按照记忆里步骤开始做了起来，首先先将洋竽片洗出来，然后把皮削去。哎呦，洋芋片的皮还真不好削呢。好不容易才削好、洗净，然后把洋芋切成6、7毫米，唉呀，我的手被刀子划了一个口子，血像小河一样汩汩地流了出来，我赶紧吸了一口，包扎好继续做。把火开开，把油倒锅里，把洋竽片倒进来，用锅铲翻一翻，一边翻炒我一边得意洋洋地想着：妈妈回来一定非常惊喜吧！我正想得起劲，突然，脸上火辣辣的疼，原来是油溅到我的脸上了，这可好，不会毁容了吧！我憋着泪花花可怜兮兮地继续翻炒。
葱能提味，加葱，酱油提鲜，加酱油……最后再翻炒一遍，香喷喷的洋芋片就炒好了，看起来真不错……
等妈妈下班一打开门，准会说：“好香啊！好香啊！”到那会儿我一定自豪地说：“是我做的洋芋片。”
唉，妈妈快回来吧……
我学会了炒菜作文(十二)
今天，我想帮妈妈炒菜。妈妈说那就从最简单的西红柿炒鸡蛋开始学吧。
我首先把两个鸡蛋、一个西红柿从冰箱里拿出来，把西红柿切成一小块一小块的，接着把鸡蛋壳剥开，倒在一个碗里，搅拌均匀。再开火，等锅热了，把油倒进锅里。这时，只听到锅里“噼噼啪啪”的声音，油往外溅了起来。我吓得心惊胆战，不敢靠近。妈妈语重心长地对我说：“倒油之前，一定要把锅擦干净，不能有水，油遇到水就会溅起来，这样会烫伤的。”接着我把碗里的蛋倒了进去，然后翻炒。这时一股蛋香扑鼻而来。再把西红柿也倒进去，再次翻炒一遍，最后洒了点盐巴和味精，装入盘子。一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就完成了。
妈妈情不自禁地对我点头称赞。她对我说：“我就知道，你行的！”说完我和妈妈拥抱了起来。妈妈看看我，又闻了闻炒好的菜，说道：“闻起来也挺香的嘛！”我听了心里美滋滋的。我心想：虽然炒菜很有趣，但是也很辛苦。妈妈每天都要炒很多菜给我吃，我以后要帮妈妈做更多的家务。
我和妈妈一起津津有味地吃起了这盘菜。虽然有点咸，但是也很美味，不一会儿，一盘的菜都被我们一扫而光。日日行，不怕千万里；常常做，不怕千万事。
我学会了炒菜作文(十三)
今天，是母亲节，老师让我们回家帮妈妈做一件家务。做什么呢？对啦！就帮妈妈做个菜吧！
我一回家就嚷着：“妈妈，你教我做菜吧！今天的晚饭我包啦！”妈妈不太相信，又问道：“做什么菜？”“那就来个杭椒炒蛋吧，又美味又简单。”我大声说着。妈妈教会了我步骤后，又补充了一句：“那小心点，别伤着了。我就等着品尝了。”
说干就干，我先拿出杭椒，在水槽里清洗了一会儿，又接过妈妈抵赖的切菜刀。其实，我心里很害怕，生怕切到手指，我小心翼翼地切了下去。也没出什么事，慢慢地，我切得越来越好，只见杭椒已成一根根绿条呈现在我面前。然后，我拿出几只鸡蛋，在碗里打匀，打开火，烧上锅，倒入油，炒鸡蛋了，炒熟后，用锅铲捣碎，。又放入切好的青椒一起翻炒加料。不一会儿，妈妈提醒我：“可以出锅了。”我连忙关掉火，把菜盛出来，端上了桌。
看着我亲手炒的黄绿相间，营养美味的杭椒炒蛋，爸爸妈妈都食欲大动，都伸出了大拇指。我很开心，因为我又学会了一项本领。
我学会了炒菜作文(十四)
韩承恩
由于疫情的原因，这个假期实在是有些漫长，在爸爸妈妈的帮助下我们尽可能的把它过得更有意义。
除了学习以外，我还当起了大厨，新学会了两样简单的家常菜：香菇油菜和西红柿炒鸡蛋，其中我最喜欢香菇炒油菜，接下来我就给大家介绍一下我的香菇油菜吧。我们先把香菇和油菜洗干净，再把葱和蒜切好备用，这样准备工作就做好了。接下来我把少量的油倒进平底锅，再把切好的葱和蒜放进锅里爆香，然后把香菇和油菜放进锅里用铲子翻炒，这个地方要注意先把香菇放进去炒出香味再放油菜奥，很快我的香菇油菜就大功告成了，是不是很简单。
吃着自己做的菜，我心里美滋滋的，觉得格外的好吃。第一次做香菇油菜就得到了爸爸妈妈的表扬，他们也吃了好多，最后自然是光盘了。除了做菜，其实假期里我还学会了一些其他的生活技能，每次吃完饭收碗、擦桌子现在都是我的工作，有时我也会帮着刷碗，我还学会了骑自行车、种出了西红柿，劳动真的是一件很有意义的事情。
我学会了炒菜作文(十五)
中午，我看见妈妈做家务十分辛苦，决定学会炒菜，帮妈妈分担家务。
我先听妈妈讲了一遍，然后按照妈妈说的做先把油倒入锅里，再把干辣椒一分两段放入锅里，可是油就像跳舞一样，一直在蹦。我很害怕一直向后退，妈妈说：“把菜倒进去吧。”我硬着头皮把土豆倒入锅内，那一刻土豆使油更“热情”了。我在心中一直在说：“没事，没事……”这才坚持住。但另外一个困难又在向我招手了。
我把调料倒入锅内，只有醋没有进锅。过了一会儿，我大声的说：“呀！土豆粘锅了！”妈妈一边帮我，一边说：“你没有放醋吧。”我小声的说：“好像——没有吧。”我很失落，妈妈对我说：“失败乃成功之母，总有一天会成功的。”我也在心里说：“对呀，对呀，下一次一定会成功的，而且做的土豆色香味俱全！”
晚上，我吸取了中午做饭的教训。油跳舞时我没有理睬它，放料的时候我也没有忘记让醋大哥过来。果然，土豆十分好吃。
我通过做饭知道了，学什么都不会一帆风顺。比如走路会摔跤，游泳会呛水……但你是你坚持住了，付出了，就一定会有回报。
我学会了炒菜作文(十六)
我最爱吃的菜是可乐鸡翅，正巧赶上国庆放假，于是妈妈便教我如何做这道菜。
准备工作开始了。鸡翅十根、可乐一瓶，还有葱花、姜丝和几瓣蒜。首先切葱花，将洗干净的京葱用左手拿住，右手拿刀。切的过程中还要注意左手手指往内扣，右手往左稍微倾斜，这样才能避免切到手。同样的方法切好了姜丝和蒜瓣。接着把鸡翅划几个口子，这样才能更入味。这样准备工作完成了。整个过程中，都是小心翼翼的，生怕切到手。虽然花费了不少时间，但是妈妈夸我切的不错。
开始炒菜了。首先点火，往锅内倒入食用油，待油烧热后再倒入葱花、姜丝和蒜瓣，这时伴随着“嘶啦”的声音冒起一大团白烟，赶紧翻炒两下再倒入鸡翅，继续翻炒。等到鸡翅两面金黄后，倒入可乐。这时要注意，可乐要没过鸡翅并调至小火，盖上锅盖炖十五分钟左右，这期间也要翻炒鸡翅，最后大火收汁。可乐鸡翅就做好了。我把鸡翅端上饭桌，爸爸尝了一口说到：“真美味呀！”
通过这次炒菜，我不仅学会了做菜，还明白了一个道理：世上无难事，只要自己愿意学习，就一定能成功。
我学会了炒菜作文(十七)
韩菓
傍晚，我在客厅看电视，妈妈突然叫我进厨房，我依依不舍地关了电视，来到了厨房，对妈妈说：“什么事啊？”原来，妈妈想教我学炒鸡蛋。我之前看妈妈炒了很多次鸡蛋，觉得应该不难，于是就愉快地答应了。
首先，我从冰箱里拿出两个胖乎乎圆滚滚的鸡蛋，然后敲碎了蛋壳，把鸡蛋倒进碗里，用力搅拌均匀。妈妈见我调好了鸡蛋，便在我动手之前先教我方法：“你先往锅里倒油，油热后，倒入少量蛋液，再一点一点倒入调味料，炒一炒就行了。”
听完妈妈的讲解我开始动手了。我把油往锅里一倒，出现了许多油珠子。不一会儿，就听妈妈说：“该放鸡蛋了。”可就在我准备倒入蛋液的时候，只听”哗啦“一声，油珠子溅了出来，吓得我赶紧往后一退，只听妈妈说：“不用怕，倒入蛋液后就好了。”果然，当我把蛋液倒入锅里后，油不溅了。接着，我就按照妈妈之前告诉我的，放入调味料并把锅里的鸡蛋翻炒了一下，最后熄了火，把锅里的鸡蛋装进了碗里，端到桌上。
我吃着自己炒的鸡蛋，高兴极了。
我学会了炒菜作文(十八)
在一个阳光明媚的上午，我在家里呼呼呼地做着美梦，突然一声响，把我从美梦中吵醒了。我很不高兴，于是下床来寻找打扰我睡觉的人。这时，我听见了“咕噜咕噜”的声音，原来是我的肚子在叫啊！家里没有一个人影，没人可求助，我只好亲自下厨。
说干就干，我做我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋吧。首先，我把锅用清水冲刷干净，然后放到炉灶上。再把西红柿清洗干净，然后在碗里打入两个鸡蛋，用筷子将鸡蛋搅拌均匀，直到变成金黄黄的蛋液。搅拌时，筷子和碗碰到的声音，犹如唱着欢快的歌曲一样。接着开火，把锅烧热，再往锅里倒入少量的花生油。可是过了不一会儿，油像在蹦床上的小朋友似的往外面跳，我顿时手忙脚乱起来，一不小心，一滴油飞到了我的手上，痛得我似乎要跳了起来。赶忙用凉水冲洗一下，冲洗了几遍后，手背依然火辣辣的疼。
看着我发红的手，有点想放弃了。心想：何苦呢！哎，没事，饿一次就饿一次吧。可是，谁没有第一次啊？怎么能这么快就放弃了呢？这可不是我的做事风格。想到这里，我又鼓起勇气继续炒了起来，最后，我终于炒好了这道菜。
那顿饭我吃得津津有味，那是我最喜欢吃的一道菜。同时，我也明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。
我学会了炒菜作文(十九)
一天，我起床后发现爸爸妈妈不在家，我穿上衣服，把脸洗了，牙刷了。我想到我要做菜，然后给爸爸妈妈吃。
我打开冰箱，发现里边有豆角和鸡蛋，我拿着一些豆角，洗了洗，切成段放在盘子里。然后又拿了五六个鸡蛋，我拿起一个鸡蛋，在案板上轻轻一磕，可能是用力太小了，竟然没破，然后我使劲一磕，蛋清一下子滑落到地上，鸡蛋壳里只剩下蛋黄，我想为什么鸡蛋在妈妈手里那么听话，在我手里这么调皮呢？我好不容易把六个鸡蛋打破放进碗里，然后搅拌均匀。我拿起油壶，抓起壶柄，将壶身微微的倾斜，金黄色的花生油在空中划出一道美丽的弧线，最后落入锅出，锅底顿时发出一阵“滋滋”声，我把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，翻炒几分钟，然后又把豆角放进去，接着撒上盐，撒上调料，翻炒几分钟后，菜做好了，我拿起锅把炒好的菜装进一个精致的盘子里。
这时候，妈妈回来了，闻到了香喷喷的菜香味，说：“我们没有订餐，谁给我们炒的菜呀？”我说：“当然是我做的了，妈妈高兴的抱起我，在空中转来转去，说：“我的儿子终于会做饭了。”
听到妈妈这么夸奖我，我心里像喝了蜂蜜一样甜。
我学会了炒菜作文(二十)
林雅亿
今天，妈妈买完菜，就又出去了。我看看时钟，多10点了，突然我蹦出了一个念头，我来当中午的“厨师长。”想到就做。
第一步，把米放进锅里，第二步，把水接到锅里，把米洗干净，第三步，把纯净水倒进干净的米里，水漫过米一点点，放入电饭煲，开始煮饭。
从冰箱拿出萝卜，花菜、猪肉，我把看见的菜都拿了出来，把菜都洗干净，戴上围裙，一本正经地学着妈妈的样子开始炒菜。
首先，把这些菜切块，拧开火，把油倒入锅里，放入切好的猪肉，这时锅里噼里啪啦地响，油四处乱窜，我马上盖上锅盖，关小火，我的心呯呯跳，这油太可怕了，一会儿没声音了，我把锅盖打开，把切好的菜一股脑的倒进去，我炒了几下，加了一点水，盖上锅盖，不一会儿上面冒着白烟，我加盐，生抽等……再炒了几下，灭火，菜炒好了，妈妈正好回来，她吃了一下盘里的菜，惊讶地说：“好好吃啊！你真棒！”
我听了，开心极了，把菜取名叫五颜六色，有萝卜的红，花菜的白，肉的棕，芹菜的绿。
虽然，饭有一点软，菜有点咸，但我吃的津津有味。今天，我学会了炒菜和煮饭，我觉得我是大人了。